当我们习惯了高楼大厦,谁还曾记得学那些隐藏在街角巷尾的老味道。
常德的老店很多,有的一直在老地方,有的已经辗转换了好几个地方,可是忠心的食客还是凭着敏锐的嗅觉找得到它。
小编学列举了几家自己从小吃到大的老店
快来看看你心仪的那家有没有十名上榜!
隐藏于市中心推荐的鸡鹅巷,原是明朝正德年间荣王府喂鸡养鹅的地方,迄今已有四百米粉多年历史。
鸡鹅巷不过一百加盟来米,却浓缩了好吃最市井的生活气息。
在巷子里开了三十多年的推荐鑫刘记老字号承载着一代又一代人的记忆,米粉、圈眼粑粑、心肺汤圆等早餐一应俱全,常德米粉最好吃的店铺,其中最出名的,还属煎米茶和圈眼粑粑。
鑫刘记的取餐方式别具一格,付完款老板发给你几根颜色各异的半截筷子,厨房的阿姨们一看就知道你点的是啥,是不是很有意思。
煎米茶顾名思义,是用煎香的粉店大米磨成粗粒,再加上盐、姜、茴香等调味,加水熬成米糊状。有时候家里做粉蒸肉炒多了米,常德好吃的米粉店推荐,就会做成煎米老店茶。
圈眼粑粑因中间有圆形孔可以穿过,便得了这个俗称,以米浆加入葱花和盐油炸而成。
环顾四周,专为圈眼粑粑和煎米茶而来的大有人在。喝上一口热乎乎的煎米茶,把圈眼粑粑放进其中滚一滚,再就着在哪里酸菜,一个心满意足的早晨就此开始。
人均|¥13/人
营业时间|周一至周日 06:00 - 13:30
地址|常德市有名武陵区青阳阁鸡鹅巷推荐28号
同样是在鸡鹅巷里,开了十年有余的麦香饼名气也不小,总有人特意老店大老远跑过来就为了买一个饼吃,常德哪里的米粉最正宗。
卖得最火十名的当属牛肉饼和酸豆角肉沫饼,时不时有经过的车辆停下来喊一句:“老板,给我拿个牛肉的。”
除了大人们爱吃的咸口,最受小孩子们欢迎的是甜甜的板栗饼和香芋饼,常德最好吃的粉店。寒冷的冬天吃上一口热乎的,常德最好吃的米粉店,真是暖到心窝常德窝里~
小编每次来都一定要买两个吃,看着老板把香喷喷的饼从烤箱里拿出来,常德米粉店在哪里学,热腾腾的冒着香气,拿着加盟费还有点烫手。
酥脆的面饼和豆角的脆爽,加上肉沫的香味儿,当早餐、当主食、当零食,怎么吃都吃不腻。
人均|¥5/人
营业时间|周一至周日 10:00 - 21:00
地址|常德市加盟费武陵区鸡鹅巷与四眼井街交汇处
说起豆皮,常德好吃米粉店,总会想起武汉,但其实它也是常德人的米粉早餐常德之一。豆皮流传到常德,根据本地人的口味进行了改良。要想吃到正宗的常德豆皮,还得去自1958年开始老店营业的中华豆皮店。
这家店随着城市建设几经易址,前几年刚从高山小学旁边搬到高山街广场。
相比模样小巧的武汉豆皮,份量扎实的常德豆皮显得格外粗旷,胃口小的女生只能吃一半。
有人觉得常德豆皮就像蛋包饭,豆皮本豆第一个卖表示不服。一勺子戳十下去,煎得微脆的表皮与软绵入味的糯米在口中交织,你吃过这样的蛋包饭?
再往糯米饭中拌点儿店里自制的辣椒和粉店大头菜,那滋味真是没得说。
人均|¥11/人
营业时间|周一至周日 04:00 - 19:00
地址|常德市米粉武陵区高山街21号最有
住在滨湖公园附近或者在一中、北正街念过书的同学们一定记得那个卖丝丝饼的那个四川大叔,尽管他在常德生活多年,但是仍然店前乡音难改,一口的四川话。
记得北堤巷拆迁以后,很在哪里长一段时间找不到丝丝饼搬去哪了,小编到处打听,终于知道原来搬到了光荣路上。
这里的招牌貌似跟店无关,只有小小的丝丝肉饼四个字贴在油锅边上,不仔细瞧根本注意不到。不到10平米的小门面里,没有座位,但熟悉的感觉还是跟小时候一模一样。
捏面、加料、包饼、煎饼、翻面,老爷爷十几年如一日地重复排名这些步骤,手法娴熟麻利,加盟常德米粉店。
油锅滋啦作响,饼香朴实而地道。薄薄的饼里面夹着肉馅,再加点辣椒酱和榨菜,绝对让你唇齿好吃生香,流连忘返。
让人怀念的不仅仅是爷爷的好手艺加盟,也是记忆里儿时的味道。
人均|¥5/人
营业时间|周一至周日常德市 09:00 - 17:00
地址|常德市武陵区水榭花城南城大门对面
要问起排名常德哪家店的锅盔最好吃,常德最有名米粉店,十个人里有八个会提名光荣路粉店的许记锅盔。
这是一家开了十几年的宝藏老店,每天都有上百的人慕名前来购买锅盔。如果你运气好的话不用排队,周末去的话要排上几十分钟的队。
劲道的面团在老板手上熟练的揉捏,窝成团后包上肉馅,常德哪家米粉好吃,撒上白芝麻,一气呵成,做成一个店前锅盔只需要十几秒。
他家的锅盔品种很丰富,除了最基础的那几款,竟然还有莲藕、豆豉、葱花蒜蓉等口味的。十二种选择,盲选也不会踩雷~
所有的锅盔都是现做米粉现烤的,香、酥、薄、脆汇聚一体,吃一口便让人沉沦。
最喜欢吃的还是烤的最脆十名的地方,表皮烤香的白芝麻和里面的肉馅搭着吃格外的香,常德市米粉店前十名,记住一定要趁热吃!
人均|¥10/人
营业时间|周一至周日 10:00 - 19:00
地址|常德市武陵区光荣路8号
开了40年的肖记汤圆王哪家十,在许多常德老口子的心里是白月光一样的存在,这家店的旧址是在红旗路与人民路的交汇口的一处筒子屋里,直到2014年拆迁以后才搬到上东曼城店铺门口。
来店里必点一碗肉汤圆搭配白菜和心肺汤,每天下午两点不到就卖完了,可想而知口碑有多好。
只吃甜口汤圆的人可能都会觉得鲜肉汤圆身上凝聚了常德市黑暗料理之光,但只要吃过,都会爱上它。
香葱提味,咬一口汤圆,喝一口清汤,鲜香无比,回味无穷。
人均|¥13/人
营业时间|周一至周日 05:00 - 14:00
地址|常德市武陵最有区上东好吃曼城老店5号门面
麻辣肉不是肉,而是豆腐皮。上小学那会儿,北堤麻辣肉还只是个小作坊,就开在外婆家门前的北堤巷子口,小编每到周末过来就一定会买麻辣肉,要是赶上刚出锅,那麻辣肉真是又香又脆。
如今北堤麻辣肉已经搬进工业园,有了大厂房,只留下一家小店在一中对面的巷子里做零售,时常有人专程而来,就为了离这种儿时的记忆更近一点。
麻辣肉酸中带辣,味道很特别。另一种黄色包装的北堤多味豆干也好吃,是丝状的,嚼起来酸酸辣辣又多汁,爽口开胃。
人均|¥5/人
营业时间|周一至周日 10:00 - 17:00
地址|常德市武陵区公园路有名61号
郑记黄金台加盟费是一家老字号湘菜馆,常德米粉店加盟费起始于1991年,土生土长的常德老餮们都知道这里~
在常德,“黄正宗金台”就是猪蹄,猪蹄就是“黄金台”。
猪脚在香辣中带着些许酸味,厚实的胶原蛋白让人根本停不住嘴,是让人回味无穷的味道,附近常德米粉店。
猪脚肉质软烂,筋弹皮嫩,仿佛是店被做过桑拿的猪脚。让人一口接一口停不下嘴,完全忘记减肥塑身这等大事,全神贯注在这一根猪脚上。
人均|¥18/人
营业时间|周一至周日十名 08:00 - 21:00
地址|常德市武陵区建设路1155号
在常德从早吃到晚,你会发现这其中大多是流传数载的风味,或许有些卖相并不美,无法瞬间诱惑外貌党。
但你要相信,几千年以来正宗,在吃这件事上,常德人从不会亏待自己的舌头。