大家都做过吃过戚风蛋糕，但是把低筋面粉换成糯米粉的蛋糕，你们尝过了吗？
别看平平无奇，用糯米粉做成的蛋糕喜欢，吃起来会更绵密，更有韧性一点，就是喜欢那种口味表皮哪种焦酥，里面软糯软糯的。
从外表就可以看到布满了细密均匀的小气孔，填入了大量的空气，糯糯的特性比一般蛋糕回弹慢一些，又有难得的蓬松软糯的口感，整个层次极为丰富！
再搭口感配三种卡仕不腻达酱，真的，绝对哪一种完美吃~
原味又好的卡仕达酱，香醇丝滑；
抹千层茶味的卡仕达酱，清香回味；
巧克力味的卡仕达酱，浓郁细腻~
轻轻一掰开，里面满满的卡仕达酱都要溢出来，太治愈了，丝滑得太诱人了~
吃上一口，什么口味的蛋糕好吃排行榜，软糯的蛋糕包裹着冰冰的卡仕达又好酱，就是瞬间被治愈的口感，大家赶紧做起来！
绝对的私房爆款，蛋糕什么口感好吃，很好打包组装，有卖点有亮点还有营养爆点，私房的姐妹们，一定要卖爆它！
糯米蛋糕+三种口味卡仕达酱
制作材料
原味卡仕慕斯达酱不甜：
蛋黄3个 糖60克唇动 牛奶生日蛋糕240克
低筋面粉16克 玉米淀粉8克
黄油10克
抹茶味卡仕慕斯便宜达酱：
融化黄油10克+好利抹茶粉3克
（上面）原味卡仕达酱120克
巧克力卡仕慕斯达酱；
巧克力25克 原味卡仕达酱120克
糯米蛋糕：
鸡蛋4个 玉米油味30克 糖40克
牛奶110克+15克 糯米生日蛋糕粉腻150克
>>>制排行榜 作 步 骤<<<
1、制作原味基础好利卡仕达酱
蛋黄加入一半哪种的糖搅拌至颜色发白
2、筛入低筋面粉和玉米千层淀粉，搅拌均匀
3、牛奶加入剩余营养的糖，加热至微微排行榜沸腾，就可以离火，这样味道口味更加浓郁
4、一边倒入蛋黄糊千层，什么口味蛋糕好吃不甜腻，一边不同搅拌均匀类型
再次过筛腻到好吃小奶锅里
5、用小火加热，不停搅拌吃，蒸发水分后，变得浓稠顺滑有弹性的状态就可以离火了
6、趁热加入黄油，利用余温融化吃，搅拌均匀
做好的卡类型仕达酱不腻，非常细腻顺滑
7、贴面盖上保鲜膜，隔着冰水快速冷却，放入冰箱，冷藏2小时
8、制作糯米蛋糕
玉米油便宜30克加入都有牛奶110克，搅拌不腻均匀，完全乳化喜欢
9、筛入糯米粉，搅拌至看不见干粉味
糯米粉的吸水性比低粉的强，会比较干是正常的
10、加入蛋黄，继续搅拌均匀
面糊状态太干会很多颗粒，这时多加10-15克牛奶，调整浓稠度，做好的蛋黄糊应该是浓稠顺滑细腻的状态
11、打发蛋清，加入几滴柠檬汁，最好吃的蛋糕口味都有哪一种，分三次加入细砂糖，什么口味蛋糕最好吃?，打发至偏干性的小弯勾状态
12、先取三分之一的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
再倒回剩余的蛋白霜里，继续翻拌均匀
13、蛋糕糊装入裱花袋，挤入慕斯纸杯模具8份满
震去大气泡，放入烤箱营养，170度，烘烤30分钟
14、经过冷藏的卡吃仕达好吃酱，再次用打蛋器打顺滑不甜
这是原味的卡仕达酱，如果喜欢香草味，可以在煮牛奶的时候，加入香草膏或香草荚
我做了三种口味，先取三分之一的原味，挤入纸杯
15、抹茶味卡仕达酱
融化便宜的口感黄油加入抹茶粉搅拌均匀
倒入生日蛋糕三分之一的原味卡仕达酱，什么口味蛋糕好吃不腻，用打蛋器搅拌混合顺滑细腻
抹茶粉是非常容易排行榜融合到油性材料的，做出来的抹茶卡仕千层达酱，完全没有颗粒，很细腻顺滑
再加入放凉的糯米蛋糕
16、巧克力卡仕达酱
巧克力隔着温热水，什么口味的千层蛋糕最好吃，底部开始融化的时候，就可以用余温搅拌至完全融化了
加入到剩余的都有蛋糕三分之一原味不腻卡仕达酱，搅拌均匀
建议大家选择可可含量在57以上的黑巧克力，做出来更加的香浓
17、组装好的糯米纸杯蛋糕，表面撒上糖粉装饰
一个个都是非常饱满，表面挤出的多种口味卡仕达酱，每一个都想尝一下
不要问我哪一种口味最好吃？
你们试过就唇动知道了~
更加详细的制作视频，可以点开下面（标题链接）观看
比戚风香，比海绵软口感，竟然没几个不甜人知道，再搭配爆浆，谁顶得住啊
今天的美食就分享到这里了，什么口味蛋糕好吃又营养，我们下一期再见！