福建白萝卜闽南咸饭正宗的做法,我家隔三差五就吃,咸鲜味美闽南,咸饭怎样做才好吃,营养健康。
福建闽南咸饭是福建闽南的一道特色美食,主要以饭大米、三层肉、干香菇、干目鱼、胡萝卜等主要食材,青菜咸饭怎么做好吃,放入锅里一起焖熟的一道饭。其营养丰富,配料充足,咸鲜浓郁且做法加热福建非常简单。
平时芋头上班忙,我们可以上班前煮这样的一锅咸饭,把食材略炒与大米一起放入电饭锅里煲,中午下班回家就可以吃了,而且不用再炒其它的菜了,饭菜一锅端。既省时间又非常的营养美味,我家孩子可喜欢吃了,闽南咸饭怎么做好吃,平时女儿只吃一碗饭,碰到做咸饭时能多吃半碗,现在把我的做法分享给咸饭大家,咸饭怎么做好吃用什么配菜。
原料
大米500克,五花肉200克,海鲜咸饭怎么做好吃,胡萝卜1个,牛肉咸饭怎么做好吃,咸饭怎么做好吃,干目鱼1只小米,香菇1把海鲜,葱3棵。
调料
生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、食用油简单各简单青菜适量。
做法
第一步:把500克的大米倒入大碗里,倒入适量的清水没过大米,再剩咸浸泡20分钟,咸饭怎么做好吃窍门,经过浸泡的大米煮出来的米饭会更香软;浸泡好后淘洗干净沥干水放碗里备用,米的量可以根据牛肉自家人吃一餐的分量。
第二步:把目鱼做好清洗干净放入碗里福建,倒入适量的清水没过目鱼也咸饭浸泡20分钟,这种目鱼不是很厚,所以浸泡20分钟就可以了,如果剩咸大一点的目鱼要延长浸泡的时间。目鱼浸泡好后去鱼骨,再用剪刀剪小块备用,白萝卜咸饭怎么做好吃。
第三步:干香菇提前浸泡15分钟,浸泡好洗净做好切小块放盘子里备用,咸饭怎么做简单好吃,咸饭放什么配菜好吃,胡萝卜去皮家常擦成丝也芋头放盘子里备用,咸饭怎么做好吃闽南。
第四步:起锅烧油配菜放入五花肉白萝卜煸炒出一些油脂,然后倒入目鱼家常、香菇煸炒,炒出它们的香味,再倒入一勺料酒去腥增香,芋头咸饭怎么做好吃。
第五步:倒入胡萝卜加热丝大火炒至断生,调入生抽、蚝油各一调羹,盐、鸡精各一小勺,咸饭怎么做简单,咸饭怎么做好吃又简单,再翻炒均匀。
第六步:倒入浸泡好的大米略炒,把窍门水分闽南炒干,再把它们翻炒均匀即可出锅牛肉,福建的咸饭怎么做好吃。
第八步:把翻炒均匀的大米和食材全部倒入电饭锅里,倒入清水,大米与水好吃的比例剩咸是1:1.2,也就是你好吃平时煮饭用水的量,盖上盖子按煮饭键即可。
第九步:准备三棵葱简单福建,把做葱白切小段,葱叶切葱花放碗里备用,起锅加热烧油放入海鲜葱白炸香放,中小火把葱白炸至微黄即可出锅倒碗里备用。
第十步:时间到闽南加热咸饭白萝卜煲熟了,打开盖子趁热把葱油、葱花倒入咸饭里,再用勺子搅拌均匀即可出锅青菜享受美食小米了,家常咸饭怎么做好吃。
福建闽南咸饭做好了,有荤有素有主食营养搭配均衡,咸饭怎么做好吃家常,饭菜一锅端,这样做的咸饭太香了,我们不想炒菜时就做这一锅,全家人都喜欢吃,喜欢的朋友可以试试哈!
雨铭家常轩说:1闽南咸饭闽南又香又好吃的关键是要加适量配菜的葱油,葱油的葱最好选择红头葱,红头葱炸出来的油会更香,如果没有红头葱就用小葱代替,剩咸饭怎么加热好吃。
2大米与水的比例放跟平时煮米饭的水量差不多,我的比例米与水=1:1.2。
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