要说在哪新疆人饭桌上常见的主食,【馕】一定名列前茅。
毫不夸张烤馕地说,乌鲁木齐有名的馕,在新疆能乌鲁木齐市和分享馕店好吃数量一拼的,也就新疆炒米粉店而已。
每次给小伙伴寄有名零食,总会寄满满一箱的馕,毕竟新疆馕的保质期很长,乌鲁木齐好吃的馕分享,吃一个月不成问题。
馕的吃法也有很多种,馕包肉、米粉炒馕、泡在羊肉汤里吃新疆、铺在大盘鸡下面吃,嘶,乌鲁木齐哪里的馕好吃,想想口水都要流下来了。
为了研究乌鲁木齐到底哪家馕店新疆最好吃,我在朋友圈做了个征集,乌鲁木齐好吃的馕坑肉,大大小小收到了近100条评论,我从中挑出了呼声最高的几家店铺,乌鲁木齐好吃的馕,亲自去找着馕坑尝了尝。
嚯!还真是炫在哪到停不下来!
01
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阿布拉的馕
推荐:皮牙馕饼子馕、芝麻馕
价格:5元
西北路这家阿布拉肉的馕是我从小吃到大的一家馕店,现在已经是乌鲁木齐西北路上在哪的“地标”了。
小时候每次在补习班上完课后买一个热热的烤馕芝麻馕,外酥里嫩,一口咬下去浓郁的麦香被炭火激发,碳水化合物带来的饱腹感和满足感让人忍不住一口又一口,还没到家,馕已经被我吃掉半个了,乌鲁木齐好吃的馕在哪。
02
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白尔开肉馕坑特原味肉馕
推荐:原味肉馕
价格:13元
领馆巷保留着乌鲁木齐最原始的风味,巷子里的馕店就图片开了不下5家,但是最让我小馕念念不忘的就是白尔开乌鲁木齐特的原味肉馕。
第一次吃他家的肉馕,还是被一个来新疆旅游有名的朋友安利的,本来是带她去领馆巷玩,她去之前做了很多攻略,结果我们成功被她反向安利。
左右滑动查看肉馕馕坑出炉小馕乌鲁木齐全过程
馕刚出炉不管烫不烫嘴就炒馕往嘴里送,一口咬下去,咦?不对劲,怎么一口就能咬到肉了?分量真的很足,我们两个人到最后都没吃完。
03
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嚼嚼馕
推荐:杏仁馕
价格:30元/kg
嚼嚼馕馕从乌鲁木齐名字上就能感觉到它与炒馕其他馕店在哪里的做法区别,不一样的不仅仅是店名的风格,还有店里的种类,乌鲁木齐烤馕哪家好。
他们家主打新派馕,乌鲁木齐好吃的馕在哪里,乌鲁木齐最好吃的小馕,乌鲁木齐哪里有好吃的馕,在馕上加入了想法和创意,衍生出了自己的产品。
杏仁小馕酥酥脆脆的,炒馕乌鲁木齐做法,口感很像饼干,味道偏甜,几口就能吃掉一个。面包馕松松软软,一口下去别提有多满足了!
04
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馕王
推荐:辣皮子馕
价格:5元
馕王的店门口挤满了来这里“批发”馕的游客,我一进去就傻眼了,现在乌鲁木齐好吃的馕,新疆哪儿的馕好吃,原来馕还做法能有肉这么多种味道小馕,巴旦木味、黑加仑味、苹果味等哪家等等,我一个从小吃馕长大的人都惊呆了!
店里的打馕小哥现烤现做乌鲁木齐,来的客人基本上都是成箱成箱的买,不大的房间被快递箱占满好吃。
05
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米吉提馕
推荐:牛奶馕
价格:3元
这家人民电影院旁的馕店是呼声最高的,店面在哪虽不大,但来往的客人络绎不绝,观察了一下销量最高的就是他家的牛奶馕。
牛奶馕的面饼只有巴掌一般大,不像传统的圆饼馕那么大,面饼像面包一样炒馕,还没入口就已经能闻到牛奶的香气了,牛奶与小麦的结合相得益彰,很适合牙口不好的人。
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在朋友圈征集馕店时炒馕,乌鲁木齐市哪里的馕好吃,还烤馕收到了这样一条馕店评论:
确实,乌鲁木齐好吃的馕饼,乌鲁木齐最好吃的馕店都藏在自己家的楼下,夏天到了分享馕,乌鲁木齐好吃的馕店,再买肉半个西瓜就馕吃,可太香了啊!
作者|6号选手
图片|6号选手
编辑|6号选手