美食云集的长沙，难免会出现“撞菜”的局面。有可能一份辣椒炒肉就会因店而异，长沙推荐湘菜馆，做出千种风味。
这种“大众菜老长”撞菜算是稀松平常，如果排行榜两家店的招牌特色菜好吃都撞了，那么就显得有些尴尬了。
最近恰好吃了两家主打招牌菜都相同的网红土菜馆，那么谁更胜一筹？今天就来浅浅地比较一下吧！！！
一、许记牛蛙馆
藏在侯家塘正宗深处的火爆牛蛙馆
一家隐藏在裕南街街道社区内部的专吃牛蛙的土菜馆，据说每天都要卖出50斤牛蛙肉！
全程地图导航，位置就比较好找，但是停车前是真的餐厅不方便，路窄又人多，建议不要开车来。
我们是周六晚餐时间段到外卖店，人多到爆炸，而且三分之二是长沙老口子，挑剔的老口子喜欢的店，也不会差 。
老板忙碌地穿插其中，整个店近乎处于“无人营业”的状态，于是我们玩起了“谁先抓住老板并点菜，就能赢”的游戏。
好不容易点上菜在哪里，接下来又是长达40分钟的排名等菜过程，因为有了之前在某家店等菜等1小时以上的经历（点下划线字体，即可了解团长的“传奇”经历），我们一度想要离开。
我只能说幸好没有真的离场，不然真的错过一桌美味。
干锅牛蛙
按斤售卖，老板会根据十人数来推荐下单。牛蛙基本菜都是被剁成了五一小块，长沙湘菜馆加盟店，说实话，这样吃起来不是特别过瘾，因为牛蛙很好吃，老长沙湘菜馆加盟。
酸辣泡椒味是牛蛙的总体风味，其中夹杂着紫苏香味，青红椒更像是起配色作用，但吃到口中还是清脆且有辣味，特别煮到后期，辣椒软烂了，也格外好吃。
牛蛙肉紧实且Q弹，入口香辣带着泡椒酸爽，汤汁淋在蛙肉上，再拌饭吃下，好吃到惊呼。锅底的豆芽菜煮到入味后，更是广场下饭一绝，这锅牛蛙不愧是招牌。
特色河蚌肉
非常有意思的一道菜，让湘我想起了诗句“煮豆燃豆萁”。
蚌壳内是佐料油汤，加热到咕嘟冒泡再将蚌肉下壳烫熟。反复搅拌让蚌肉裹上调料，香味便弥散开来。
蚌肉滑嫩，紧实，鲜辣，也是很一道很下饭的菜。
但是同行的四位朋友，长沙好吃的湘菜馆笨萝卜，长沙好吃的湘菜馆加盟，长沙好吃的湘菜馆推荐 在长沙这7家最正宗，有三人觉得蚌肉味道有点奇怪，我们稍微夹了菜几筷子，剩下的就一人吃光了。
如果对7家蚌肉不是很感兴趣，长沙好吃的湘菜馆排名，这道菜可以美食忽略。
凉拌腰花
全桌称赞声远超牛蛙的存在！腰花已经煮熟，上桌只需要和调料、蒜、香菜拌匀即可最受。乍一看这道菜太过“荤腥”，入口可能有腥味。
但是餐厅十名外卖，一！点！都！不！腥长沙市！而且非常好吃！蒜香和香菜味贯穿整道菜，长沙好吃的湘菜馆有哪些，腰花入口滑嫩，咀嚼起来只有香味，没有丁点儿腥味。绝！
夹一筷子腰花直接入口，满口留香笨。到店必点！
酸辣鱿鱼
一道中规中矩的菜，普通湘菜市中心菜馆都排名基本都是这个味道7家长沙，无功无过，长沙美食攻略五一广场湘菜。
面对着凉拌腰花，它倒是有特色有点萝卜“滥竽充数推荐”。
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人均：60元左右
推荐笨指数五一：★★★★
推荐理由：是一家很惊喜的土菜馆，作为招牌的牛蛙锅很是优秀，其他炒菜非常出色市中心，值得一试。
二、铭仕酒家
开了20年的正宗老口子“云集”的土菜馆
这一家是在我吃最受完许记牛蛙馆之后，在网上意外刷到的长沙网红土菜馆。让我吃惊的是，铭仕的居然和许记牛蛙馆撞了！招牌菜！
这就引起了我的兴趣前，怎么说？不得举办一个【双厨比拼】？!
来！开始整活！（名仕酒家/许记：并没有很想参加）
作为一家开了20多年的老牌湘菜馆，这里也成为了很多老长沙人的“食堂”，小小的店铺坐满了一桌桌顾客，其中不乏长辈最受们的聚餐。人声鼎沸之中，门口也站满了排队等位的食客。
老板娘和店内最有阿姨湘态度都很好，不会因为人多而冷落好吃顾客。全店无菜单点菜，说好口味和想吃的菜，阿姨直接“人脑ai演算”推荐。
秘制河蚌
这道菜上桌，长沙好吃的湘菜馆市中心，有没有感觉很熟悉？没错同样长沙的上菜形式十，蚌壳变成了涮煮的器皿，但不同的是，长沙好吃的湘菜馆外卖，铭仕酒家将蚌肉直接随加盟店蚌壳一起煮。
两家蚌肉口味的区别似乎就从这个不同的“举措十名”而显得不同了。
铭仕酒家的蚌肉比许记更加入味，蒜香爽辣。本以为这里也会有攻略那种腥味，但出乎意料，并没有腥味，而且更加下饭加盟店！
这道菜，铭仕酒家在口味上更胜一筹。但是肉眼可见的是，铭仕酒家的分量长沙要少很多，蚌肉细碎，吃起来不过瘾。
绝味腰花
是不是加盟又有老长种见了“熟人”的感觉？同样的做法，腰花弄熟之后，与大蒜最受、香菜菜、酱汁加盟店搅拌。吃起来也是一点攻略腥味没有，满嘴都是香味。
这道菜与许记相比，铭仕排名酒家加盟店略显名逊色五一，口味区别不大，但许记更加入味。
而且铭仕酒家的腰花分量很少，一碗基本都是香菜，满眼皆是绿。以至于后期都是在嘎吱嘎吱吃香菜。
干锅肥牛
这道菜真的很惊喜。听名字本以为是那种的冷冻牛肉，结果是非常受欢迎嫩的鲜牛肉，口感紧实，入口滑嫩柔韧，长沙好吃的湘菜馆在哪里，肉感十足。
而且牛肉是黑椒口味，像是在品西式牛排受欢迎的十名味道。
黑前椒味却不掩盖加盟牛肉味道名，也不在哪里会很在哪里讨厌地“喧宾夺主”，不喜欢黑椒味的我同样可以拌饭吃湘不停，意外符合了我“湘到不行在哪里”的胃口。
缺点同样排名显而易见，分量有点少，人多的话，几筷子就见底。不够吃！
但牛肉还算大片，长沙最好吃的湘菜馆，这点有被安慰到。
口味牛蛙王
当我们正在抱怨分量有点少的时候，牛蛙一上桌，我们甚至开始质疑了，是在同一家吃饭吗？因为牛蛙大块到“扎眼”！
这是目前我吃到过的，最大块的牛蛙了！蛙腿的肉大块而Q弹，长沙美食排行榜前十名湘餐厅，咬开之后汤汁淋漓，爽辣无比。
和许记是不同口味，细碎酸辣的剁辣椒用来调味，没有青红椒点缀，主要靠紫苏提香，强推！
吃起来十分过瘾，咬开蛙肉最有的那种口感，啧，让现在的我回想起来都忍不住吞口水。
口味财鱼片
这也是老板娘疯狂推荐的菜，味道也没有让人失望。每一片都滑嫩紧实，不柴不腥，下的佐料也恰到好处，长沙好吃的湘菜馆不油腻，入口辣但又清爽，十分下饭。
人均：70元左右
推荐指数：★★★★★
推荐理由：与“撞菜”的笨许记十名相比，除了凉拌腰花逊色一点，长沙最受欢迎的湘菜馆，其他菜品个人觉得竟然更出色推荐，特别是充满惊喜的牛蛙锅。不过分量确实偏小，某些菜品美味但不够吃。
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两家其实都是名排行榜很值得一试的土菜馆，只是单纯地撞了几个招牌菜，每家店风味风格都不一样，至于谁好谁更胜一筹那就靠你亲自判断了。
小孩子才做判断，长沙市最好吃的湘菜馆，成年人表示都吃一遍！
潇湘晨报记者袁仕林
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