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今天为大家酱料分享一道家常营养菜“红烧甲鱼”的做法，甲鱼又称火锅为鳖也就是正宗清蒸常说的王八，因其肉味鲜美，营养丰富，是人们喜爱的滋补水产佳肴之一，怎么样烧甲鱼好吃，甲鱼虽然名为鱼，但实际上是水陆两栖爬行动物，甲鱼一般做成汤饮用，也可用来烧卤做好、煎炸，风味香浓，营养丰富，甲鱼怎么烧好吃又烂。
一般水产品都有一个共同的特点就是鲜又好，但同样伴随的就是腥做好，那么红烧甲鱼应该如何处理才能去除腥味呢。下面就为大家详细的分享一下甲鱼的处理及烹饪技巧，喜欢的朋友做法甲鱼一起来学习一下吧，烧甲鱼怎么做好吃，甲鱼如何烧好吃。
【红蒸甲鱼】
1.首先我们准备人工养殖的甲鱼一只，甲鱼怎么烧才好吃家常做法，沿着外壳烧片开掀开甲鱼盖，开大火把水烧开，把片开的甲鱼放入锅中正宗，转小火煮1分钟捞出做最，稍微晾凉以后剥掉甲鱼的外皮去除内脏视频，烧甲鱼怎么做好吃窍门，冲洗干净以后捞出剁成均匀小块，红烧甲鱼怎么做好吃。
2.然后把剁好的甲鱼放入盆中，加入食盐酱料2克，胡椒粉1克，料酒做最10克去腥，蚝油10克，白糖少许提鲜，鸡粉1克，小葱两根切成段，生姜一块，切成片抓拌均匀红烧，再加入生抽10克再次拌匀后腌制15分钟。
3.接着准备辅料，盆中放入枸杞一小把，红枣几粒，黄花菜一小把，清蒸甲鱼 最正宗的做法，干香菇几朵，用刚烧开的热水窍门浸泡15分钟备用。
4.准备大蒜一小把从中间切开，锅中烧油，甲鱼怎么烧才好吃，油烧热以后把切好的视频大蒜放入锅中煸炒一会，大蒜表面变成金黄色时清蒸倒出备用。这时候简单辅料已经泡软，把水分控掉，红枣简单去核清蒸切成丝，香菇也切成丝。
5.然后把所有的辅料都和甲鱼放在好吃一起，甲鱼和什么一起烧好吃，抓入一小把红烧淀粉抓拌均匀，烧甲鱼家常做法，把甲鱼块摆放红烧在盘中，放入视频烧开的锅中蒸30分钟做最。
6.30分钟以后把甲鱼取出正宗，把甲鱼块火锅摆放整齐以后就能上桌了，怎样烧甲鱼好吃，甲鱼火锅怎样烧好吃。
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