螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用，但是对于吃螃蟹的人也是有禁忌的，那些痛风患者，高血脂的人尽量好吃少食，对于患有肝炎、 感冒、心脑血管疾病的人是不宜食的。蟹中含有很高的维生素A，对皮肤有好处螃蟹，还有抗结核的作用。
既然螃蟹有多种营养物质，对身麻辣有很大视频教学益处，那对于螃蟹，你知道怎么做才好吃吗？下面来介绍几种做法给大家。#美食记#
清蒸螃蟹
首先，把买回来的螃蟹用水洗泡一个小时左右，使香辣河水浸泡干净做好。
接着把螃蟹清洗干净，可用牙刷来刷洗螃蟹表面，把泥沙洗掉，再揭开冰冻螃蟹的三角盖，把里边的脏物去除，螃蟹怎么做才好吃视频，再去掉蟹腮、胃视频等部位，螃蟹怎么做才好吃。
然后摆放在做盘中，盘底放上冰冻葱段和姜片，再将洗干净在线的螃蟹放在上边在笼屉里蒸，螃蟹怎么做才好吃视频大全，蒸制大概20分钟左右即可，螃蟹怎么做才好吃最简单的做法。
清蒸螃蟹，可以即保做好留了螃蟹原有的鲜味，又不会破坏蟹里的维生素，营养还不会被流失，螃蟹怎么做才好吃又简单。
红烧螃蟹
首先螃蟹洗净分两半切开，葱蒜切片，姜切成丝，少许干辣椒备用。锅下油，油热放入花椒大料干辣椒炸香，接着把处理切好的螃蟹放入锅里，一起加入姜丝葱蒜片炒至。等到螃蟹炒至变色，再放些料酒提香，螃蟹怎么做才好吃视频大全集，醋去腥，加点水，下入少许白糖，酱油煮至水开后收汁出锅。
红烧螃蟹的肉质鲜美多汁好吃，蟹黄鲜香，回味无穷，螃蟹怎么做才好吃视频在线。螃蟹肉香辣中还含有丰富的营养元素，海鲜螃蟹怎么做才好吃，能让你吸收到洗螃蟹的营养。
葱油螃蟹
螃蟹洗净后，加入姜片和葱段上锅蒸熟，取出后把螃蟹切块摆盘，再把蒸完螃蟹的汤汁倒进一个小碗里，加入盐、糖、味精和蒸蒸洗鱼豉油，搅拌一下淋入盘中，然后切些葱姜丝，蒜末撒在螃蟹上。
接下来最后一道程序，螃蟹怎么做才好吃螃蟹怎样洗，锅中烧油，开大火，油热后直接淋在葱姜丝上，葱油螃蟹就最简单制作完成了，葱姜蒜混合的香气浸入螃蟹肉中，那滋味光想想就口水直流。
香辣螃蟹
首先要将螃蟹放盆里用少量家常菜的白酒泡晕，等蟹醉后再去掉两边的腮，然后斩成几块，将葱切段，姜切成片，蒜切末备用。起锅倒油在线，油热后，放入花椒、干辣椒炒出香味大闸蟹时，加入姜片、葱段、蟹块，再倒入料酒、醋、白糖，生抽炒熟即可。
香辣好吃蟹属于川菜菜系，鲜麻辣是的它的主要特点，香辣蟹味美鲜辣，营养又极其丰富，是很多饭店酒店的一盘简单招牌菜。一直受众多人的喜爱，红烧螃蟹怎么做才好吃。
醉蟹
醉蟹是上海当地的一道名菜，其视频教学做法实际做并不复杂，葱姜蒜切末，螃蟹怎么做才好吃视频教学，与盐、糖、花椒、八角一同放入家常菜清水中上火烧开，冷却后加黄酒、白酒均匀调制成醉卤。
螃蟹洗净控干水分，将调好清蒸的醉卤倒入装有螃蟹上容器中，并撒上适量视频的盐，将螃蟹上下翻动，使每一只螃蟹都均匀沾上调味料后盖上盖子，家常菜螃蟹怎么做才好吃，腌制24小时就可以了。口味属于咸鲜。特点是芳香无腥、蟹味鲜美。
花雕鸡蛋蒸蟹
先把蟹清洗干净，把蟹腮去掉，肚子上的三角壳里的脏东西都要去掉。 把蟹切成两半，连同蟹盖一同放蒸盘上，然后放进蒸锅，大火蒸5分钟左右。将蟹蒸的蟹汁倒进碗里备用。打两个鸡蛋，放少许盐、花雕酒、蟹汁和少许水拌匀。然后将蛋液淋在已蒸过的蟹上，中火蒸约8分钟左右取出，出锅撒些葱花，再淋上少许香油即可。蟹肉与蛋的结合鲜香可口，其肉质入口鲜嫩爽滑，而花雕酒的甘香醇厚，配上鸡蛋蒸蟹，能将蟹的鲜味与花雕酒的芳香渗进蛋里那叫美味。 花雕酒蒸蟹是很好的搭配，因为花雕可以中和蟹的寒性，又不会掩盖蟹的鲜味。
水煮蟹
首先烧开一锅开水，然后把蟹清洗红烧干净后放进清蒸锅里，接着放入姜片冰冻，葱段，料酒，螃蟹怎么做才好吃清蒸，盐开猛火煮。一般半斤以上的解需要20分钟左右，不到一斤的15分钟就可以关火了，螃蟹怎么做才好吃香辣。
炒芙蓉蟹茸
炒芙蓉蟹茸属于鲁菜菜系，作为中国八大菜系之一，以其味做法鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。善于以葱香调味。
炒芙蓉最简单蟹又称芙蓉炒活蟹。此菜芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香郁。河蟹或海蟹为主料，首先将螃蟹宰杀洗净后剁成块，蘸干面粉，倒油炸成浅金黄色视频 。鸡蛋视频教学清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀，放滑勺中炒熟为芙蓉。滑勺内加油烧热，加入葱炒出香味，加入蟹块翻炒，烹料酒，倒入芙蓉翻炒，淋辣椒油出勺装盘即可。
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