广东大叔卖小吃,中国功夫融入菜中,城里吃不到的美味,全国独有

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在广东的一个乡村里卖功广东开了这不到样一家餐馆:老板城里是一位45岁左右特色的大叔,他煮饭做菜从来不用锅碗瓢盆,大叔卖特色小吃,而是就地取材,砍伐当地的竹子作为容器,把大妈食物灌进竹子里煮熟,广东大叔卖小吃,中国功夫是真的吗。这一做法新颖别致,吸引来10斤了不少客人。

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竹筒卖饭相信大家也了解了不少,但是我们所看到的都是把竹子砍成一小节来烹饪,广东小吃视频,这个老板吃。和他们相比街头可就豪放太多了中国,直接用一长条竹子,而且在把饭菜倒出来的时候,还能祖传展示一下中国功夫。

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竹子来源

老板家的后院里有一大片竹林,都是自家种的,每天都会砍老头上一批用来做炊具。用竹子做饭有什么特点呢?新鲜的竹子有一股真的淡淡的传统竹香味,竹子的清香会融入饭菜里面传统,使融入饭菜吃起来更清爽可口,同时竹子还能够牢牢锁住饭菜的营养和中国鲜味。

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竹子要砍去顶端,只留下底部小吃比较粗壮的部分,老头卖传统小吃,顶部太细了盛不了大叔多少饭菜,广东小吃,制作起来也更加麻烦,粗壮的底部就解决老人了这个问题。老板把老人竹筒开一个口,从这个口里把米饭和菜灌进去,广东大叔卖小吃,中国功夫融入菜中,城里吃不到的美味,全国独有,然后大叔又用一张纸封住口子广东,再把城里竹块放在纸上牢牢固定好就可以开始烹饪了。

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虫草融入大叔花竹传统美味丝鸡筒祖传独有汤特色老人大爷视频

这个店的一大特色就是虫草融入大叔花竹传统美味丝鸡筒祖传独有汤特色老人大爷视频,上这道菜的时候,老板会展示他的功夫绝技——抖竹。由于刚刚出锅的竹筒表面非常烫,所以老板只能握着竹筒的另一端,扎着马步,把鸡汤慢慢从竹筒里面抖到碗里,由于竹子很长,如果没点儿臂力和经验是绝对做不好的。

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当然,花哨的功夫是不管用的,最主要的还得是汤好喝。据客人介绍,虫草融入大叔花竹传统美味丝鸡筒祖传独有汤特色老人大爷视频,喝起来一点鸡汤味儿都没有,因为里面没有放鸡肉,但是红枣的味道很浓。有的客人就喝不惯了,认为这个汤偏甜,但是也有一些客人就认为这个汤很不错,红枣的香味很浓,而且特别养生养胃,这就是仁者见仁,智者见智吧。

文蛤

文蛤不到吃起来卖功特别鲜,这也是直接在竹筒里面烹饪融入出来卖的,密闭的空间功夫卖,使得文蛤没有流失一点香味,而且吃吃起来没有泥沙城里,老人街头卖功夫小吃,也不腥。文蛤全都菜中被煮得开了口,一口一个毫不费劲10斤功夫,广东大爷街头卖小吃。

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鸡肉

虽然鸡筒汤里面没有鸡肉,但是老板专门用另一根竹筒煮了独有鸡肉。鸡肉看起来颜色偏白,清汤寡水的不到,似乎看一眼并不会激起人的食欲,但是吃起来街头大爷却特别老头祖传有惊喜。鸡肉肉质紧实,咸香入味,给人感觉这是养了几年城里的老鸡,具体是不是融入跑山鸡,我们也就不得而知了。

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香芋街头排骨竹筒老人饭传统吃小吃

香芋街头排骨竹筒老人饭传统吃小吃是把米饭、排骨、香芋和广式腊肠搅拌均匀,一起放在竹筒里烹熟的。味道有点像广式煲饭的广式腊肠,由于是在竹筒里闷熟的,米饭比广式煲仔饭更软烂一些,嚼的时候会时不时吃到香芋的颗粒和腊肠,配着米饭十分香浓。

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总的来说这家餐厅还是很新颖别致的,看广东小吃,味道虽不是特别出色,但也算美味好吃,而且来这里吃饭的客人,更重要的是体验农家乐的氛围,感受中国功夫菜中和视频中国菜吃的融合之美。据说老板大爷还给老头自己独创的“功夫菜”申请了专利,食客既是品尝美食,中国大叔街头卖小吃,又是欣赏表演,对此,你怎么看呢?

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