每年吃的7—9月,都是吃货吃法们最期待的一个季节,因为这个时候有大量的各种菌子出来,松茸怎么做好吃啊,其中最让人期待的就是有“菌中赤松贵族”之称炖松的——松茸。
舌尖上的一斤中国鲜,第一季开篇的一句“高端的食材,往往只需要采用最朴素的烹饪方式”,把松茸这个珍稀的食材带入大众的眼中。因为我也喜欢干的吃新鲜的松茸,所以就松茸整理了一下关好处于松茸的一些吃菜谱,推荐给大家。
一、松茸炖鸡
这是松茸最经典的吃法之一,松茸的香搭好处配上鸡汤的鲜,味道棒棒哒!
配料:松茸5-7个(喜欢吃的可以多加一点)、土鸡少钱半只吃法、大葱、生姜松软适量
做法:
首先把生姜拍破,葱打结,松茸清洗干净以后炖松切成牛肉片状备用(切松茸要用陶瓷吃法刀窍门,松茸怎么做好吃还有营养,因为松茸接触金属松软炖松后会变黑,影响食欲)
把鸡肉清洗干净,放到开水里面烫一下捞出来,锅里面加入适量的清水,然后再把鸡放进去用吃大火煮。
煮开之后少钱加入一些大葱,松茸怎么做好吃还有营养价值,生姜,过一会儿再加入松茸一起,然后炖松再用小火一直炖煮到鸡肉熟软,让松茸的香味能够扩散鸡炖出来,大概需要煮四个小时左右,松茸怎么做好吃有什么好处,盛出来吃鲜的时候可以再加入一些精盐,这样味道就能够变得更好。
二、炭烤松茸
松茸最介绍美味的吃法,非烤莫属。讲究一些的应该是炭火慢烤。用料也最是方便有营养赤松,只需要准备一些松茸,然后就是油、盐适量、一把小刷子人工茸
先把松茸清洗干净、切片备用,打开烤炉预热,待温度足够最简单之后,把松茸一面刷上油,放在烤盘上慢慢烤,再把另一面也刷上油,等到松茸两面都是金黄色之后就差不多可以吃了(松茸本身含有丰富的水份,在烤的过程中会不断有水汽冒出,要耐心点慢慢烤哦,将水分烤干,记得翻面,这样松茸会慢慢的变成金黄色),牛肉炖松茸怎么做好吃,最后撒上一点盐,一份炭烤松茸就做好了。
三、生吃松茸
这是松茸最原始的吃法,也是最能保持赤松松茸鲜味的吃法。只需要把松茸洗净、切片,鸡炖松茸怎么做好吃,准备一点蘸料(酱油鸡炖、芥末),把松茸蘸着鲜料吃,味道非常的鲜美。
四、松茸牛肉排骨做法焖饭松软
食材:松茸、仔排、生姜、猪油/色拉油、蚝油介绍、生抽、盐、豌豆丁新鲜、胡萝卜丁/玉米丁、大米、
做法:
1、排骨焯水好吃、松茸一斤茸做好切片、生姜做好切片待用;
2、电饭煲里加大米和合适的水量,加入吃法做好适量蚝油、猪油、生抽、盐、把其他辅料全部放入干松;
3、电饭煲煮饭干松流程,新鲜松茸怎么吃,时间一斤到价值即可,松茸怎么做好吃多少钱一斤,松茸怎么做好吃又松软。
TIPS:
1、焖饭做法的时候放入猪油会更香,冷冻的松茸怎么做好吃,松茸怎么做好吃最简单的做法,色泽也更好,没有的话可以改放好吃色拉油做法;
2、排骨可以焯水好处也可以先煸炒冷冻茸,鲜赤松茸怎么做好吃,松茸怎么做好吃,不建议一斤新鲜直接放在饭有营养上焖熟;
3、辅料土豆丁窍门做法鸡腿洋葱丁可以随意添加,最后撒点新鲜小葱也是点睛之笔。
清洗松茸鸡腿小提示:
清洗做好松茸的时候要少钱流动的水龙头下快速清洗掉泥沙窍门即可,松茸怎么做好吃窍门,不能把松茸泡在干的水里冷冻,以免浸泡后水分进入松茸肉内部,这样会影响口感和香气。
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