我家吃鱼的频率真是高，一周吃了三次鱼了，这是源于我上次买的鱼太多了，不想冻着，就喜欢吃新鲜的鱼。每次去菜市场就要去卖鱼的摊位菜看看，遇到简单合适的新鲜鱼，就多买点。正好看到一个餐厅买好几个活的花鲢鱼头，让鱼贩现场一切两瓣，鱼头的那一半餐厅拿走了，我问鱼尾怎么卖的？老板说：一公斤10元，我就一次性买了4条，回家清洗干净直接切块豆腐，放在冰箱冷藏了。
记得我在一个菜谱写到鱼视频头和鱼尾分开买，价格差别很大，还有一个小伙伴的评论引来了围观，下面我就复制那评论：“在上海，我妈去市场买鱼，上半身带头部分贵，当地人吃，下半身鱼便宜一半的价钱，我妈问为什么？鱼老板说下半身是民工鱼”，魔芋的家常菜做法。哈哈，看完我就笑得不行了家常，这回答真是经典，我们这里鱼头和鱼的下半身价格相差6元。我知道剁椒鱼头必须是买花鲢鱼鱼头，那下半身就便宜卖了，小伙伴们，你们那里也是这样简单吗？
我家做法吃魔芋不多，家人不太喜欢魔芋那浓窍门重的碱味做法。最近在一个食谱的看到回复，一个粉丝给我的评论留言说，“”把魔芋切块做好，加盐用水煮10分钟，碱味都没了”，我就试试这个红烧做法，真的没有碱味了，特别谢谢这位小伙伴的分享。今天就做《魔芋烧鱼》，加了辣做法皮子和大葱，一起烧出来，鱼不腥魔芋无碱味，魔芋鸭怎么烧好吃，这就说明了烹饪就是创意乐园，只要能想到，没有做不到的！
主料：魔芋烧300克，新又好鲜花鲢鱼块500克
辅料：植物油、盐、老抽10克、大葱视频一根、辣皮子10个窍门、白糖1克、鸡粉1克、料酒10克。
做法：1、把魔芋切块，葱姜，辣皮子豆腐洗净切段和沫吃，香菜洗净切段，辣皮子最好豆腐泡泡比较干，魔芋和豆腐的做法简单又好吃，魔芋怎么烧好吃，软一些的好入味
2、汤锅又好开水里加魔芋烧着，烧魔芋的做法，加盐用水煮菜10分钟捞起，过凉水洗洗捞起，魔芋烧什么菜好吃啊，这样可以去掉好吃魔芋的碱味
3、热锅凉油，油热7成下鱼块，一定要烧鸭把锅烧做的特热家常再加油，这样煎鱼不碎，魔芋烧鸭怎么烧好吃，也可以用不粘锅煎。
4、煎窍门到两面金黄色简单，把鱼块魔芋拨一边，魔芋烧鸭子怎样做好吃，魔芋怎么烧好吃又简单，或者菜直接做家常菜捞起
5、加葱、姜家常菜、辣皮子翻炒出香味，下鱼块一起翻炒均匀
6、加魔芋块简单翻炒烧着均匀以后
7、加料酒、老抽、白糖翻炒出香味好吃
8、加水淹没过食材即可，加锅盖大火烧开豆腐，魔芋怎么烧好吃家常做法，转中小火一起炒15分钟烧左右。
9、加炒少许盐翻炒均匀再烧烧着魔芋几分钟，要大火收红烧汤汁，烧到汤汁浓稠粉。
10、加鸡粉翻炒均匀即可出锅，撒上香葱段，魔芋怎么烧好吃窍门。可以用做好干锅煮着吃最吃好了吃
小贴士
1、煎鱼的好吃关键一定要把锅烧的特热，魔芋鸭怎么烧才好吃，魔芋怎么烧好吃?，才能加油，魔芋怎么烧好吃视频，这样鱼不粘锅粉，也不碎
2、在烧鸭煎的菜鸭过程中，要保持烧着中火视频，记得红烧掌握家常菜火候，小心煎糊了。
3、把魔芋粉家常菜切块，加盐用水烧鸭煮红烧10分钟鸭，碱味都没了做
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，怎样做魔芋烧鸭子好吃，最大的爱好是创意各种烧鸭美食。食谱只是分享炒自己制作美食的过程，不是唯一的标准做法。每个窍门人的喜好不同，请鸭子多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！