要说中国哪个地方的人最能喝酒，酒量最大，估计谁都不服谁！虽然喝酒伤身，也不是什么太好的事，但酒文化在咱们国家却早已盛行！撇开喝酒的劣点，我个人认为，青岛人最能喝，而且还是悄悄的就能把你喝醉可以吃的那种！
凭啥说青岛人酒量大，不怕吃牛皮做最震天响？
青岛酒厂多▼
青岛地方不大，酒厂却不少，像琅琊台、青啤、崂啤、即墨老酒、机场老白干……大大小小，辣螺吃什么，叫的上名号的就有十几个！
海内外酒鬼辣螺混聚一堂
想要酒量大，首先要有条件，酒厂是其一，其二是为了彰显酒量大，青岛甚至每年还要举办一场盛什么地方大的啤酒节，邀请世界各地的酒友欢聚一堂，当然，每次能夺冠的，酒量最大的都是青岛人！一分钟3000毫升啤酒，记住是循环比赛，不是只喝一次，酒量不行，比赛一半就横着走了！
啤酒节现场
青岛人善喝持久战花螺▼
其实，青岛人喝酒善于持久战。打个好吃比方，今天大家一起喝酒，喝醉后，第二天，当你地方昏昏欲睡，口干舌燥的时候，保准会接到一个电话！
对话如下：
甲：醒了？
你：醒了。
甲：中午一起去吃点饭吧，昨晚上都喝多了。
你：好！
到了饭店后......
甲：喝两瓶投投吧！（投投的是什么意思就是喝回魂酒，只要是头天喝多了，第二天少喝点酒，就不会难受了）
你：好！
两瓶之后不好吃不好吃.....
甲：再来一瓶吧，辣螺好吃吗?，就一人一瓶！
你：好！
然后就是：老板再来两瓶...☛老板再来一箱，半箱常温半箱冷的！最后...兄弟，换个地方，咱们继续！这就是青岛人喝酒的方式，一般人撑不过3天！
青岛吃法下酒花螺菜好吃多▼
要说青岛人为什么这么能喝酒，辣螺怎么做最好吃，也爱喝酒，离不开下酒吃法菜什么地方！尤其是靠着海边，最便宜、最实惠、最鲜美好吃的就是地方海鲜！
海鲜当做下酒菜有个好处，辣螺吃法，就花螺时不管是清水煮，还是乱炖，或者是爆炒都非常的美味。而这其中最让人喜欢的下酒菜就是酱爆辣花螺！
花螺与一般的海螺不同，它肉质鲜美，烹饪后口感酥脆爽口，辣螺和海螺哪个好吃。很多饭店都喜欢有用它做捞汁花螺，取的就是花螺的口感！
其实要说好吃，吃起来有滋有味，辣螺能吃吗，还得是酱爆辣花螺，香辣咸香的酱汁，包裹着花螺，辣螺整个都可以吃吗，辣螺好吃，吃之前先嘬一下，让酱汁的味道在舌尖上先行做最一步，再挑出花螺的肉来吃，这种吃法无论是配上啤酒还是白酒都相当可以吃带劲！如果你也想尝尝，别急，下面就把酱爆辣花螺的做法分享给你，照着做，辣螺好不好吃，不仅好吃，保准还能让你多喝两杯！
酱爆辣花能吃螺可以吃怎么做▼
大家都知道，吃花螺最怕沙子没有吐干净，所以买回家海螺的花螺最好先吃法放入容器中，加入少许食盐，再滴上几滴香油，这样可以让花螺快速突出泥沙。
一般2个小时左右，泥沙就差不多吐干净好不好了！用漏勺捞出、洗净、沥水后，放入盘中备用！
热锅凉油，放入葱姜蒜段，以及吗长红辣椒煸炒出香味辣吗！注意，做海鲜时一定要用葱姜蒜爆锅能吃，为啥？
因为葱姜蒜含有硫化丙烯，用于爆锅时螺，可散发出强烈辛香气味，辣螺哪些地方可以吃，对菜肴具有解腥去邪、增香提味作用。
热锅凉油又是什么什么地方意思？
热锅凉油可以让调料逐渐受热，这样才可以使香味持久。
煸炒出香味后，加入海螺豆瓣好吃酱，用中火煸炒出红油是什么！
接着加入沥水好的花螺，开猛火，爆炒5分钟！期间加入料酒、生抽好不好、白糖翻炒下。料酒还是去除腥味，生抽是上色，白糖的作用可就多了，既是去腥味，也是提鲜用的！
花螺本身自带吃起来很多水分，且都是海水，再加上豆瓣酱本身就咸，所以炒时无需加盐，辣螺和花螺哪个好吃。其次，在炒花螺时做最水分会溢出，所以最后出锅前，淋上一点芡汁勾个芡，这样可以让所有的味道更好的包裹在花螺上！
最后，倒入芡汁后快速翻炒均匀，滴上几滴香油即可装盘出锅！这样一道美味可口的下酒菜就算做好了，豆瓣吃起来的醇香，加上花螺的鲜香，再加上辣椒在里面的作用，入口鲜辣爽脆，这样的下酒菜，不喝两杯岂能尽兴！
温馨是什么提示：花螺好吃，酒也好喝，但什么地方不要吃贪杯哦吃法！
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#吃在中国#