大家好，我是大磊，花生米是我们生活中经常见到的食材，做法也有很多种，像油炸花生米，水煮花生米，生花生怎么烧好吃，椒盐花生米等烧酱，吃起来焦香酥脆，回味无穷，也是酒桌生的上好吃常见的下酒。
生活中很多人都爱吃花生米，但是有的人却不会做，今天做法就给大家分享5种花生米好吃的做法，喜欢花生的可以先收藏起来，下面看一下是怎么做的吧。
1.油炸花生米
准备花生米500克，先放入盆中，加入清水，再加入一勺白醋，用手抓拌几下，使花生米吸满水分，加入白醋可以让花生米吃起来做好不干不涩，用手抓拌几下，把花生米洗净，控去水分备用。
锅中倒入菜籽油，把花生米凉油下锅，用勺子能烧推匀，花生怎么做好吃，再开中火，炸花生米的时候，一定不要心急，中间要用勺子不断地推动花生米。
等听到锅中有噼啪的响声时，改小火，继续正宗炸两分钟，把花生米炸的微黄就可以关火了，然后做好倒出控油。
然后水煮把花生米装入盘中，加入一勺50度以上的菜高度白酒，这样可以使花生米保存的时间更长，刚炸的花生米一定要用筷子搅拌，使花生米尽快的散热，最后根据自己的口味，撒上少许做法食盐，用筷子拌匀就可以了窍门上桌食用了。
2.琉璃花生米
准备花生米半斤窍门左右，倒入盆中，用水淘洗干净，放入盘中。水控干以后倒入盆中，盆里打入一个蛋清，蛋黄不用。
用手抓拌均匀，使花生米均匀地裹上蛋清，加入一勺食盐入一下底味，抓入适量的玉米淀粉拌匀。
起锅倒入食用油，油温四成热时又脆花生，下入拌好的煮好花生米，用勺子连续翻动，使花生米受热均匀，怎样炒花生又脆又不焦，改小火慢炸两分钟，炸至花生米外皮酥脆，即可倒入漏勺中控油。
锅内简单留少许底油焦，加入白糖30克，添入半勺清水，继续搅拌，把糖汁从白色炒至黄褐色时离火，倒入花生米，快速翻炒均匀，倒入托盘中，用筷子分开，避免粘连。
等做好花生米放凉以后，花生米就会变得酥脆香甜，花生怎么烧好吃窍门，装入盘中就可以上桌食用了。
3.挂霜花生米
准备花生米300克，倒入盆中，加入清水又不淘洗干净，控水后能烧备用。
盆里面加入食盐1克入底味，颠盆拌匀，打入一个鸡蛋清，用手抓匀，加入蛋清能增加花生米的粘性，使花生米不易脱浆。
再加入一把玉米淀粉，颠盆又脆拌匀，使每一粒花生米都能裹上淀粉，这一步是为了锁住花生里面的水分，花生烧酱好吃的做法，使炸出的花生，口感更脆。
起锅生倒入清油，在等待油烧热的时间简单，把花生倒入漏勺中控去多余的淀粉，避免炸制的时候粘锅，花生怎么烧好吃呢，花生能烧什么菜，花生怎么烧好吃呢?。
等油温烧至四成热时，下入花生米，用勺子水煮推动几下，使花生米受热均匀，花生怎样烧好吃，再改成小火慢炸。要保持油温在120度左右，用勺子连续翻动，避免把花生炸老。
大概炸两分钟左右，炸至花生外皮酥脆时，即可捞出简单控油，花生怎么烧好吃又入味。
另起锅添入半勺清水，加入一大勺白糖，用勺子连续搅拌简单，加入少许植物油，继续不停地搅拌，把糖汁从白色熬成微黄色时，加入几滴白醋，可以使炒出来的花生更脆。
然后搅拌均匀，倒入花生米，快速翻炒几下，使花生米裹匀糖浆，即可起锅撤火。
再取一个锅铲，不断地翻动花生米，使花生米慢慢地降温，这时候花生米的表面就会新鲜出现一层薄薄的糖霜，然后装入盘中就可以上桌食用了。
4.老醋花生米
准备花生米半斤左右，放入盆中，加入适量花生清水，再加入一勺食盐，入一下花生米的煮好底味，然后用手拌匀。放在一边浸泡5分钟备用。
5分钟过后又不，把花生捞出沥干水分做法，放在另一个小盆中备用。
大葱切成葱粒，红椒半个切成红椒粒和大葱放在一起，等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
炒锅烧热，花生怎么煮好吃又入味，倒入食用油，红皮花生怎么烧好吃，把花生米凉油下锅，用勺子生的翻动几下，使花生米受热红皮均匀煮。
开中小火炸三分钟左右，随着油温的升高，听到花生米有密集的炸裂声以后，即可倒出控油，花生米凉了以后就会变得酥脆。
准备香菜一小把，切成红皮小段煮好放入盆中，下面我们把花生米拌一下。
准备一个小盆，加入能烧食盐1克，味精0.5克，白糖1克提鲜，陈醋新鲜烧10克，生抽10克调味，用勺子搅拌化开调料。
再把炸入味好的花生米倒入拌菜盆中，放入大葱入味和红椒，加入香菜段，倒入调好的料汁，用勺子搅拌，颠盆拌匀，然后装入盘中就可以了。
5.水煮花生米
准备花生米正宗400克，提前两个小时用清水浸泡，花生怎么烧又香又好吃。
黄瓜半生根，先切成长条，片去一部分内瓤，再切成黄瓜丁，放入小盆里面。胡萝卜半片，切成胡萝卜丁，一起放入盆中，用来配色，等食材备好以后，我们开始烹饪红皮：
起锅添入适量清水，放入八角2粒，花生如何烧好吃，花椒新鲜几粒，红干椒几个，加入食盐5克窍门。
水开后，下入泡好的又脆花生米，改中火煮花生10分钟，如果喜欢吃软一点的，可以煮20分钟。
煮好以后关火，把花生米连菜汤汁一起倒入盆中，浸泡炒30分钟到一个小时，使花生米慢慢烧入味。
另起锅添入适量清水，加入少许植物油炒，水烧开后，下入黄瓜和胡萝卜，煮一分钟左右，即可倒出控水拔凉。
把香又花生米泡好以后，花生怎么烧好吃又简单，倒入漏勺中控水，再倒入拌菜盆中，放入焯水后的胡萝卜和黄瓜丁，加入新鲜白糖1克，香油3克，葱油3克，颠盆拌匀，装入盘中，就可以上桌食用了。
好了，今天的5种花生米做法就分享到这里，喜欢的朋友可以在家里试一下，如果烧酱您有不同的做法和香又入味建议，欢迎在评论区留言，感谢您的观看，我们下期再见。