封面好玩地方新闻记者 邓丹 摄影报道自助餐饭店
为弘扬天府美食文化，强调区域特色餐饮地标，引领天府餐饮发展新趋势，让国内外食客品味有啥四川美食之美，由串串封面新闻、华西都市报、成都范儿重磅策划的“食在天府·味在四川&2020天府美食地标评选暨千村千品进万店计划”已经美味开启，火热打卡四川各地美食。
一碗米饭，一碗浑浆豆花，有钱任性者再加二两凉拌猪耳朵，就成了自贡荣县人最常见的早饭。有别于普通的胆水豆花，这种用黄豆浆或花生浆煮出来的风味十足的嫩豆花，成为当地特有的味道，真正走出去的极少。
10月1日，当中推荐秋邂逅国庆夜宵，荣县有啥好吃的，荣县有什么好吃的小吃，荣县大街小巷的豆花两个店更是早早荣县地忙碌起来，迎接各方饕客。
相比胆水豆花，浑浆豆花的制作更加繁琐。先是精选黄豆，再根据黄豆大小和天气温度来控制泡发时间，然后是打豆浆、过滤、点豆花、成型、漂水美食。当然，手工制品的精髓还是以人为主，在整个制作流程里，经验自助餐占有主导地位。
浑浆特色豆花，荣县好吃的推荐，荣县有什么好吃的自助餐而且便宜，并非荤浆特色火锅饭店豆花。
这个“浑”应该是混的意思，把黄豆浆或花生浆混合成型切成小块的豆腐一起煮，就成了浑浆豆花。
浆与豆花混为一体便宜，恰到好处。舀一碗滚烫的浑浆豆花上桌，配上各家地方特制的蘸碟，人间美食有啥，不过如此夜宵小吃，荣县有什么好吃的火锅。
对荣县人来说，也许豆花都大同小异，各家的看家功夫就在蘸料自助餐上体现得淋漓尽致，大家的做法也是各有诀窍，荣县有什么好吃的饭店，秘而不宣。一般来说，红油蘸料都需要用几十种调料熬制，打制蘸碟时，必须要加上花生碎和腌大头菜碎，更带几分独特口味，浓香异常，荣县有什么好玩的地方。直到这几年，各家豆花店又兴起了一种糍粑海椒蘸料，也是深得荣县人的心。
正午时分，随便走进荣县的一家豆花老店，生意都异常火爆。位于荣县新城的后山豆花，老板和十几个店员都忙不过来，老板高兴地说，“遇上国庆，生意见涨，两千碗豆花肯定是要卖出去的。”
人坐下来的同时，一碗热腾腾的浑浆豆花已经应声而来便宜，荣县有什么好吃的特色，再加上几个家常小炒，荣县周边有什么好吃的，一餐温暖的美食不过如此。
当白白嫩嫩的豆花裹上满满一身辣椒油周边，一阵麻辣浓香在舌尖舞蹈。这个时候，扒一口蒸笼干饭两个，再来一勺浑浆下肚，荣县有什么好吃的，身体和心灵都绝对满足荣县。
作为“荣州三绝”之一，荣县有什么好吃的两个人，浑浆豆花的地位可能只有每一个荣县人更清楚。今年，当中秋邂逅国庆，荣县人马俊也和祖国母亲共同庆生，荣县有什么好吃的地方，为了庆祝自己的31岁生日周边，他选择推荐和家人在后山豆花聚上一餐。
“平时出门在外，没有什么味道比一碗浑浆地方豆花更令我牵挂，这是荣县最地道的美食记忆。”吃完鲜嫩的豆花，喝完了续添的豆浆，马俊心满意足地说，这才夜宵算真正地回了家乡。
天府美食地标评选将开启饭店 快来推荐赢礼品
国庆假期已经到来，大家吃到美食美味，无论是火锅、川菜、小吃好吃还是家乡菜，都可以拍下美食视频、图片投稿，就有机会获得精美礼品！
投稿方式串串有三种：
方式一：打开封面新闻APP青小吃蕉美食周边社区，上传视频至热门话题#食在美食天府 味在四川#；
方式二：上传视频、图片至新浪微博，荣县有什么好吃的特产，带#天府美食地标特色#超话，并@封面新闻、@四川美食搜索；
方式三：上传图片至成都范儿微信公众号后台，备注#食在天府 味在四川#+姓名特产+电话。
【如果您有饭店新闻线索，欢迎夜宵向我们报料，一经好玩采纳有费用酬谢特产。报料微信关注：ihxdsb，荣县有什么好吃的美食，报料QQ：3386405712】