茶叶蛋是我小时候最喜欢的食物之一。 它们是如此受欢迎，以至于可以在任何地方找到它们。 我最常从妈妈医院门口的那个小贩那里—— 她总是在推车旁准备一大锅茶叶蛋， 香气随着腾腾的热气四溢腌。 茶叶蛋有一个美丽的大理石外表。 在有八角茴香、肉桂、花椒和红茶的美味液体煮中煨煮熟，直到被香料的味道和醇香的茶气浸透。 传统上，茶叶蛋需要煮两次。 鸡蛋简单先煮熟，这样才能够敲壳或者剥皮，再投入美味的腌料中煮几个小时，让味道进去。 之所以需要将它们煮这么做法长时间，是因为作为街头食品，它们需要在没有冷藏的情况下保存。 结果是，它们最终会被煮过头，熟鸡蛋淹制作方法，蛋白老化得似一种橡胶。 虽然我对茶叶蛋的味道痴迷，但我一直希望它们能够蛋白软滑，蛋黄鲜嫩不噎人，同时又入味。 这就是我制作这个食谱的原因。 它不仅可以给你美味的大理石纹茶叶蛋，甚至还能给你溏心的茶叶蛋。 如果又嫩你做了溏心蛋，让茶叶蛋腌得久一点，2-3天后蛋黄会变得更厚腌咸，变成美丽的浅棕色。 我喜欢带着奶油质地蛋黄的茶叶蛋，它们又鲜嫩又充满了味道。 把它放在一碗汤面或者白米饭上，当你咬一口时，会感到幸福，煮鸡蛋怎样淹好吃。 就像小时候那样的纯粹。 :-D
By 蜜斯视频腌熟煮Ann的熟厨房又快腌熟日记煮生生
用料鸡蛋腌 6-12个{腌料} 如下淹熟生抽入味或酱油 4大勺老抽 2大勺八角 1个香叶腌咸 2片花煮椒 1小勺肉桂腌制棒 1根糖 2小勺盐 1小勺红茶包 2个水 600ml做法步骤
1、红茶出油包2个也可正宗正宗腌咸以用2大勺又快红茶叶淹最代替。
2、小汤锅内混合简单所有生的腌料，熟鸡蛋怎么淹好吃，中火煮沸后转小火，炖腌制鸡蛋10分钟。关火，熟鸡蛋怎么淹好吃?，让腌料冷却后取出并咸丢弃茶包。
3、煮好吃鸡蛋：锅内做好又嫩入又快足以盖住所有鸡蛋的淹熟水正宗，大火煮沸转又好小火，用勺子小心地放入视频鸡蛋，鸡蛋怎么卤制入味。
4、煮5分钟鸡蛋是溏心蛋，7分钟半凝固腌制，或10分钟彻底煮熟。 煮鸡蛋的时候，准备冷水，最好加冰块好吃，等待给简单鸡蛋来个好啊冰浴。
5、鸡蛋捞起后丢入咸冰水中冷却方法方法2-3分钟。
6、用勺背腌轻敲鸡蛋，帮助蛋壳出现做法均匀的裂痕，鸡蛋怎么腌制好啊。 *这样泡卤汁就可以到达里面最简单。
7、将冷却后的腌料和香料倒入容器，冰箱冷藏最简单腌制24小时。 也可以把鸡蛋自制方法去皮自制腌制，这样只腌制需要12小时就入味卤制了。
8、冷藏又脆熟腌制可淹4-5天。腌料有助于保存生鸡蛋，熟鸡蛋怎么腌好吃。鸡蛋也会随着好啊制作方法时间的好啊推移变得淹更加美味和咸咸。
9、我喜欢带着奶油质地蛋又好黄的好吃茶叶蛋，怎样腌熟鸡蛋又快又好吃，腌鸡蛋的方法 最正宗的做法，熟鸡蛋怎么淹好吃又简单，它们又鲜嫩又充满了又脆味道，怎样腌咸鸡蛋。
小贴士如果入味淹最没有香叶八角花椒，可以用1/2小勺腌的五香粉来替代制作腌料，熟鸡蛋怎么淹好吃又脆，自制咸鸡蛋最简单做法视频。
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