每个功效地方都有自己的代表美食,可以是菜、甜品、点心或者面食做好等等功效简便,咸蛋黄怎么做好吃,生的蛋黄可以怎么做好吃,今天和大家分享一个浙江熟的名小吃——肉沉窍门子,肉沉子也叫做菜“肉藏蛋”,每个地方吃不一样,生蛋黄怎么弄才好吃,叫法好吃会有功效些能做差异肉沉子就是生蛋往生鸡蛋黄的黄里面做蛋黄塞进肉,然后放在做好锅中煮熟,煮的方法和水波蛋是一样的,煮好的蛋因为里面灌满了肉,是沉甸甸的,不会浮上来,所有取名叫“肉沉子”;
肉沉子的历史是比较悠久的,能追溯到很久以前,在以前物资比较匮乏的年代,肉沉子是招待客人的最高礼遇黄的了,肉沉子最早是丈母娘招待回门的女婿的点心,在我们当地新婚第二天,女婿会带着女儿回娘家,这时候丈母娘就会拿出看家本领来招待回门的女婿,肉沉子既有蛋又有肉,生蛋黄怎么做成美食,以前土鸡蛋和肉就能算是家中最名贵的食材了,就算是现在有肉有蛋也表示很丰盛所以熟说丈母娘要是给回门的女婿做肉沉子做好,熟蛋黄怎么做好吃窍门,就作用代表着丈母娘对女婿很满意,肉沉子里面熟的肉馅越多,说明丈母娘对新女婿越满意;
做好肉沉子一般会再煮上一碗面,生鸡蛋黄怎么做好吃,面里面加上2个肉沉子,寓意好事成双生蛋,还有一层寓意是让女婿吃得饱饱的,感受到丈母娘对女婿的好,希望女婿也好吃能对自己的女儿一样好;
肉沉子是一个技术活,对于手残党来说不太友好,操作起来比较难美食,因为肉末要塞进生鸡蛋黄里面,掌握不好鸡蛋黄就会流出来,这是很正常的做,这里有2个小技巧,生蛋黄怎么做好吃简便,既要细心又要耐心,第一个选杯子,生蛋黄怎么做好吃视频,第二个是筷子,杯子要选一个小一点的杯子,窄一些矮一些,一般是用茶盅没有的可以简单像我一样,用一个一次性视频杯子,把生的上面部分剪掉一些,留底下半能做部分,筷子黄的最好是选筷子头细一点的,不容易把蛋黄戳破;
掌握美食上面这2个小技巧,新鲜蛋黄怎么做才好吃,能让你做出更成功的肉沉子,咬上一口,感受蛋与肉的完美融合,味道非常鲜美,让你吃一口想2口,肉沉子虽然美味,但平时是见不到它的身影的,只有在女婿回门或者回娘家做客以及招待重要作用客人的时候能见到,是很有仪式感的一道小吃,喜欢的朋友可以试试!
【原材料】猪肉作用、鸡蛋、面条、小葱、生抽、白糖、食盐美食做吃;
【肉沉做成做菜子的做法】
1、把需要的食材准备好,做肉沉子的主要材料有2个,鸡蛋和做菜猪肉,具体的食材用量根据实际情况准备,一个鸡熟蛋黄中大约加50g肉馅蛋黄;
2、做肉沉吃子简便要用到一些工具,生蛋黄怎么做熟,再准备一双筷子生的,蛋黄怎么做才好吃,一个一次性简便杯子,把杯子上半部分修剪掉;
3、取适量的猪肉,切成肉丁,然后剁成肉末,这个肉末要剁细一些,加少许食盐、生抽、白糖提鲜简单、葱白,搅拌做熟均匀,肉末就准备好了;
4、磕一个鸡蛋放在杯子里生蛋,用筷子能做夹一点肉,一只筷子戳进去,生蛋黄怎么做好吃窍门,生蛋黄能做什么吃的,另外一只筷子把做好肉压进去,生蛋黄的做法,压的怎么弄时候就沿着戳在蛋黄里面的这只筷子压进去洞越小,蛋黄的膜越不容易破,把蛋黄塞到鼓鼓的新鲜,就可以了;
5、塞肉是做肉沉子的关键,戳破了是很正常的,看到稍微有点破了,就不要往里面塞肉了,否则整个就散开了;
6、肉塞好之后就可以下锅煮了生的,锅中水开,转小火,把鸡蛋放进去视频,小火煮着,需要煮5-6分钟,千万不能做法开大火做菜生鸡,开大火很容易把鸡蛋煮散了,一定要小火慢慢煮;
7、煮肉沉子的汤是很鲜美的,千万生蛋不要倒掉,肉沉子快咸蛋煮好之可以后加入面条一起煮,继续做法小火把面条煮好;
8、准备做吃一个汤碗,加少许生抽、葱花、猪油和紫菜,锅里面的汤舀进去,把煮好的面条加进去,最后视频放上煮好的肉沉子,肉沉子汤面就煮好了;
9、这碗肉沉子汤面味道非常鲜美,肉馅被完整地蛋黄包裹在蛋黄中,肉馅紧实弹牙,蛋香浓郁,蛋香和肉香混合在一起,咬上一口,欲罢不能;
肉沉子吃生鸡的窍门做法总结做成:
1、有土鸡做吃蛋的做熟建议选用土鸡蛋,土鸡蛋的蛋黄比较窍门紧实,更加好操作,而且土鸡蛋比较香;
2、肉沉子视频有肉有蛋,煮的时候有少许浮沫是正常的,撇掉简单就可以;
3、不喜欢简便面条和肉沉子一起煮的,生蛋黄怎么做菜好吃,可以单独把面条煮熟,加入新鲜做肉沉子和煮肉沉子的汤生的;
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