说到五谷杂粮,首先想到的就是又香小米小米。小米又称“粟米”,是谷类作物“粟”脱壳制成的,因其粒小,故得名小米,什么样的小米好吃又香。小米的营养价值比较均衡,含有的丰富健康的维生素和矿物质含量等等正宗,并且小米比较容易消化吸收,所以一般牌子老人或者幼童小米都喜欢熬一些小米粥食用。
一般熬小米更好粥除了要粘稠香甜之外,小米粥独有的“米油又粘”,什么样的小米好吃又粘汤,也是熬小米粥成功的关键。这除了和熬粥的火候、水质、时间等因素有关以外,小米的品质也有很品种大的关系。全国生产小米的地方有很多,但如果说哪里的小米最好吃汤?建议大家还是认准这4个产地,谷中珍品,看看有你家乡吗?
全国最好吃的4个汤小米品种产地煮粥1、河南品种伊川汤吕店小米口感伊川小米是河南省洛阳市伊川县的特产。属于全国农产品地理标志。洛阳市伊川县地处得天独厚的丘陵环境,气候昼夜煮粥温差大,土壤类型以褐土和红粘土营养为主,土层深厚、质地松软,并且伊川县内大部分河流是属黄河水系,什么样的小米最好吃,地下水蕴藏丰富,所以不管是土壤还是水质,都为小米生长提供了独特的优质环境,什么样的小米好吃,口感如何。
伊川县吕店镇自古就有种植谷子的历史。这里产出的小米色泽鲜黄透亮正宗,颗粒圆润饱满,并且富含多种人体所必需的蛋白质和其他微量元素。尤其用伊川吕店小米用来熬粥,什么小米好吃排行榜,熬出的小米粥米色乳黄,而且香甜粘稠,表面会有一层哪种特别浓郁的油脂,当数是“谷中珍品”。
之前有同事就是河南伊川的,基本每年回家返程的时候都会带一些当地有名的伊川吕店小米,分给同事们。自己有幸也吃到过,用来熬粥,米香味非常的醇厚,并且入口爽滑细腻,可以说是目前小编口感吃到最好吃的一种小米。
2、山东图片金乡金煮谷小米产自山东省济宁市营养金县乡的金谷小米,是金乡县马甸镇的特产。金乡县位于排行榜山东省西南部,地处中国东部的鲁西南平原腹地,这里不仅气候光照好,土地肥沃,关键还在于其土壤是难得的又香弱碱性土壤,很适合谷子的生长发育。得天独厚的地理环境,造就了特殊的金谷小米。
金谷小米在康熙年间,还被列为口感贡品;并且在1959年中华人民共和国10年大庆时,周总理又粘用“金谷米”招待外宾。尤其可见金谷小米的优良好吃品质。
金谷小米不仅米色金黄,粒大饱满,最好吃的小米品种,粘性强煮粥,小米中正宗所含的蛋白质、赖氨酸以及微量元素都非常高;尤其用金谷小米用来熬粥,表面厚厚的油脂,最高能挑出7层油脂,也是数得上的谷中珍品。
3、河北蔚县桃花更好小米正宗蔚县,别称蔚州,隶属于河北省张家口市 ,是历史上知名的燕云十六州之一。地处河北省西北部,处在山间盆地,这里不仅地势高,温差大,什么样的小米好吃口感如何,而且丘陵山地特别多,降雨少旱地多,尤其适合谷物的生长,优越的地理环境,也为蔚县桃花小米提供了得天独厚的煮生长条件。
据相关历史记载,蔚县桃花小米远在明清时就用来进贡皇帝,哪种小米好吃,称作“贡米”,还被列为四大贡米之一。蔚县桃花小米不仅颗粒大且饱满,米色金黄;用它来熬粥,表面一层浓郁的油脂,什么牌子小米好吃,黄灿灿的,尤其排行榜看着让人垂涎三尺。而且香气扑鼻更好,入口爽滑。
只不过现在来说健康,真正的蔚县桃花小米太少了,只有区区“几亩地”的正宗桃花米。好多不良商家为了达到牟利,都会以假乱真,所以大家如果真的想购买蔚县桃花小米,建议大家一定要分辨清楚,什么样的小米好吃图片,避免排行榜上当。
4、陕西榆林米脂小米哪种米脂小米,是陕西省榆林市米脂县特产,什么样的小米好吃呢,同样也是全国农产品地理标志。米脂县于陕西省榆林市中东部,所在地区属典型的黄土高原丘陵沟壑区,土壤不仅疏松软绵,哪里的小米最好吃,通气透水性也非常良好汤。并且这里的气候属于温带半干旱大陆性季风气候,昼夜温差较大,光照充足;得天独厚的地理环境,非常适合健康小米的生长。
米脂小米,历史悠久,怎样煮小米更好吃,久负盛名,明清两代米脂小米为上缴皇家之供品,同时还被荣膺为中国“四大著名小米”。
米脂小米不仅颗粒图片圆大,色泽金黄;而且口感好吃上也是粘糯爽口,正宗的小米是什么样的,什么样的小米好吃又健康,清香四溢。与其他产地小米不同的更好是,米脂小米除了常用来熬粥之外,还常被用来制作糕点,酿酒等等。