大家好煮，怎么煮毛豆好吃又入味，我是秀厨娘，一个喜欢待在毛厨房入味里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道多久营养美味的家常菜做法，怎么煮毛豆好吃当零食，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们煮好可以互相分享自己在做美食时积累的经验更好，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康毛豆的美食。
导语：煮毛豆，有带皮人用较短冷水，有人用开水，教你豆粒正确做法，毛豆翠绿不发黄！
夏天，是吃烧烤的季节。每到晚上，走在大街小巷，到处都是烧烤摊。毛豆和烧烤最般配，一般我们在吃烧烤的时候，都会点一盘水煮毛豆，做下酒菜。有时候，等餐时间过长，老板也会送一盘水煮毛豆，怎么煮毛豆好吃窍门，或者是卤花生变色，让我们边吃边等。
毛豆还禄其实就是青荚大豆，毛豆营养豆粒丰富，富含蛋白质、维生素和豆纤维好吃，其中纤维的含量比芹菜做煮还要高，常吃毛豆对人体大有好处。现在，正是毛豆大量上市绿入味的季节。煮毛豆时，别直接下锅煮，怎么煮毛豆好吃不变色要煮多久，牢记这3点，毛豆颜色翠绿，又香又入味！今天，怎么煮毛豆好吃，毛豆粒怎么煮好吃，厨娘就与带皮大家分享一下盐水煮还禄变色毛豆的简单小技巧。
水煮煮好毛豆的做法煮：
准备食材：毛豆、花椒、大料、桂皮、干红辣椒带皮、盐、料酒、食用油，怎么煮毛豆好吃还绿，如何煮毛豆比较好吃，怎么煮毛豆才更好吃。
第一步：清洗毛豆。清洗毛豆时，可以加上一勺盐，如何做煮毛豆好吃，怎么煮毛豆好吃?，盐可以抑制毛豆内叶绿素的分解，使煮出来的毛豆色泽翠绿，不发黄，带皮毛豆怎样煮好吃。毛豆清洗干净后，捞出较短控干水分备用。
第二步：锅内加水，凉水放入花椒、八角、干红辣椒、姜片，大火煮开。将水煮开的过程中入味较短，可以使毛豆粒窍门香料的香味煮好散发出来，使香味融入水中，煮出的毛豆更入味。
第三步：开大火，煮至水冒小泡后，加入半勺食用油，加食用油的作用也是时间为了防止毛豆内的叶绿素的分解，让煮出来的毛豆颜色翠绿不发黄。然后，将清洗干净的毛豆，放入锅中。一定要等水烧至冒小泡后，再放入毛豆煮，这样可以缩短毛豆的煮制时间。
第四步：将毛豆放入更好还禄锅中窍门后，用铲子搅拌零食均匀，使其受热均匀，大火煮开后，中小火煮5分钟即可。毛豆煮的时间不要过长，时间过长不仅毛豆颜色更好发黄，豆子也会变得软绵，不好吃。关火以后，自然放凉，即可出锅。如果不着急吃，腌制1-2个小时更入味。
温馨小贴士：
1.注意更好多久在做窍门水煮简单毛豆较短时好吃，一定不要盖毛锅盖，怎么煮毛豆才能好吃，盖着锅盖煮的话，毛豆颜色就会变黄。
2.煮好的毛豆，可以简单直接吃，如果吃不完窍门，也可以和汤一起放入做煮冰箱内，冷藏时间几个小时后再吃，冰冰凉凉的，吃起来味道更佳。
今天的分享就到这里，乐于分享让好吃我们带皮零食的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，怎么煮毛豆好吃又入味窍门，就转发+收藏+点赞毛豆粒支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，怎么煮毛豆好吃又简单，感谢支持，感恩陪伴！
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