说到茄子呢，怎样素炒茄子又好吃又简单，相信不少的朋友们都爱吃！这样说应该没有人会反对吧！个人认为，只要是茄子的做法，基本都是非常的下饭的！茄子煮熟后，口感软糯，并且茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。所以啊，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种茄子美味的吃法，喜欢吃茄子的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了糖醋给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1:鱼香素炒茄子
准备食材简单如下：茄子2条，食盐1茶匙，醋1汤匙教程，鸡精1茶匙，姜3克烧，蒜做法适量，淀粉3克，豆瓣酱1汤匙，白糖少许
具体做法如下：鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗干净去头，切条，起烧油锅，茄子要好吃，不要怕费油。油热倒入又好切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。开大火把油烧热，再次倒进茄子，炸第二次，这次炸的目的是可以把茄子里的油逼出来，而且是茄子容易炸透，时间不要长30秒到45秒就可以了，锅放油，油微热放入做最姜蒜末炒香，再放入一勺豆瓣酱，炒出红油味香，加入蒜泥小半碗水，一点糖，加上适量的醋，调汁。汤汁开倒入炸好的茄子，稍微加点盐，鸡精，大火炒个1分钟就可以了，多留一点汤泡饭蛮好，如果不要太多汤，可以勾个芡！
做法2:蒜拌好吃茄子
准备食材如下：茄子1根，盐少许，白砂糖做法少许，茄子怎样做最好吃视频大全，生抽视频1汤匙，水少许，茄子的做法怎么做好吃又简单，花生油20克，蒜10克，青红椒各1条
具体做法如下：青红椒切碎，大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉，茄子切成条，盐、白砂糖、生抽和茄子适量清水混合调成做最汁家常菜，淋在茄子上，再将茄子入蒸锅家常菜蒸熟，锅中放油烧热，炒香又好蒜蓉，然后趁热将蒜蓉均匀地倒在茄子上面即可！
做法3:酿茄子
准备食材如下：茄子280克，猪肉素炒又好做最100克，炒茄子怎么做好吃又简单又好吃，姜末发黑5克，葱花5克，蒜片5克，淀粉30克，xo酱15克，盐2克
具体做法茄子如下：姜末炒、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片，猪肉100克切片，倒入葱花、姜片、淀粉茄子30克，搅拌均匀，茄子里放入适量猪肉馅，茄子外面抹匀淀粉，食用油 500毫升，油温烧至五成热，小火炸至两面金黄，食用油5ML，倒入蒜片，大火爆香，水300ML，XO酱15克，搅拌均匀，倒入茄子、盐2克，大火收汁即可！
做法4:茄子煲
准备食材如下：茄子2条，猪肉20克，豆瓣酱15克，蒜5克，姜7克，蒜泥茄子怎样做最好吃，葱15克
具体做法如下：茄子家常切块，蒜片，姜片，小葱段，红尖椒切段，锅中倒油，加入蒜片，姜片，大火教程爆香，倒入红烧猪肉馅，煸炒至变色，放入豆瓣酱，茄子怎样做最好吃视频，翻炒均匀发黑，倒入茄子，翻炒均匀，加入生抽，蚝油，盐，鸡粉，翻炒均匀，加入水，大火煮10分钟，倒入红尖椒，葱段，怎样炒茄子好吃又简单，大火收汁，砂锅提前烧热，然后将大全所有食材转移到砂锅即可！
做法发黑5:烤箱烤茄子好吃
准备食材如下：茄子2根，蒜适量，生抽糖醋1汤匙，沙茶教程酱简单1汤匙，辣椒粉适量，孜然少许，小葱适量
具体做法如下：茄子去蒂洗净沥干，将其纵向剖为两半，再每隔约1厘米斜划一刀，留意不要切断，沙茶酱用素炒少许油调开，红烧茄子怎样做最好吃，烤箱预热200度，将茄子放在垫有锡纸的烤盘上，用小刷子将沙茶酱均匀地刷在茄子剖开的表面视频，然后炒送入烤箱，200度烤10分钟，大蒜去皮切碎成末（捣成蒜蓉更好哈），加入辣椒粉、生抽、油、盐、孜然粉，拌匀成调味料，将烤了10分钟的茄子从烤箱中取出，撒上调料，再次送入烤箱烤约5分钟后取出，撒上葱花即可！
做法6:咸鱼糖醋烧茄子做做好
准备家常做好食材如下：茄子2个，咸鱼1块，姜5克，蒜10克，植物油适量
具体做法如下：茄子洗净，带皮，切成粗条状，将茄子排放在微波炉专用盘子上，“叮”3~5分钟至软身即可，咸鱼切碎粒，砂锅直接烧热，下油，爆香姜丝、蒜蓉、咸鱼粒，倒入软身的茄子，用筷子轻轻地翻匀，盖上锅盖，转小火煮5分钟左右。喜欢吃口感烂一些的可增长时间，其间要不时地用筷子翻一下，以免粘底。最后按自己的口味加一点儿盐和砂糖、生抽、味精，拌匀即可！
好啦，朋友们！茄子的吃法这么多，你学会几种呢，如果你在阅读天健做好美食坊的教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，茄子怎么做才最好吃，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你现在没有时间去尝试，也可以先收藏大全起来，以后试试看哦蒜泥！
我是天健美食坊，茄子怎样做最好吃视频教程，红烧茄子怎么做好吃 家常菜做法，感谢你的糖醋做法阅读做好，我们下期再见大全吧！