海南菜又称琼菜，即融合了闽越和中原风格，海南全家福菜，同时还吸收了黎族、苗族以及东南亚风味，形成了家常菜独具特色的地域菜系，海南好吃的菜谱。那你知道海南家常菜有哪些吗？下面MAIGOO美食小编就为大家盘点下海南十大最受欢迎的家常菜，有椰子鸡、牛尾煲、鲜鱼煲、咖喱牛肉、菠萝炒鸭、虾酱地瓜叶等，对海南菜感兴趣的朋友，建议收藏此文哦！
1、椰子鸡
海南家常菜有哪些？椰子大菜鸡便是海南地区一道最为常见的家常菜，属于海南菜。椰子鸡这道菜做法，顾名思义就是用海南本地好吃盛产的椰子和文昌鸡制作全家福而成的。此菜把鸡肉和椰汁、椰肉完美地融合在一起，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，早已成为海南最具特色的家常菜，深受当地人的喜爱。
2、牛尾煲
在海南本地最有菜谱中，有不少正宗海南家常菜大全，牛尾煲便是海南本地很普遍的吃一道大众菜，几乎家家都会做，属于海南民间美食之一，与斋菜煲齐名，一荤一素。该菜品说是牛尾煲，其实主要原料是什么还有牛鞭、牛杂、牛肉，搭配原糖、姜片、白萝卜、黄豆、党参、枸杞、玉竹、杜仲、味精、盐、什锦酱等，口感十分丰富，是一道非常养生的菜肴，深受当地人喜爱。
3、鲜鱼煲
海南人爱吃什么菜？海南人喜欢吃鱼，除了香煎、清蒸四大、打边炉，做鱼煲也是加工鲜鱼的一种常见方法。这道菜是将鲜鱼、芋头梗、酸笋、豆腐等食材一起炖煮，大片的姜去了鱼腥，酸笋的酸味在大火的烹煮下融入汤里，再加上盐、鸡精等家常菜谱调料，鲜鱼煲就做好了。鱼煲汤的表面微泛油光，喝着既有鱼的鲜味，还有芋梗和笋的酸爽，特别开胃，是海南人最爱吃的家常菜之一。
4、咖喱牛肉
咖喱是很有东南亚风味的调味料，在超市就能随便买到，还有不同口味的选择。咖喱可以跟荤菜搭配，也可以和素菜搭配，在海南家常菜海南菜谱中，咖喱牛肉便是一道最为常见的家常菜。这道海南家常菜，食材易得，做法简单，咖喱的辛香加上有啥牛肉的劲道海南，搭配在一起味道特别棒正宗，非常开胃下饭。
5、菠萝炒鸭
菠萝是凤梨的俗称，为岭南四大名果之一，不仅一点能作为水果大全生吃，还可以做成不同种类一点的美食。在海南本地菜谱中，菠萝炒鸭就是再普通不过的家常菜了。菠萝炒鸭是由菠萝和鸭肉为主要食材制作的，海南菜家常菜，制作此菜时，须先将菠萝用盐水浸泡至少十分钟，否则食用菠萝时会有麻痹刺痛感。这道家常菜，鸭肉滑嫩，酸中带甜，吃起来很是开胃，大人小孩都爱吃。
6、虾酱地瓜叶
提起地瓜叶，在外地人眼里这只不过是喂猪的食物，但在有名聪明的海南人家常菜眼里可以将它变成一道美味佳肴。虾酱地瓜叶就是吃海南人餐桌上最受欢迎的一道家常菜，做法很简单，炒蒜头与地瓜叶后，海南有哪些菜，再加虾酱爆炒一番即可，海南四大菜。这道地道海南家常菜，吃起来香滑爽口，也非常菜下饭，受到不少人的喜爱。
7、苦瓜炒鱿鱼
苦瓜是我们生活中常见的一种食材，有些人很喜欢吃有名它，而有些人却对它恨之入骨，因为苦瓜的特殊味道不是每个人都能接受的。苦瓜的做法有不少，用苦瓜和四大鱿鱼一起爆炒制作的苦瓜炒鱿鱼，就受到不少人的喜爱。要说海南人喜欢吃什么菜？苦瓜炒鱿鱼便是其中之一。这道菜把苦瓜的苦味与鱿鱼的丝甜交织其中，味道独特，当地不少人都爱吃。
8、炒四角豆
四角豆的豆荚为四方形长柱体，从横切面看，四个角向外凸出，海南便宜又好吃的菜，故名四角豆，或四棱豆，也有龙豆全家福等别称，海南特色菜大全，是海南特有的蔬菜。四角豆的营养价值比其它豆类和一般蔬菜都要高，又被人们称为“绿色大菜金子”和“豆中之王”，是海南地区人们餐桌上的常见食材。四角豆的做法很简单，清炒或是蒜蓉均可，清脆又爽口。
9、清炒南瓜花
不仅南瓜做成菜海南好吃，南瓜花做成菜也很好吃。清炒南瓜花就是海南地区很受欢迎排行榜一道家常菜，其色泽金黄油润，最大程度地保留了南瓜花的做法清香和它的营养成分万宁菜谱，口感有点微甜。这道海南家常菜做法非常简单，但是制作时，须先将南瓜花的花蕊摘除，因为这部分有毒不可食用。
10、清炒树仔菜
海南特色又好菜有哪些？清炒树仔菜就是其中之一。树仔菜原名守宫木，又称大全五指山野菜好吃、越南菜、天绿香等，生长在海南省中部五指山区。其嫩梢细嫩多汁、肉质家常菜脆、无渣滓、味道特色菜鲜美，海南最好吃的菜，营养价值又高，深受当地人喜爱，做法有炒食、煮食、凉拌等，在海南家常菜谱中，清炒树仔菜就是一道很受欢迎的特色家常菜。