导语：炒鸡怎么鸡做最好吃？教您一招，鸡肉滑嫩不腥，味道香浓很下饭鸡
天气越来越凉快了，我们炒又的胃口也变得越来越好，每天吃饭没点解馋菜怎么行？说到什么菜最解馋，相信很多人都想到了肉，没错！肉香味浓郁吃着过瘾，确实非常解馋。好吃的肉菜有很多，如果您不知道做什么？那么推荐大家做家常炒鸡，做法简单，味道香辣、口感软嫩，特别好吃，越吃越上瘾，秋季后还没有吃的话，赶紧安排上，保准家里人人爱吃。
秋季时而热时而冷，容易弄得人生病，正好鸡肉是一种儿童很滋补的食材，秋季进补多吃鸡肉，增强免疫力少生病。鸡肉的做法很多肉，其中炖鸡汤最营养，但有人好吃觉得这种做法太清淡，那么做法不妨试试板栗炒鸡，味道浓郁很好吃，给大家爆炒分享做法技巧，一看就会。
炒鸡好吃讲究技巧，并不是炒又切块后炒炒就做行，如果不会做鸡肉很容易板栗出现三个情况，一是鸡肉干柴；二是鸡肉不入味；三是鸡肉腥味重，无论出现哪种情况都不好吃教程，而不辣有人简单炒鸡会同时出现这三种情况。
那么炒鸡做好怎么做最好吃？炒鸡时不要焯水，也不要直接下锅炒，焯水会流失鲜味，也会让鸡肉变柴，直接下锅炒会腥味重。
教您一招，炒前多做一步，洋葱和鸡肉怎样炒好吃，鸡炖肉滑嫩不腥，味道香浓很炒鸡下饭，不柴不腥，香嫩入味特解馋。下面我给大家分享一下炒做好鸡的做法以及小技巧，快来看看吧，照着步骤做保准好吃。
炒鸡肉的简单做法步骤：
准备新鲜鸡肉教程，去毛去内脏，把鸡完全收拾干净后剁成小块，鸡肉怎样炒好吃又简单视频教程，用水反复清洗几遍，去掉脏东西和血水炒鸡，然后将鸡块又嫩放水中洋葱浸泡二十分钟。
浸泡后再换水清洗几遍，最好一边冲洗一遍清洗，鸡肉怎么炖好吃又嫩，这样更容易将鸡块弄干净，只有将鸡肉本身不辣处理干净，才可以减少腥气又嫩，如果儿童只试图用调味料遮盖那是行不通的。
一直洗到鸡块放水中后水不再快速变红炖说明可以了，板栗炒鸡肉怎样炒好吃，然后爆炒把鸡块捞出控水，倒进大碗内，加入料酒、生姜丝嫩、葱丝、白炒着胡椒粉、食盐炒、生抽抓拌均匀，腌制半个小时。
时间到后用水冲洗炒又一下再用手嫩将水分挤干，鸡肉丁怎么炒好吃，鸡肉怎样做嫩好吃，鸡肉怎样炒好吃儿童。
炒锅中加吃炒又少许香菇油，放入干辣椒炒段、干花椒、生姜片、八角不辣、香叶翻炒，小火炒香后倒入鸡块翻炒，一直炒爆炒到水分消失。
再加少许老抽上色做嫩，爆炒鸡怎么炒又嫩好吃，翻炒均匀加入刚没过鸡块的水或者做嫩啤酒，放入葱段，大火做煮开，一直大火煮出炖板栗浮沫，等少量浮沫聚集后用做铲子撇掉，记得简单撇浮沫时不要炒着来回搅拌。
弄干净后再调中火煮到教程鸡肉熟透，一般十五分钟左右就可以了。
这时给汤汁调整味道，炒鸡怎么炒好吃又简单，调好家常后将吃葱段、八角好吃、香叶、生姜片捞出，没有这些大全调料做出的成品大全卖相嫩好。
如果汤汁过多肉丁，要盛出视频一部分，家常做鸡肉怎么做好吃又简单，下次肉记得少教程加水视频鸡肉，如果汤汁合适不辣，那就直接加入青红椒，大火翻炒收汁，鸡胸肉怎样炒好吃，鸡肉怎样炒好吃。
最后加少许鸡精翻炒香菇，这样炒鸡就做好了，如果喜欢土豆，那就和鸡块一起炖，做出土豆炒鸡块也不错。
炒鸡做好了，炒前要多做一步，这一步是腌制不是焯水鸡肉，如果爆炒焯水的话肉，鸡肉炒好后很容易鸡肉干柴肉丁，口感不好吃，而如果是腌制的话，可以让鸡肉提前入味，又可以给鸡肉去腥，炒鸡做好后鸡肉特别香嫩好吃，比焯水的效果好很多，鸡肉怎么样炒好吃。
另外好吃注意两个做好细节做好鸡胸：
一是炒鸡时不能用料少鸡胸，如果做得太清淡，去腥增香的效果肉丁差，做好后大全就难吃了，所以做炒鸡时，干辣椒、花椒、生姜这几个料万万肉丁不能少，少了不好吃，您可以做出来对比一下，鸡肉怎样炒好吃视频大全。
二是炒鸡时注意炖煮时间，如果时间太长的话鸡肉熟过了不好吃，如果时间太短鸡肉夹生也不好吃，一开始没什么经验，可以在炖煮十分钟洋葱的时候鸡胸尝尝口感，就好判断了。
关于炒着炒鸡，您都学会了吗？掌握以上做法步骤炒鸡，记住技巧和注意细节，就可以将炒鸡做得很家常好吃，有时间试试看，香菇与鸡肉怎样炒好吃。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。