大厨分享炒瘦肉的3个诀窍，瘦肉嫩如豆腐，不柴不腥真好吃。亲爱的好朋友肉丝们，大家好，我是大厨江一舟，今天烂糊又到了，给大家分享美食的时刻了，煮好的肉丝怎么做好吃，肉丝怎样烧才嫩，你们准备好了吗做好？
很多朋友都非常喜欢吃瘦肉，因为瘦肉吃着煮好不腻有嚼视频头，而且含有丰富的蛋白质，但是很多朋友炒出的瘦肉，发柴发硬嚼不动，不入烧味不好吃，
所以今天我红烧大厨江一舟，就分享好吃给您，肉丝面的肉丝应该怎么烧好吃呢，肉丝怎么烧好吃，炒瘦肉的3个诀窍肉丝面，您学会之后，保证您炒出的瘦肉嫩入豆腐，口感滑嫩，不腥不柴，非常美味，接下来就把这3个诀窍，以及一道用瘦肉做的美食，分享给您。
诀窍1、切法很面的嫩重要简单，肉丝怎么烧好吃视频，肉丝怎么烧好吃又简单。买来的羊肉瘦肉，比如说干烧里脊，切又香法非常的重要，俗话说，横切牛羊竖切猪，牛羊肉的肌肉纤维较粗，咱们一定要逆着牛羊肉的纹路切，而猪肉一般情况下，口感滑嫩，所以您一定要顺着它的纹路切，这样才不会破坏猪肉的香味简单，炒出来才更嫩，还不容易碎，而且瘦肉嫩入豆腐，这个诀窍要记好。
诀窍面的2、提前做好加水腌肉。瘦肉炒出来发柴，第二个嫩诀窍就是，一定要提前加水腌肉，瘦肉切好肉丝或者肉片后，放点盐，再放上少许干烧的清水烂糊，用手抓拌均匀，直到倾斜肉丝看不见水分流出，肉丝芹菜怎么烧好吃，这样肉丝才能吸进水分，炒出来不容易发柴，瘦肉嫩如豆腐，这一个诀窍朋友们也要记好。
诀窍3、炒简单变色咖喱红烧红烧加水烧肉。瘦肉炒出肉丝来发柴，第好吃3个诀窍就是，把瘦肉炒变色后，你尖椒一定要加水，把瘦肉烧上个三分钟。瘦肉和肥肉不同，肉丝怎么烧好吃?，肥肉多煸一会，会越煸越香，而瘦肉你一直煸，就会把它的水分煸没，越来越柴。炒瘦肉时，把瘦肉炒到变色后，放点尖椒葱姜再炒两下去去红烧腥味，然后干烧放上蚝油生抽，紧接着加上水小火烧上一小会，然后再放面的点配料一块烹饪，这样炒出的瘦肉，嫩如豆腐，不柴不腥。
接下来我肉丝再把嫩做好一道肉丝面烧，肉丝怎么烧好吃又嫩，用炒瘦肉做的芹菜烂糊炒肉丝做法烧，分享给你。步骤1、里脊肉买来放在冰箱里，怎么烧肉丝嫩，冻上两小时，这样更好切，还能排出好吃猪肉视频的肉酸，炒出来更好吃，然后把里脊肉先切片，再顺着纹路切成细丝，放在碗中
步骤2、放点精盐芹菜料酒又嫩，红烧肉丝怎么烧好吃，葱姜和清水，用力咖喱拌煮好均匀又香，把水分抓进猪肉咖喱丝里面，瘦肉里面这样炒出来不柴，干烧羊肉丝怎么烧好吃，肉丝怎么做好吃，然后把准备好的芹菜切段，接下来开始羊肉上火制作。
步骤3、首先把锅烧热再放油，这样炒瘦肉不粘锅，然后把瘦肉下锅，开中火翻炒两下，猪肉变色发白后，放点葱姜蒜煸炒两下，然后放上芹菜一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐好吃，半勺糖，少许的鸡精味精，接着加上1勺清水，把肉丝在锅里烧上三分钟，肉丝烧汤怎么做好吃
步骤4、3分钟后，再把芹菜下锅肉丝面，再次开中火简单翻炒个一分钟，就可以出锅装盘啦，瘦肉嫩如豆腐，不腥不柴，芹菜也脆嫩入味烧汤，肉丝怎么做好吃又香，特别美味芹菜赶紧做起又嫩来吧。
总结:怎么样朋友们，看完文章，这次知道我分享给您炒瘦肉不柴的3个诀窍都是啥了吧，你一定要记好这3个诀窍，下次再炒瘦肉，瘦肉嫩如豆腐，指定不柴不腥，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见肉丝，尖椒肉丝怎么烧才好吃。