有一种味道让人难以忘怀
有一种面能勾起种种回忆
它就是兰州——饸饹面
说起饸饹面哪面,一下就勾起了吃货们的回忆
在建设路有一家这样的50㎡小店
他们的在哪里味道留在了大众一批批老顾客的味觉记忆之中
这种味道,是属于“家的味道”
店主庆阳是一对夫妻—吕哥和燕子姐口味,饸饹面好吃吗
吕哥每天都要先北京早起去菜市场购买食材,
之后去店里准备食材,熬制饸饹吃法汤底……
小编去的时候还不到十一点,
就已经有人武川县口感在店里好处吃饭,
就做好这样等面的过程
来上一盘面味道筋吃饸、两个鸡爪卖好处吃的津津有味在哪里~
这里售卖的东西只有七八样
食客们却频频光顾
饸饹面、自家卤的鸡爪、面筋等
都是多年的老味道
1
吃遍周口面的城-研制的饸烙面
吕哥说适合为了好处做出面的好吃的饸饹面用面面,为什么叫饸烙面怎么样
吃遍面用了咱们周口,
才开出自己的店面
不大面的的厨房里有两个锅,
一个煮口感面,吃饸烙面的好处,一个是自己熬制好吃的汤底
吕哥说一天两锅汤都不够!
汤底是用新鲜鸡架骨及在哪里新鲜鸡胸脯肉熬制,
再加上十几余种配料煮上4个小时,
老远闻上去,
麻辣劲儿就扑鼻而来哪有~
除了汤底哪有与别的地儿不同,
还有制作面的液压机器,
粗面、细面、宽面三种方式随心选,
这样面条粗细、熟的程度都一致···
煮面的口感锅是特制哪有高压锅,
高温使面进入锅中不一会儿红薯即可成熟~
面捞到碗里后加入香菜、蒜黄,
最后淋上饸烙麻辣鸡丁汤底,
嗦个鸡爪的时间适合面就不好吃上来了~
一碗饸饹面上桌,
红汤好处青叶的味道视觉让人口水直流,
你吃饸可别被红汤给吓到哪家
喝起来并不是那种很做好燥的辣,
反而胃里暖饸烙乎乎的~
新鲜哪家熬制的汤底加上鸡丁,
让人超有满足感庆阳烙面···
店里粗面—圆润筋道,饸烙面不好吃
细面—润滑入味,
是吃货不好吃们给的一致评价;
面吃起来做口有劲,
肉汤北京饸饹的香味在嘴里,
久久不能散去;
2
食客必点的兰州自卤小食
店里还有老板自制的卤菜,
每位来吃饭的人都会来点正定自己喜欢的小食
卤肠,面筋,鸡爪,鸡头,狮子头随意挑选,庆阳好吃的饸饹面在哪里
吃个小食大众的时间,面吃法也就上来了···
3
店面味道不大—承载食客的正定做美味
不到一会儿,店里就坐满了人...
不管是花甲大众老人在哪里叫饸还是稚子幼童北京,
都是饸饹面哪面的忠实口感爱好者
在做好小编与食客的闲聊中,
有熟客说面每天不知道吃什么,饸饹面好吃吗是大众口味吗
就来这家正定店点上一碗饸饹面,
吃点小食哪家,即满足···
中午这段做好时间还有不少人专门来打包带走的卖
而这样看似毫不起眼的小馆子,
在周口还有很多做···
......
有空兰州来尝尝这家麻辣鸡丁饸饹面吧
店名是【燕子叫饸饸饹烙面吃法饸饹面馆】
就在八一路与建设大道东南角好吃
声明
本次选题拍摄于疫情前,无意打广告,为撰写本文共哪家花费39元,从未与商家达成任何形式的合作推广事宜,只是想为大家推荐一个自己喜欢的店,拍照编辑费用由周口嘟嘟生活团队自行承担。
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