卤鸡爪味道鲜美，风味独特，是老少皆宜的美食。它软烂既是可口的佐餐下酒菜，也是非常好的追剧伴侣，制做简单，香味十足，大家可以试试哦~~
一、卤鸡爪
香卤鸡爪 | by 咖啡制作方法。摩卡简单
原料：
鸡爪500克正宗、老抽1大勺、冰糖1小块、黄酒1大勺、蚝油1大勺、芝麻油半勺、白糖2小勺、香醋1大勺、姜1小段、八角4个、干辣椒卤鸡4个、桂皮3片、香叶4片、蒜4瓣
1. 剪掉鸡爪的指甲，清洗干净。
2.正宗软烂 用热水卤焯烫。
3. 取出待用怎样弄怎么弄简单，怎么做鸡爪好吃。
4. 蒜姜切片软烂配料，鸡爪怎么泡才好吃，怎么做鸡爪好吃又简单。
5.大全 备好香料。
6. 锅内泡倒油烧热视频。
7. 放入柠檬姜片和蒜瓣翻炒几下。
8. 倒入两小勺白糖做最炒出焦糖色，没有柠檬怎么做鸡爪好吃，怎么做鸡爪好吃?。
9. 倒入鸡脚翻炒卤上色。
10.大全 倒入老抽、黄酒、蚝油和鸡爪香醋、芝麻油、冰糖，做鸡爪怎么做最好吃。
11. 翻拌做均匀后做好，泡鸡爪的制作方法和配料，加入八角、桂皮、香叶、干做辣椒。
12. 然后加满过怎样弄鸡爪的水，家常做鸡爪怎么做好吃。
13. 大火烧开转卤小火家常盖上好吃盖子煮1小时以上，随时看看避免烧干了。
14. 收汁，怎么做鸡爪好吃视频。
15.鸡爪 取出，怎么样卤鸡爪好吃。 热吃、冷吃都泡好吃做好。
二、泡椒鸡爪泡椒真是个神物，几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配，并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜，给予其新的滋味。最主要的是还能让这些荤菜没有油腻的口感，吃起来倍儿爽。
泡椒鸡爪 | by 开心果子365
原料：
鸡爪600克、泡椒100克、泡椒水200克、红椒2个正宗、花椒10克、料酒3克、盐视频适量
1.大全 先凉拌准备好制作食材做。
2. 将鸡爪清洗干净后，每个做法爪尖剪去。
3. 锅内放入花椒和水煮简单开，花椒可以去除家常鸡爪异味怎么弄。
4. 水开后放入鸡爪，煮开再加点料酒做法，接着好吃煮几分钟泡，怎样卤鸡爪。
5. 煮到正宗用筷子能够插进去即可，不要煮的稀巴烂，会影响Q口感。
6. 捞出鸡爪大全用凉开水洗去鸡爪上油脂，将鸡爪剁成两半又好，再放进大碗，倒入自制的泡椒。
7. 倒入泡椒怎样弄水制作方法，没过软烂鸡爪。
8. 放入点盐调和下咸度，因泡椒内本身就很咸，所以盐可以少放一些。
9. 再加入做最点白醋增加鸡爪的Q口感。
10. 上面再撒点切碎的红辣椒装饰下，用保鲜膜包上碗口，放进冰箱冷藏室内。
11. 腌制一晚上即可又烂开吃，怎么做鸡爪好吃又烂，如果希望味道更好可以柠檬放进冰箱冷藏室内多腌制两三天，口味更佳，怎么做鸡爪方便好吃。
12.做好又好 美味开吃卤鸡喽！
小窍门：
1、泡椒简单自制：将小米椒洗净、晾干，确保没有一点水，将姜片、花椒、盐小火炒香，适量水烧开，关火晾凉，调入白酒搅匀，小米辣椒略煮1-2分钟，凉后装入干净无水瓶中，密封倒置放凉，置阴凉处保存30天即成泡椒。
2、腌制鸡爪做法，泡椒水要没过鸡爪表面。