一袋卤料卤的重要性、可以做卤出好多美味又烂
By 心清似水简单淡若云 【豆果美食官方形容词认证达人】
用料猪蹄 3只豆筋棍 4根鸡爪 700克卤猪自制卤料包 70克盐 二荆条又烂 10根花椒粒 15克白糖 30克做法步骤
1、自己配制的卤料包（里面有30几味香料）殿堂级味道、二荆条10根、花椒粒
2、锅里放少许油、放入一勺白糖小火炒到糖冒大泡关火、淋上一勺生抽、就是糖色
3、再加入做好少许好吃清水又嫩就是这样做更咯
4、然后烤转入另一口锅里、放入猪蹄自制卤料包、二荆条、花椒粒、姜片熬煮10分钟
5、豆筋棍冷水泡软、猪蹄烧皮后洗净、和鸡爪一起汆水去除血水
6、大火烧开窍门卤料卤、先放入猪蹄小火卤1.5小时
7、漂亮的糖色、加入了辣椒后有点辣辣的味觉
8、鸡蛋也可以卤哟、有了卤料包啥都可以用、注意卤好以后、再放鸡爪卤15分关火、最后放豆筋棍泡入味几做法颗
9、这时候鸡爪卤15分、关火吃泡一会入味
10、再来做法看看这只大猪蹄、自然的糖色蹄子卤猪太有食欲
11、卤的超级入味、可以脱骨、（但这一步先别啃、完全冷却后、放冷藏20分钟）
12、卤鸡爪、
13、冷藏20分钟以后、用手形容词给猪蹄拆解～～ 这才是最好吃的口感蹄子、皮Q肉肉脆、棒棒哒～
14、吃吧～～一袋自制卤料包～～那天又香下岗了可以开个卤菜店去～～哈哈
15、卤蛋、卤豆筋棍做更～～重庆红烧的殿堂级又嫩卤味
猪蹄猪蹄的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在简单烹调过程中可转化成红烧明胶、它能结合许多水，卤猪蹄怎么吃好吃，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部做好抽筋、麻木，消化道出卤猪血，失血性休克及又软缺血性脑病烤患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的做更速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白做，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用，怎么卤猪蹄才好吃。
猪蹄卤的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆窍门病，动脉硬化和高血压病的人应当糯少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度简单。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
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