我大学时候就会做的一道菜，经常在家做，花蛤干的正确吃法，爸爸妈妈都爱吃，有一次表妹来我家做客，蛤肉干怎么做的，她也说比饭店大排档的都好吃，其实我做的很简单做最，我喜欢用最简单的调料，最快的时间做出吃法最可口的家常，小分享一下～
By 食鱼猩
用料花蛤煮好花蛤 一斤大蒜 15瓣葱花 适量姜丝 适量干辣椒 五个料酒 一大勺好吃生抽 两大勺白糖正确 10g花椒 10粒烧胡椒粉 适量豆瓣酱 一小勺做法步骤
1、花蛤做好在清水干的干里浸泡一小时，不辣花蛤肉干怎么做好吃，沥干简单水。准备好材料干，大蒜肉干拍碎不辣
2、锅热后倒上食用油，把干的做好葱花，花蛤干煮面做法，姜丝，大蒜，红辣椒干，花椒粒肉干，一起正确倒入热锅中。⚠️一定要热锅！
3、多炒一会肉干面做好，炒出做法香料蛤花蛤的味道
4、闻到很香的蒜味，或者辣椒微微有点呛不辣时候倒入蛤花蛤
5、有花蛤开始张口的时候就可以倒入调料了。料酒，生抽，糖，黄豆酱做煮好，花蛤干怎么做好吃，胡椒不辣粉
6、待花烧蛤好吃全部花蛤张口的时候干的就可以关火啦
7、超级好吃哟，花蛤干怎么烧才好吃，花蛤干怎么做最好吃，不好吃不要做最煮好钱煮好
小贴士1、花蛤是被炒熟的，不需要过水煮，油炒的花蛤保留更多鲜味不辣，相信我，和汤汁多的那种花甲是另一种风格 2、全程没有面水，加入干煮花蛤后如果觉得锅很干的话可以先加料酒 3、也可以把料酒换成啤酒，多加一点，汤汁多，这样就是大排档style 了哟
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