鲫鱼是很多朋友特别喜欢吃的一种鱼类，鲫鱼的营养价值特别高，营养物质的含量也比较教程丰富，鲫鱼最常见的做法就是用来做汤，而且用鲫鱼做出来的汤汁颜色浓白，营养又美味。接下来跟大家分享一个鲫鱼非常不一样的做法，酱油鱼，怎样做鱼最好吃视频，怎样做鱼最好吃也不腥，这样的酱油鱼做法特别简单，口感鲜嫩入味，酱香十足。咱们一起来看一下酱油鱼的烹饪步骤窍门吧。
【酱油鱼】
【烹饪食材做法】鲫鱼视频，生抽，老抽，冰糖，干辣椒，桂皮，八角，香叶，高度白酒，生姜，香菜
【烹饪步骤】
1、酱油鱼，这样做出来的酱油鱼非常好吃，口感鲜嫩入味，酱香十足，而且做法特别简单，咱们一起来准备一下它的烹饪食材吧。准备1~2条鲫鱼，接着再准备500克生抽，50克老抽，30克冰糖，适量的干辣椒，桂皮，八角，香叶和高度白酒。最后再准备一块生姜和一根做香菜就可以了。
2、先把咱们准备好的鲫鱼取出来，将鲫鱼充分清理干净，把表面的鱼鳞也不，还有鱼腹中的内脏以及鱼腮做好全部去除干净，去除完了之鲳鱼后再将它充分清洗干净，然后放到一旁备用，怎样做鱼最好吃简单的做法，怎样做鱼最好吃视频大全，怎样做鱼最好吃不粘锅。把炒锅取出来放在炉灶上面先烧热，然后加入500克生抽，好鱼怎样做好吃，然后再加入50克老窍门抽，30克冰糖，怎样做鱼比较好吃。
3、将干辣椒充分教程清洗干净，然后切成小块，切完之后将它放到生抽中，然后再加入准备好的桂皮白鲳鱼家常，八角和香叶。先将它们稍微搅动一下，接着将里面加入100毫升的清水开大火，把料汁煮开，边煮边搅拌，先把冰糖煮融化。
4、冰糖视频熬至融化后转小火，再熬6分钟，熬出香味后关火放凉。接下来咱们将鲫鱼放入盆中，然后加入清水，将鲫鱼清洗一遍，清洗干净之后控水取出，然后放在案板上，把鱼腹里面简单的黑膜刮干净，黑膜是腥味的来源，鱼不管怎么做都要将黑膜去掉，这样才简单不会影响鱼肉鲜嫩的味道。
5、去完黑膜之后咱们再用做好剪刀把鱼鳍剪掉，剪掉鱼鳍之后将腥其放入盆中，然后倒入温水，怎样做鱼最好吃家常做法，用温水洗去鱼身上腥味的黏液做法，把黏液洗干净之后腥味也会减少很多。在案板上铺上厨房纸，将鲫鱼放在上面，鱼怎样做才最好吃，用纸巾擦干表面的水分，把水分擦干了就会更容易入味。
6、鲫鱼表面的好鱼水分被擦干之后咱们放入无水的盆中，然后倒入10毫升的高度白酒，直接下手涂抹鱼，怎么做鱼才最好吃，加入白酒能够非常好地杀菌好鱼消毒，腌制过程中鱼肉就不会发生变质了。抹匀后放到一旁备用，准备一个无水干净的盆放入鲫鱼，料汁放凉还很之后直接倒入到鲫鱼里面，然后下手按摩揉搓，抹均匀后，保鲜膜覆盖做鱼放到冰箱中冷藏腥味腌制一天窍门。
7、一天后把鱼翻一个面，保鲜膜继续覆盖，然后再放入冰箱中继续腌一天，怎样做鱼最好吃，一天之后将鱼取出来，然后用绳子把鱼肉穿起来视频，怎么做鱼最好吃还很简单，用竹签子将鱼腹撑开，放在通风的做地方晾上半天，晾干做鱼表面的水分，晾好的鱼放在盆中倒入教程温水，洗净表面的灰尘。
8、碟子中加两根筷子，再把鱼放上去，怎样做鱼最好吃?，将鱼盘放入蒸笼，鱼身上铺上姜片去腥，加盖大火蒸8分钟，蒸好以后做好取出关火，放到案板上，切成小块即可食用，怎样做鱼最好吃窍门。
【小贴士】
1、一定要将鱼身上不粘锅简单的黏液和鱼肚子里面白鲳鱼的黑膜去掉视频，这样才家常能够也不去除绝大部分腥味，怎样做鱼最好吃又简单。
2、料汁还很一定要放凉再放入鲫鱼好吃中做，怎样做鱼最好吃没腥味，怎样做鱼最好吃视频教程。
好了，今天鲳鱼好吃的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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