这条肠粉短短几百米的西城牛杂路上
藏着许多老店
一家比一家久
一家比一家有故事
有一家店门面很肠粉粽子新店
却一到中式饭点在哪里就爆满
点评却只有两条评价美食
分数在哪里只有3.4分?!
让人忍不住菜想要浅尝一下
这家【程记东中式厨饭摊】
门头招牌面写明了这是一家专做温州牛杂人家餐厅烧的饭摊,在店门口就能看到菜店内人头攒动,还散发出一阵阵饭香~
点菜区菜品分门别类整齐的温州摆放着,温州哪里有好吃的餐厅,各种不同的搭配组合,海鲜拼盘、甲鱼烧鸡都是家里普遍会做的菜品,温州哪里有好吃的牛杂每种食材都有多种糕点做法自助餐!
热炒菜品种类就更多了,一整份在哪里都搭配好了,琳琅满目,一下子不知道要点肉店什么好,每份看起来都很诱人,决定了螺蛳半天终于下单了,一下单就整份送入厨房,大火快炒,家的味道自然就出来了!
× 小鱼螺蛳温州杂 ×
禁渔期吃湘不到大海鲜,温州哪里有好吃的大排档,温州哪里有好吃的自助餐,尝尝糕点温州小海鲜也是不错的选择!蛏子、河虾、子梅鱼、小墨鱼多种小海鲜汇聚一盘,简单的家烧做法,一上桌就吸引住了众人的眼光!
每个人羊肉伸筷子面第一夹都选择了最喜欢的海鲜,温州哪里有好吃的东西,整条子梅鱼被一切为二,酱汁也裹不住鱼肉的雪白,河虾虽小,肉质鲜甜,蛏子肉眼可见的肥美!这道菜是今日最佳!
× 卤肉 ×
每家温州饭摊都少不了卤肉,卤肉做法也有些许不同,有些自带酱汁,会偏甜口,而程记东厨家好吃的则是蘸酱油醋,卤肉外层一圈着上了一层糖色,里面还是白花花的,吃起来有肉的原味,一点点肉皮增加了口感!
× 糖醋腰花餐厅 ×
糖醋腰花想做的好吃面很难,腰花需要好吃处理牛的完全没有腥膻味,糖醋比例恰到好处,挂汁还得挂的多,这一份打八分,酸甜可口,腰子美食有些许异味骨髓,但不自助餐敏感的人吃不出来!
× 敲牛鱼汤在哪里 ×
在传统敲鱼汤菜的基础上还加了肉燕,鱼汤清淡却不失鲜味,敲鱼片润滑,香中带鲜,鲜中还有些许酸味,一勺汤一勺鱼,温暖落胃!
× 蒸肉丸店美食 ×
每天会有地方固定的四个炒好的牛杂羊肉菜店可以选择,蒸肉丸没有人牛杂不爱吧螺蛳!26元一份,一份六个,肉丸一夹就散,内里肥瘦相间私房,肉汁四溢粽子,咬上一口松散不塞牙地方,下饭!
× 炒三丁 ×
以豆腐为主料的炒三丁,色彩搭配完胜其他菜品,捞上一勺炒三丁,咸鲜大排档爽口,不腻人,老少皆宜!
× 咸菜海鲜羊肉豆腐 ×
特别有温州味的东西咸菜豆腐,简简单单两种食材,老豆肉店腐和咸菜,温州哪里有好吃的肠粉,谁也不抢谁的风头,一眨眼私房就被一扫而光,配饭吃特别落实。
小小的店门有三层,每一层都挤满了人,大家各自忙餐厅自己的,每桌都是不同的温州味,但都极具温州特色,吃的就是家里的味道!无论是在外的温州人还是在温州的温州人都一定忘不了人家烧的味道,温州哪里有好吃的。
这次我不讲餐厅故事了,由你们来告诉我这家店的故事吧!
程记东厨饭摊
地址:温州市鹿城区西城路99号