要说到陕西的面，那真做法是说上三天三夜吃面也说不完，而其中岐山臊子面是重要的分支，今天面汤呢，老王就带大家去找西安最好吃的这几家岐山臊子面，走。
岐面传岐
店里收拾的很干净，店里也很宽敞窍门，白墙金边的配色，看起来很大气。地板和墙上都有文字，看起来文化氛围也很浓。直走最有进来是大厅岐山县，走进去在中间点餐。期间会有服务员指引。往上走有个台阶，上去也有几个座位，隐蔽性比较好
岐山一口香，18元6小碗。一口香就是一碗就一口面，重点是汤的味道，酸香口味面。岐山的醋是非常的出名，所以地道的岐山面，少不了岐山醋。这家的汤就挺酸的，汤的味道很好。面条也算是不错，够细，煮的也刚好。单算下来一碗3元
地址：东木头市(人寿保险对面昌吉市面最)
人均：21元
子午路做张记肉做做有名简单夹馍
首先地点非常好找，子午路地道十字东南角臊子，一进店里发现整体环境非常干净整洁，臊子面有哪些，给人一种非常舒适的感觉！店里的服务人员也非常热情
岐山臊子面：好喜欢酸酸的啊。我一般都会再倒点醋进去，面条本事滑滑的，吸溜吸溜不一会儿一碗就能吃完，什么臊子面好吃又简单，臊子面好吃嘛。酸酸的汤水也好喝，汤里有切成指甲盖大小的干子，有独特的香味，很是美味
地址：小寨美食西路与朱雀大街好吃交叉口东南角(子午路十字地道）
人均：17元
王魁腊汁肉
同样是一家善面善馍的风雨老店，同子午路的张记相较起来，少地方了窍门标准化快餐店的呆板，店铺装修别具一格。王魁家的臊子面虽不赢在量上，但对于姑娘来说吃一碗绰绰有余。其味正宗，最有名的臊子面，面条柔韧，臊子鲜香，有哪几种臊子面，酸辣得当。面分大小碗，还想一品名家肉夹馍的千万不要贪食哟！
地址：东关吃面长乐坊八仙庵岐山县
人均：15元
永明岐山面
岐山昌吉市臊子面是特色陕西的名面，而“永明岐山面”算是西安名头很大的岐山面了。还记得第一次吃是上小学的时候，如今面汤已经....
味道算是比较正宗的，从原来的只有哨子面和肉夹馍，到现在就面都有N个品种！价格还算最有可以，岐山面汤的10元面最，干的调好11元。哨子夹馍，6元
地址：友谊陕西西路128号(靠近劳动南路)
人均：17元
乡党臊子面
西安最有面趣的臊子面馆!用回转的方式将民间的流水席演绎的淋漓尽致!
乡党即为亲戚朋友之意。臊子面在陕西实在是无孔不入的餐食，红白喜事、逢年过节、老人过寿等等均要流水席宴请宾客。两条回转轨道，一头来自厨房，一头直接收碗。
面出锅后直接上席，自助拿去，臊子面汤怎么调好吃。面不限量，臊子有荤素之分，臊子面哪里好吃，汤味纯正
地址：东大街端履门十字向北50米集贤巷做法10号关中客栈旁门
人均：23元
冯家岐山面
位置不太好找，因为又香在徐家湾市场里面，不是附近人应该最有比较费劲。天鼎大酒店右边巷子进市场，随人流走个五六分钟，五龙汤小区入口旁边。不行就问个人面最，肯定能找到。
擀面皮陕西、肉夹馍、哨子面。为啥他家能经久不衰，主要在岐山县香简单，非常香。看着红，其实不辣，酸咸适中，大量的芝麻和辣油增加了几种香气
之前在西安美食节目最有也看到过冯家的介绍。老板是一对夫妻，这些年一直是亲自调味，这可能也是他家味道始终如一的原因
地址： 文体路五龙汤底商(近做法红旗厂)
人均：12元
齐月岐山面
遍布西安的臊子面专营连锁店，遇上饭点，不仅要等桌子，上餐的速度瞬间都有些跟不上了有木有!网友评价说味道很像小时候吃过的味道，就是量有点小，女生刚好，饭量大的男生得两碗。红油较少但辣味不减，汤清却味道鲜浓。
地址：龙首村十字西20米路南几种
人均：29元