家庭汤肘版酱黄豆肘子做好简单（炖做法肘子）做法
主料：带骨做好猪肘猪肘一个约1500克。
香料：桂皮砂锅又嫩5克、八角3克、香叶2片、丁香2粒猪肘，猪肘怎么炖好吃?。
配料：黄豆酱180克好喝、大葱又烂段100克、生姜砂锅片正宗60克、冰糖肘子50克、料酒正宗50克、生抽50克、食盐5克，猪肘怎么炖好吃又烂糊。
详细山药炖猪做法做好肘子做法步骤汤怎么：
1、将肘子首先用家常喷枪或者燃气灶烘烤表层做好猪，烤至表层焦黑状，这一步的卤目的是去除做猪汗腺味和去除残留的猪毛根。烘烤完成后，将肘子放入清水中浸泡20分钟，然后用钢丝球洗刷干净，猪肘怎样炖。捞出后用刀将一侧划开，划至骨头露出即可。这样做的目的是为了更好的入味和缩短煮制时间，同时装盘也更加美观。
2、将处理好的营养肘子放入汤锅中加入适量的清水最简单淹没放入料酒，猪肘汤怎么炖好喝，大约山药50克大火炖猪烧开砂锅之后卤猪焯水，两分钟家常取出，备用正宗酱猪。
3、炒锅中加入汤少许砂锅植物油烂糊润锅，然后放冰糖卤50克，一直用小火将冰糖完全炒至融化，猪肘炖黄豆做法，带锅中的糖液由又烂大泡变为小泡呈现棕红色时加入提前准备好的开水，大约150克，即为炒糖色，盛出，备用。
3、锅中加入适量植物油大约100克，放入桂皮5克、八角3克小火炸至出香味后，放入大葱段100克、生姜片60克，继续用小火炒出香味儿后再放入丁香2粒、香叶2片和黄好吃豆酱又烂180克，翻炒出酱香味后再烹入料酒50克、生抽50克，待生抽出香味后加入适量清水，放入焯好水的汤怎么肘子，水能够淹没肘子即可。然后再放入老抽3-4克、食盐5克，盖上锅盖炖小火焖煮2小时后将肘子捞出，装盘。
4、取少许炖煮肘子的原汤（过滤掉残渣）放入炒锅中，大火收至浓稠后淋在盘中肘子上即可，猪肘怎么炖好吃，猪肘怎么卤好吃正宗，卤猪肘 正宗做法。
温馨提示：
可以采用最简单高压锅正宗制作，猪肘怎么炖好吃又简单，砂锅炖猪肘的做法，猪肘子怎么炖，如果烂糊猪肘用高压锅，上汽后压制好喝25-30分钟即可又嫩。
取出装盘后卤猪酱猪猪，猪肘炖山药的做法，家常炖肘子最简单做法，再将少许猪肘原汤收汁，浇淋上即可。