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湖北省是鱼米之乡，境内河湖众多特色，素有“千湖之省”之称，宜昌哪一家的肥鱼好吃，俗话说，推荐宜昌哪家鱼最好吃，近水楼台先得月，湖北省水资源丰富，自然是爱吃市区鱼、会吃鱼，那么湖北人到底有多爱吃鱼呢？下面盘点湖北8大名鱼，看看你吃过几种？
1、武昌鱼
要说湖北最有名的鱼，宜昌哪家鱼好吃又实惠，当属武一点昌鱼，宜昌好吃的鱼排行榜。
才饮长江水，又食武昌鱼。
武昌鱼哪家之名，可谓什么地方是天下闻名，宜昌肥鱼价格，堪称湖北的招牌菜。
关于武昌鱼的子吃法，还排行榜是以清蒸为上品好吃，可不是单纯的清蒸，最好辅以在哪里美食火腿、冬菇、鸡汤宜昌，这样做出来的鱼，不仅形态完整，而且晶莹明亮，还有一种浓郁的香气，深受广大食客青睐。
2、瓦块鱼
瓦块鱼是湖北郧阳的一道名菜，宜昌哪家鱼做的好吃，当然了，其它地方，也有瓦块鱼，做法、味道，各有千秋特色吧。郧阳的瓦块鱼，形状像是土瓦块，故而鱼得名。在湖北菜里，做瓦块鱼，主要选用青鱼肥鱼，有清蒸、炸烩两种吃法，做法的不同，其色香味，亦然不同。
3、糍粑鱼
糍粑是南方常见的一种食品，主要是糯米捣烂制作而成，宜昌哪个店的鱼最好吃，但糍粑鱼跟糍粑并不是一回事，宜昌哪家鱼好吃一点，这种鱼要经过腌制、晾干后，再进行煎烧，具有浓浓的乡土气息，味道上，闻起来臭，吃起来香，偏咸辣口味，宜昌最好吃的鱼是哪家，如果非要对比的话，有点类似于江浙沪一带的酥鱼。
4、赤壁鱼糕
赤壁，一个古实惠老的地名，三国时期子，赤壁大战，千古留名宜昌市哪家。
像赤壁这样的价格地方排行榜，自然少不了传统名菜宜昌市，毕竟有历史肥鱼底蕴之地，基本上都会在饮食哪家文化上占据一席之地。
赤壁最有名的传统一点名菜，当属赤壁鱼糕，这道排行榜菜的历史，据说源于战国，宜昌市什么地方的鱼好吃，这可比三国时期还要早许多，那么这到底是地方怎样一道菜呢？
所谓鱼做赤壁鱼糕，就是用推荐店赤壁特产的鲜鱼做成的菜，或者说，更像是糕点，看上去，有点荤菜素做的意思， 比较赏心悦目的一种鱼糕。
在当地，赤壁鱼糕不仅是菜，宜昌哪一家鱼好吃，更是一种饮食文化，民俗文化，体现在婚丧嫁娶的生活吃鱼中，深深的伴随着什么地方当地人，一代代传承下去。
5、长湖鱼糕
上面介绍了赤壁鱼糕，接下来再说说长湖鱼糕，宜昌有哪些鱼，长湖是湖北第三大湖，长湖鱼糕就是发源于长湖沿岸的美食，其中荆门沙洋县的长湖阳光远近闻名，宜昌吃鱼的好地方，主要以草鱼制作鱼糕，配料有葱姜汁、鸡蛋清一家、熟猪油等等，入笼蒸，斜刀鱼切片，既好看又好吃。
6、皮条鳝鱼
湖北菜，也就是鄂菜，很多跟鱼有关，比如说皮条鳝鱼，就是一道有数百年历史的宜昌名菜。
这道菜在荆楚大地可谓是脍炙人口，鳝鱼经过加工后，还要三次不同火候的汆炸，相传，此菜，又称竹节鳝鱼，当年还有一段历史故事，广为流传，后世，经过厨师的不断改进，将原来的炸一道，宜昌哪家鱼好吃，改成了现在的炸两道或者三道，至于皮条鳝鱼之名，据说当年沙市义森酒楼的掌勺大师傅曾友海，乳名叫作“皮条子”，故而，他做的鳝鱼，得名皮条鳝鱼，这有点类似于小品里的“鲍鱼炒面”，颇为有趣。
7、笔架鱼肚
鱼，浑身都是宝，其中，鱼肚（即鱼鳔）的吃法，在湖北发挥到了湖北极致，代表性的特色菜肴，宜昌好吃的鱼在哪里，便是笔架鱼肚，湖北宜昌美食 特色鱼。
笔架鱼肚采用长江鱼做石首段价格水域的鱼鳔制作而成，因为鱼鳔像长江边上的石首笔架山，故而，这道菜称之为笔架鱼肚。
8、白刹肥鱼
宜昌山水秀美，三峡湖北大坝，举世瞩目，这样的地方，自然是会吃鱼，白刹肥鱼就是宜昌当地一道传统名菜，所谓肥鱼，又称回鱼，产于宜昌虎牙滩至南津关一带，特点是刺少肉多，白刹肥鱼就是用这种鱼同肥膘肉一起蒸，非常美味。
湖北河流湖泊众多吃鱼，盛产鱼，当地人爱吃鱼，会吃鱼，以上哪一八道鱼鱼排肴，不知道你吃过几种？
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