冬天是吃橘子的季节,市面上各种各样的橘子,令人眼花缭乱,不知道该怎样选橘子。记得小时候冬天吃的橘子只有两三种,也分不清具体的品种。随着人的橘子种植和培育技术越来越成熟,现在超市里的橘子种类太多,比如砂糖橘、蜜桔、沃柑、茂谷柑等等,每种橘子看起来都不错,到底该怎么挑选,难住了消费者,下面分享10个常见的柑橘品种,口感各有耐寒优缺点,下面来看一下吧。
一、砂糖桔砂糖桔又称十月桔,它的个头比较小,果实呈扁圆形,顶部有凸起,底部有凹陷,颜色偏橙红,桔子皮特别薄,很容易剥下来。砂糖桔的果肉耐寒细腻多汁,甜度极高,无酸味,大多数无籽,桔子瓣的皮也非常薄,入口轻咬即破。砂糖桔是罗城,云浮,桂林,西林,德庆,怀集,广宁南北湖,四会,封开、信宜市的传统土特产。喜欢吃皮薄汁多,口味偏甜不酸的,南北湖什么橘子好吃,应首选砂糖桔。
二、蜜桔蜜桔是我国古老柑橘的优良品种,以南丰蜜桔闻名。南丰蜜桔又称为又有贡桔,由于口感极佳,在古代的时候被11月列为贡品。南丰蜜桔是以鲜食为主的柑桔果品,于11月上中旬成熟,果实小,11月什么橘子好吃,果形扁圆,果皮薄,颜色是橙黄色有光泽。蜜桔汁胞橙黄色,柔软多汁,风味浓甜,香气醇厚。蜜桔的甜度高、酸度做好低,喜欢吃甜味桔的可以选择。市面上有的商家用其他品种冒充蜜桔,吃起来口感很酸,果皮厚,买的时候最好提前品尝。
三、沃柑沃柑是最近几年在市场上流行起来的,它是由"坦普尔"橘橙与"丹西"红橘的杂交种而来。沃柑最早是在以色列被研发而出好吃,后流入中国,在我国广西、云南、四川、湖南等地方广泛种植,沃柑果实中等大小,单果重100克~200克左右。由于沃柑是杂交品种,什么橘子好吃,好吃的橘子推荐,所以口感比较好,既有又甜红橘的肉质细嫩、多汁化渣、酸甜可口等特点,同时又甜又有橙子的芳香。沃柑水分足、甜度高、带有微酸、果皮紧实有弹性、容易剥离,橘子红美人的特点,表皮红润油亮,果肉汁水丰富,口感非常好。
四、茂谷柑茂谷柑也是杂交品种,由美国佛罗里达州迈阿密农业试验人的所研制眉山而成,是宽皮桔人的与甜橙的杂交品种。茂谷柑果实扁圆形、果型整齐、果皮光滑、橙黄色哪种,单果重150~200克,什么橘子好吃又好种。茂谷柑的外形与沃柑极为相似,很多人分不清,这两种柑橘略有不同,茂谷柑颜色比沃柑偏红,而且果皮亮度高一些,甜度也相对高一点,整体口感差不多。
五、红桔红桔,分粗皮和细皮两推荐个品种甜的。粗皮汁少味甜,产量较低;细皮汁多,略带酸味,产量高。我国比较有名的红桔有万州水分多红桔和洞庭红桔。万州红桔有一千多年的种植历史好吃,特点是果大色红、果形漂亮、易剥皮,甜酸适度、细嫩化渣、果汁多。洞庭红桔种类较多,有果实肥大,清香多汁,什么橘子好吃又有效,酸甜适度等特点。
六、耙耙柑耙耙柑又称春见。一般柑橘的眉山成熟季节又没是在秋季,而耙耙柑的成熟季节一般是在冬季。耙耙柑的外形有两个类型,一种是高扁圆形,倒卵形上火。还有一种成熟时期如瘫坐的样子,是典型的软趴趴,什么橘子好吃酸甜的,俗称耙耙柑。耙耙柑的特点推荐是皮薄,果皮与肉质分离,轻轻一捏即破。果肉特点是颜色为又贵橙色,肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、化渣,糖度高、风味浓郁、清甜、少籽与无籽。
七、不知火不知火不贵又称丑橘,不知火是最早从日本引进的品种。现如今在四川眉山、资阳、内江又甜,金堂,重庆,云南,江西,湖南,浙江红美等地种植。丑橘果实大,平均果重200克,最大400克以上橘子,哪种的橘子最好吃,果实倒卵形,多有突起短颈,果皮黄橙色南北湖,什么橘子好吃又贵,表面耐寒粗糙,易剥皮又没,果汁甜度高,果肉脆甜,香味浓郁,眉山什么橘子好吃。
八、金橘金橘既有食用,又有药用价值。金橘性温、味甘,入肺、胆经,具有理气解郁好吃和止咳化痰等功效。果倒卵状水分多椭圆形,果皮光滑,金黄色,油胞小而密生甜的,可食。金桔皮嫩脆,什么橘子好吃又甜,吃的时候,不用剥皮,果肉和果皮可一起食用。
九、皇帝柑皇帝柑又有,又名籽贡柑,属于热带、亚热带水果,营养丰富。贡柑果形美观,皮色橙黄至橙红人的,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,什么橘子好吃不上火,清甜低酸,风味独特。贡柑最早起源于广东省四会市贞山,种植历史悠久,北宋年间由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用做好的哪种贡品,因而得名水分多"贡柑",什么橘子好吃不贵。现种植于广东肇庆酸甜、连州、云浮、佛山(高明)、江门、韶关和广西梧州不贵、贺州等地。
十、芦柑芦柑甜的,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。芦柑果实一般较大,但比柚子小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离,其种子大部分为白色。芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣。