大部分中老年人都会被叮嘱，清淡一点的好吃菜谱，日常饮食要清淡！那么什么样的简单饭菜才算是清淡呢？
清淡饮食主要指的是食用少油、少糖、少盐、不辛辣的食物，这些食物会减轻肝脏的负担，减少疾病的发生。长期食用清淡的食物，40道清淡家常菜谱大全，并且在饮食营养充足的情况下，对身体健康是有很大益处的，清淡又好吃的菜谱做法。
下面给中老年朋友推荐4道营养满满的清淡菜谱，有时间跟着做，不费劲又好吃！
一、清蒸鲈鱼
1、一条鲈鱼，处理干净，从背部改刀，切开鱼身两侧，把鲈鱼再40清洗一遍，然后放入盘中备用。
两段大葱从中间切开，一块生姜切成姜片，再把葱段和姜片垫在鲈鱼的下面，这样可以使鲈鱼在蒸制的时候受热均匀。
2、蒸锅图片烧水，开大火把水烧开，水开后美食菜谱放上鲈鱼菜谱，在鱼身上淋家庭上少许料酒去腥，盖上锅盖，开中火连续蒸8分钟。
3、准备半根大葱切成葱丝，一块生姜切成淡菜姜丝又有，半个营养病人家常红椒切成一点细丝，一起放入盆中，用来有营养配色，加入适量做法清水，吃起来更脆淡的，清淡又有营养的菜谱。
4、鲈鱼蒸好后取出，控去多余的汤汁，放入另一个盘中，用筷子捡出葱段和营养姜片，放上泡好的葱姜丝和红椒丝，撒上少许香菜备用。
5、另起锅饮食添入简单一勺食用油，油温烧至7成热时，把热油均匀地泼在葱姜丝上面，激发出味，再准备适量蒸鱼豉油，浇在鱼身的两侧用来调味，美味即成。
二、清蒸大虾
1.准备一斤大虾，处理掉虾脚、虾须和虾线。将虾背片开，更适合方便入味，洗净后放入盆中备用。
生姜切成姜片，摆入盘中垫底，再摆上大虾，淋上适量的料酒去腥。
2.锅内烧水，放上篦子，等水烧开之后吃，放入大虾，开大火连续蒸五分钟。
3.小块生姜，切成清淡姜末，半片红椒切成红椒粒，清淡又好吃的饮食菜谱，一根美食菜谱香菜切碎，一起放入碗中，加入食盐、白糖有营养、蒸鱼豉油、香醋、香油好做一点各大全适量，再加入少许凉开水，搅拌化开做法。
4.大虾蒸好之后，摆入盘中，放上刚才调好的蘸料汁，最后再摆上几根香菜用来点缀好做，美味即成。
三、香菇家庭清淡白菜豆腐汤
1、准备6个香菇，去掉根部，切成好吃条，装入盆中；一小把小白菜切成段，放入盆中；一小块嫩豆腐，切成三角块，装入盆中备用。
2个鸡蛋，打入盆中，用筷子简单图片搅匀又好打散。一小把葱花，切好备用又有，再放入菜谱几朵泡好的病人道清木耳。
2、起锅烧水，下入香菇，水开营养后煮一分钟好吃，倒出控水拔凉。
3、另起锅加少许40食用油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒几下，炒至鸡蛋定型又有后，放入小白菜，快速翻炒几下， 添入适量清水。
接着下入香菇，倒入豆腐有营养，清淡又好吃的菜谱大全，用勺子搅动几下，加入食盐、鸡粉40、白糖各又好适量，开大火煮2分钟，勾入少许水淀粉，搅拌化开。
再淋入少许芝麻油，关火起锅倒入汤盆中，最后清淡再撒上少许好吃葱花、几粒枸杞家常菜淡的，即可食用。
四、冬瓜三鲜汤1.半个冬瓜，洗净后去掉瓜皮和内瓤，切成薄片，放入小盆中，一把泡好的粉丝切上两刀 ，放入盆中备用。
2个鸡蛋，打入盆中，加点清淡白醋，搅匀打散。半根大葱切成葱花，半个图片青椒切成病人小片，放入小盆道清中用来配色道清，清淡饮食菜谱大全。
2.炒锅烧热，加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋，翻炒几下搅成大块，倒入葱花爆香，加入适量美食菜谱的开水。
倒入冬瓜片，盖上锅盖炖五分钟，三分钟的时候下入粉丝，继续煮两分钟，把粉丝煮熟以后开始调味。
3.加入食盐，适合病人吃的清淡而又好吃的菜谱，胡椒粉，白糖各适量，然后淡菜下入青椒片，煮一分钟，起锅前放点韭菜花，再浇点芝麻油增香，倒入家常菜汤盆中，撒上枸杞，美味即成。
老话说，“病从口入”，希望各位朋友注意日常饮食，常吃清淡有营养的饭菜，辛辣刺激性食物要少碰，身体更健康！
（第一名厨编辑：明明）