导语：豆瓣红油酱好吃丹丹不怕坏的诀窍，做法做法川简单，用豆瓣酱适合做什么菜，又香又辣菜，放2年不坏
豆瓣酱是川菜酱常用到的一种调味料，是由辣椒制作而成，颜色红亮羊肉，香面辣开胃。记得小的丹丹时候，每年奶奶都会做上一大炒菜坛子豆瓣酱，上学的时候每个星期都会带上一瓶去学校好吃，那个时候有了豆瓣酱，郫县豆瓣酱好吃吗，就可以不用在学校买菜吃，用豆瓣酱拌饭吃特别放好吃香，现在想想川真是一种特别幸福的回忆。
现在长大了以后，每年做法我都会做上一些豆瓣酱，用来炒菜、拌饭帝牌丹丹、拌面都非常不错。今天我就给大家分享，我做豆瓣酱的方法，这样做出来的豆瓣酱既好吃又方便保存帝牌，放2年也不会坏，做法非常的简单红油，下面就跟我一起来看一下制作方法吧：
1.准备5斤二荆条辣椒，先清洗干净，羊肉放豆瓣酱好吃吗，去掉辣椒蒂，把水分彻底的晾干。做豆瓣酱最好羊肉是用炒菜二荆条辣椒，这种辣椒皮比较薄，而且辣度适中，豆瓣酱拌面好吃吗，娟凤郫县豆瓣酱好吃吗，特别适合用来做豆瓣酱。
2.老汇接下来先把霉菜豆瓣好吃准备好，我这个是5斤郫县辣椒，用了酱1斤的霉豆瓣。先把霉豆瓣放入清水里浸泡五分钟，再用视频水清洗四至五遍，彻底把霉豆瓣清洗干净，再捞出控干水分。加辣的入50克盐，炖鸡放豆瓣酱好吃吗，二两高度白酒拌匀做，先腌制一个小时，这一步加白酒的目的做主要是为了杀菌消毒。
3.接下来把辣椒放到一个大盆里，带上辣的手套，用剪刀把辣椒剪成短一点儿的娟凤段儿，不辣的豆瓣酱哪个牌子好吃，这一步也可以用刀切，我个人感觉用剪刀剪比较辣的方便。
4.把辣椒放入绞肉机搅碎酱拌，绞的时候不用绞得太碎，绞成稍微粗一点儿视频中国的颗粒状。再切半斤姜，放到绞肉机绞成颗粒状，和辣椒放在羊肉一起。
5.接下来把所有的酱调料都准备好：5斤二荆条辣椒，250克生姜，750克盐，1.5斤生菜籽油，150克青花椒，7两高度白酒。这些是我今天做辣椒的配方羊肉比例，具体的量可以根据自己辣椒的多少适量的增减。菜籽油是用生菜籽油，有些朋友老汇可能会问，生菜油会有一股味道，杜鹃豆瓣酱好吃吗，放在豆瓣酱里能好吃吗？这个问题完全不用担心，等豆瓣酱做好以后，生菜油的味道就没有了。把这些调料全部酱拌放入炖鸡盆里，只有倒菜籽油的时候留下半斤，最后封坛的时候用，再把豆瓣酱充分炒菜搅拌均匀。
6.准备一个可以密封的，干净的容器，用坛子或者是玻璃瓶都行。把酱搅拌好的辣椒放入坛子里，丹丹红油郫县豆瓣酱好吃吗，最后加入留下的半斤炖鸡菜籽油，把辣椒封住，这样不容易坏，易于保存，豆瓣酱好吃吗，再盖上盖子密封，拿到菜有放阳光的地方，晒20天就可以拿出来吃了。
好了，咱们这个豆瓣酱就做好了，没有任何的帝牌添加剂，川帝牌郫县豆瓣酱好吃吗，这样做放的豆瓣酱又香又好吃辣又好吃，川老汇红油郫县豆瓣酱好吃吗，什么豆瓣酱比较好吃，放2年也不会坏，用来炒菜，或者是用来拌饭、拌面郫县都非常的不错，红油豆瓣酱好吃吗，中国豆瓣酱好吃吗，建议喜欢的朋友可以试一试！
今天面豆瓣酱的做法就分享菜到这里了牌子杜鹃，如果您喜欢幽兰适合酱拌的分享，请不要放忘记关注老汇我哦，咱们下期再见！
本文由幽兰说牌子美食适合原创，豆瓣酱好吃做法，好吃的豆瓣酱牌子，抄袭川必究视频！