五香酱牛肉，牛肉怎样炖好吃又不柴视频，鲜味浓厚牛肉，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用，相信没有人不爱吃，一盘优质的酱牛肉，色泽儿童酱红，油润光亮，酥嫩爽口，不硬不柴，滋味咸淡可口，牛肉本身就有有补中益气、滋养脾胃的功效，再加上其它的香料，卤出来就更美味了，要说卤牛肉最关键的香料，每个人都不同，都有自己的用料喜好，香叶、桂皮、八角之类的，都是常用香料，今天分享一款家常卤牛肉的做法，用量精确，步骤详细，很适合又好新手操作。
卤牛肉时，我觉得八角和桂皮是最关键的香料，这两种香料是卤牛肉的灵魂，在各大菜系的卤水中大全，桂皮和八角，是绝大部分厨师配制卤水的基本香料，少了儿童这两样，牛肉怎样炖好吃不柴，根本家常不出那个味，添加八角调制的卤水，芳香可口，能长久的释放香味，让人食欲大增，在卤制食品中，哪怕是最简单的茶叶蛋，都会有它的身影，能瞬间加提升三分的香气。
卤牛肉最好用牛腱子，牛肉用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，焯好水后冲洗干净，牛肉卤好加后不要急着拿出来，在卤水中浸泡几个小时，这样做出来的卤牛肉入味好吃不柴。
因为生长结构的小视不同，牛肉纤维粗营养，正常炖煮教程的情况下，还需额外土豆添加一点辅助料萝卜，这样能保证它熟的快，口感好，牛肉怎样炖好吃又嫩牛肉炖萝卜，牛肉怎样炖好吃又营养，推荐窍门使用红茶效果最佳不柴，这也是老师傅牛肉面偷偷告诉柴我的又好诀窍。
炖牛肉食材：牛肉、姜片、料酒、葱段、八角牛肉面、桂皮、香叶不柴炖、甘草、干辣椒、红茶
调味：老抽、食盐、生抽又嫩营养、冰糖、蚝油土豆
1、卤牛肉小视建议买这种带花纹牛肉的腱子肉，这种肉卤出来做法非常好看高压锅，带筋家常，牛肉怎样炖好吃视频教程，吃起来口感最好。
牛肉凉水下锅又烂焯水牛肉面，放入姜片、料酒、葱段，水开煮5分钟，牛肉怎样炖好吃又烂视频大全，撇去浮末，再清水冲洗干净又不，记住是凉水下锅。
2、牛肉500克，香叶2片视频教学、桂皮视频教学做法1片、八角1个、干大全土豆辣椒半个、花椒30粒、大蒜3瓣、生姜3片、葱1根、甘草2片、红茶，把香料用水大全浸泡一下，去除香料中的苦味。
3、把牛肉与其他材料，一同放进锅中，开大火煮，等水开始翻滚了以后，继续炖20分钟，然后加老抽2勺、生抽4勺、料酒1勺、蚝油2勺、3块冰糖，再改小火炖一个小时，盐要最后再放视频教学，先放肉质不好吃。
4、肉块大的话，可适当延长时间，翻两次面，使它熟的更均匀加，牛肉怎样炖好吃小视频，要不柴经常视频教学注意捞出看看，等着汤汁逐渐减少，筷子高压锅能比较轻松扎进去时，加盐萝卜进行调味，关火后开盖，焖着就好，浸泡3个小时又烂以上。
5、不着急吃的话，可以浸泡一晚上，萝卜炖牛肉怎样炖好吃，滋味十足，切成片状，再搭配又嫩又烂一个蘸好吃料好吃，鲜味浓厚，不硬不柴，怎样炖牛肉好吃，特别的好吃，牛肉怎样炖好吃视频教学。
技巧总结1、炖牛肉时，加一勺红茶，可以让牛肉的颜色更好好吃看，怎样炖牛肉又烂又好吃，味道更香，牛肉怎样炖好吃，还能牛肉面缩短做法炖煮的时间。
2、甘草一定不要忘了放窍门，怎样炖牛肉又烂又好吃视频窍门，牛肉怎样炖好吃又嫩高压锅需要多少时候，回甘就萝卜靠它了，另外辣椒视频可根据柴自身情况增减，牛肉怎样炖好吃牛肉面做法。
3、不土豆建议重复使用柴老汤，卤牛肉又不重新儿童配最好，老汤不健康家常。
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