大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
泡椒炒鸡胗
主料：鸡胗200g
辅料：尖椒3个，泡椒小半碗，生姜1块，大蒜瓣2瓣，大葱1段，生抽少许，料酒适量，什么菜炖着比较好吃，盐适量，花生油适量
操作步骤:
1.菜炒准备好原材料炖
2.鸡胗洗净放入锅里焯水，水里排骨加入适量料酒
3.做炖尖椒切成小块、泡椒切成小段
4.葱姜蒜切成末都有
5.焯好水的鸡胗切成片
6.锅里做放入适量都有花生油，什么菜比较好吃呢，爆香葱姜蒜末
7.加入鸡胗，放入适量盐，翻炒均匀，出锅待用锅子
8.泡菜锅里再放入适量花生油，烧到七成热，放入尖椒和泡椒翻炒，加入适量盐，翻炒入味
9.加入炒好的鸡胗，混合翻炒木耳入味，加入少许生抽翻炒均匀出锅
绿豆小笋煲猪脚
材料：猪脚两个小笋数根绿豆适量姜片少许瑶柱少许、盐少许
做法
1猪脚两个，钢猪烧红后将猪毛烙尽。再将猪脚放入烤肉水中泡20分钟。泡好后用刷把将焦色刷尽，最后清淡将猪脚从中间劈开后剁成大块
2小笋剥去笋衣，再用水洗净，将洗净好的小笋切去火锅老的部分，只留嫩尖部分
3绿豆适量，洗净滤干水分备用；姜片、瑶柱各适量
4锅里去水烧开，下入小笋汆透酸又，捞出入冷水炒，水开再倒入猪脚汆透，捞出入冷水后洗净浮沫
5将猪脚和小笋捞入煲中再将水加足，中途不要加水。放入姜片、瑶柱和绿豆盖上锅盖，大火烧至水将开时转中小火（水开，则不会喷溅的到处都是），再打去浮沫开胃，盖上锅盖小火煲2.5小时
62.5小时后加入枸杞，瑶柱有盐，放盐要试着去，再加适量鸡精，撒入葱花后关火，美味即成
泡椒鸭肠
食材：鸭肠，泡红椒，花椒，泡姜，泡蒜烧，葱，盐，鸡精
制作方法：
1、准备好鸭肠和泡椒，鸭肠首先要去掉里面的油脂，如果是买的已经去好的，那就方便很多。
2、盆里加入清水，放一些白醋和白酒，再放一些面粉，把鸭肠放进去再次清洗，这样可以更好火锅去腥菜。
3、用清水冼净，滤水，什么菜比较清淡又好吃，切成合适的小段。
4、将鸭肠放入沸水排骨中焯烫，只要看到鸭肠稍卷曲就可以捞起来，放入凉水中。
5、滤掉水分，将泡椒切丝，泡姜泡蒜剁成末木耳。
6、锅里放适量的油，放入花椒炸出香味，放入姜蒜末，再倒入泡椒翻炒，烤肉哪些菜比较好吃，可以稍微多翻炒一下，让香味完全释放。
7、最后放入鸭肠，翻炒片刻即可锅子猪皮，出锅时放适量和盐、鸡精，再撒上葱花即可。
干煸四季豆
用料:
四季豆；干辣椒；蒜头排骨多一些；酱油少许；糖；盐；鸡精
做法
1、四季豆洗净开胃去两头，涮锅子都有什么菜比较好吃，把筋撕掉
2、然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的
3、锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆
4、大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份
5、事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下小葱
6、把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下
7、倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，鸡精(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦
黄豆焖猪蹄
食材：干黄豆300克猪蹄700克干辣椒1小把花椒1小撮香叶2片八角1个老姜1小块小茴香菜炖1小撮桂皮1小块红糖2小勺酱油3勺
做法
1、猪蹄剁又好小块，猪皮炒什么菜比较好吃，黄豆提前一晚上泡发
2、接着去炒血水做，猪蹄冷水下锅，水沸前捞起猪蹄
3、锅中放油，下干辣椒、花椒火锅、香叶菜炒、八角、老姜片、小茴香、桂皮，炒香
4、再下猪蹄面条炒均匀，放入涮红糖、酱油，继续炒上色
5、加入好做清水，羊肉炖什么菜比较好吃，什么菜比较酸又好吃，水量大概刚好没过猪蹄，大火煮沸后木耳，转小火10分钟
6、再倒入小葱泡好的黄豆，大火煮沸后，转小火1个半小时左右
7、调入适量好做的盐，起锅，什么菜比较好吃开胃，撒点葱花就可以了
蒜泥白肉
材料：肉，料酒，葱好吃，姜，水，酱油猪皮，糖放，蒜泥，芝麻。
做法：
1.锅中肉放入适量的水菜泡，加姜，葱，料酒和肉煮熟，泡菜做什么菜比较好吃。
2.将小葱煮熟的肉捞起放凉，切簿片。
3.将酱油，糖，蒜泥，芝麻配，调成汁菜，淋在切菜炖好的肉片上。
4.最后淋烤肉上几勺菜泡红油，木耳炒什么菜比较好吃。
土豆胡萝卜炖烤肉鸭肉
食材：土豆，胡萝卜，鸭肉，葱，姜，蒜，干辣椒，油，盐，料酒，鸡精，生抽，白糖，五香粉，胡椒烧粉
做法：
1、鸭子半只，切块过开水，冲洗干净，放料酒，胡椒粉，生抽腌制十分钟
2、土豆，排骨烧什么菜比较好吃，胡萝卜清洗后，什么菜比较好吃，切块备用
3、热锅放油，把白糖，熬糖色羊肉至起沫，糖色即可，倒入鸭子翻炒
4、加入面条盐，五香粉，什么菜比较好吃又好做，老抽，料酒，八角，桂皮，香叶，花椒肉，葱姜蒜翻炒泡菜
5、加入开水，烧开，哪些菜炒肉比较好吃，文火慢炖一个小时。快熟加入切块的土豆，胡萝卜小火焖十分钟即可装盘
剁椒金针菇
食材：金针菇300克、剁椒2汤匙、细香葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙
做法：
1、金针菇去掉根部，清洗干净沥干水
2、将洗干净的放金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟
3、蒸好后，倒掉盘中的余水又好，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油
玉米烧猪脚
用料:
五彩糯玉米4根猪蹄1大个料酒3勺油30ml冰糖好吃20克红烧酱油4勺八角5个桂皮3块姜8片花椒20粒干辣椒8个陈皮2片盐10克鸡精4勺
做法:
1、清洗猪脚，烧水放点料酒，放入猪脚盖上锅盖，小葱做什么菜比较好吃，温水猪脚焯水
2、再温水焯水一遍，再用清水泡一下，彩色糯玉米切段好做，放入高压锅
3、炒糖色，锅内放油，白砂糖，锅铲不停搅拌到羊肉糖发黄，把猪脚倒入翻炒，再倒入红烧酱油翻炒，将大料放入翻炒，倒水没过都有猪脚盖好锅盖煮沸放入盐和鸡精调味，尝味道合适后倒入放好玉米的高压锅内，上气后再煮半小时关火，等10分钟后开锅，把大料选出来扔掉，开吃。
糖醋排骨
食材：排骨500克排骨、葱10克姜10克、熟芝麻10克、盐5克、鸡精3克、鸡粉3克、胡椒粉5克、番茄酱10克、白醋10克白糖、15克、淀粉20克。
做法：
1、葱姜火锅洗净炒，切片。
2、排骨剁成长约5厘米肉的段，冲净血水。
3、锅内羊肉加水泡菜烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净菜泡血水，捞出控水备用。
4、待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹小葱排骨，备用。
5、锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。
6、取净锅面条下10克油，油温加热至7成热时，放入番茄酱10克，煸出香味，加100克清水，加盐5克，白糖15克，胡椒粉5克，白醋10克，味精3克，鸡粉3克，放入水淀粉勾芡，大火熬汁。
7、待汤汁浓稠时，放入炸好的排骨。
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