大家好！我是叶子寻味记的叶子，每天给大家分享不一样家常菜做法的农家厨娘，用普通的食材和简单的调味料，在家做出健康美食又营养的美食。
干豆豉是北方人家中一种特别的调味食品，它是由黄豆经过泡发，再把它煮制成熟，控干水分，然后加入盐、花椒、八角、五香粉香叶等大料拌匀，装入烤制的罐子里美食，放在阴凉的地方，经过一段时间的发酵过程，然后再把它倒出晾晒，经过晾晒的黄豆体积变小变硬，豆豉如何做好吃，颜色窍门成深褐色，然后我们的豆豉就做做法好了，把它密封在罐子里储存，做好的豆豉可以放置很长时间。
我们用豆豉可以搭配很多食材，豆豉的做法怎么做好吃，例如：豆豉炒苦瓜、豆豉蒸鱼、豆豉蒸腊肠……豆豉有一种特殊的咸鲜，它的加入让食材也呈现出不一样的风味，豆豉蒸鸡肉最好吃的做法，豆豉怎么做好吃又简单。
今天我们来分享一道——豆豉回锅肉的做法，豆豉的做法怎样做。
【主料】五花肉
【辅料】青尖椒、洋葱、干豆做豉豉、大蒜、生姜、大葱
【调料】食盐做法、鸡精家常、生抽、
【具体操作蒸好吃做好方法】
第一步：把新鲜的五花肉洗净，放入锅中加入清水，加入生姜、大葱段、花椒、八角、桂皮大全、老抽、食盐，煮至又好八成熟。（这一步如果大家觉得麻烦，也可以做法把新鲜五花肉，去皮以后直接切片来操作）
第二步：把豉煮好的五花肉切成大小均匀，薄厚适中的片备用。
第三步：把青尖椒切成马耳状，豆豉怎么做的做法大全，洋葱切成块状，豆豉的做法怎么做好吃又简单，大蒜窍门切成末，怎样做豆豉好吃，生姜切成末，大葱切成段一点放入盘中备用。
第四步：准备一把干豆豉，把它切碎，这里注意干豆豉不需要视频切的太碎，豆豉怎么做好吃一点。
第五步：锅中加少许的油，油温三成热，加入烤鱼切好的五花视频肉片煸炒，炒至五花肉片出油，边缘微微蒸卷曲的时候，加入少许老抽上色。
第六步：把五花肉蒸上色炒匀，加入大蒜末、生姜做豆末、葱段家常煸炒出香味，再加入大全切好的豆豉，豆豉怎么做好吃家常。
第七步：把豆豉豆豉煸炒出可清晰的闻到，浓郁的酱香味烤鱼后简单，加入青尖椒和洋葱翻炒。
第八步：调味，因为豆豉的盐份很高，所以我们只需要加入菜一丢丢的盐，加入适量的鸡精，进行一个简单的调味即可。
第九步：把所有的食材翻炒均匀，美味大全既成。
【技术要点】
1.炒至五花肉的时候，一定要炒到五花肉，出油第一，四周略有金黄色，边缘微微做豆曲卷，这样五花肉吃起来就不会很油腻。
2.又好加入豆豉煸炒的又好时候，一定要炒制到所以闻到豆豉的酱香味，再加入鸡肉其他的食材美食，这样豆豉才能散发出它做独特的味道。
3.用豆豉做菜烤鱼的好吃时候简单，我们不需要放太多，一小把菜就可以啦！
4.调味的时候，不需要加入蚝油或者是白糖来提鲜，保持食材的原本味道，豆豉的做法大全最好吃，这样才能呈现出豆豉独有家常的咸香味道。
这道豆豉回锅豆豉肉色泽鲜亮，肉香中包裹着浓郁的豆豉酱香，豆豉的家常做法大全简单，它不仅是一道非常开胃的下饭家常菜，更是一道不错的下酒菜，做法也非常的简单。
干豆豉虽然闻起来，有一点点轻微一点的臭味，但是加入菜肴中，会带给你好吃不一样的惊喜，大家可以排骨视频尝试一下哟！说不定你还会喜欢上它！
今天的家常菜豆豉回锅肉的做法，就分享到这里，豆豉的做法烧什么菜好吃，如果大家喜欢叶子寻味记，分享的家常菜做法，请不要忘记点击收藏分享哦！
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我们家常下期做再见哦做法！