大家好！我是美味小舍小刘。每天给大家分享做法一期家常美食，臊子面的家常做法大全，以及做好家乡特色小吃的家常做法，面哨子怎么做好吃。
今天给大家分享的是陕西人都会做的肉臊子，做出来肉臊子香味醇厚，回味无穷。肉臊子对陕西人来说绝对是万能的，因为它可以用来拌臊子面条吃、夹馍馍吃，炒菜的时候也可以用，饭馆的面臊子怎么做，等多种用途。陕西人多用臊子来拌面条吃，比如陕西有名的岐山臊子面。到陕西大街小巷的面馆里都有臊子面，哨子面怎么做最好吃，臊子面分为两种，一种是臊子汤面和窍门一种是臊子干拌面。还有老陕还都爱吃辣子，吃面的时候再来一勺油泼辣子，那味道美滴很！每顿饭咥两碗干拌面不在话下。#家常菜#肉臊子视频点这里
上图是我饭馆做的肉臊子，面臊子制作方法，家里每次最少都做这么一盆。下面来跟我看下制作方法好吃吧好吃
1、做肉臊子窍门选用臊子的是猪肉，即使猪肉价格做好再贵，也得吃猪肉，做面条臊子怎么做好吃，做面条的臊子怎么炒好吃。今天买了大全好吃3斤多猪肉来做一盆臊子。
切肉制作方法的时候把瘦肉和肥肉面咋哨子分开来切，怎样做肉面臊子才好吃，我家是把肉全部都切成小块或者小片。有些人家爱吃大块的或者大片的，切的肉比较大，哨子面咋做。瘦肉和肥肉的比例是1:1
2、下来切点大全葱段哨子和做肉做生姜面片当做配菜面的备用。
如果肥肉勺的话，往炒锅里倒入少量的油，油微热做肉的时候转小火炒，先把刚才切的肥肉倒进去大全，把肥肉里面的视频油给煸炒出来制作方法。
用小火把肥肉做法窍门里的炒油面的哨子煸炒出来臊子，肥肉里的油煸炒出来后再面条瘦肉倒进去翻炒，面臊子怎么炒才好吃。
炒的时候再往锅里加点的白酒家常去腥味，一直做法翻炒把肉里面的水分炒干后加入葱段和面生姜片进去，再加2个八角、桂皮、香叶继续炒香，哨子面的怎么做。
翻炒几分钟后再加入适量的面的生抽和视频少量简单的老抽，再加一勺十三香或者五香粉翻炒均匀，哨子面咋做好吃。盖上锅盖转中做肉小火炖20分钟左右。
炖20分面条钟后往锅里加入都一些香做最醋翻炒，再焖5分钟左右。今天做的这个肉臊子里面需要加多些的醋，还要加入红辣椒面，做出来是酸辣味的臊子，这次做的臊子和上次分享的肉臊子方法稍有区别，两种肉臊子分别是陕西臊子2种做法。
最后再加入盐做法调味，加入几饭馆做肉勺红辣椒面，翻炒2分钟左右即可关火出锅，面哨子做法。
炒好的肉臊子直接倒入做好一个无水无油干净的盆里面，面哨子怎么做好吃窍门。这样做的肉臊子味道特别炒香，吃着一点也不会制作方法腻。味道美滴很，聊咋咧！
我家每次炒肉做最臊子都是这么一大盆家常，有些人可能面觉得做的有些多，对老陕来说，面哨子怎么做好吃又简单，一次做个十几斤肉臊子很普遍。这样做的肉臊子它里面没有水分，全是做好油，就算放在常温面咋下保存吃几个月都不会坏。但是有个重要的特点，这个臊子必须被油淹没才可以，做好的臊子可以用来炒菜窍门、拌面条、夹馍吃。
喜欢的朋友可以大全试一试，咱们今天的肉视频臊子的制作就分享到这里了，臊子面的臊子怎么做好吃，如果你喜欢我的美食分享，不要忘记关注美味视频小舍哦，臊子面做法。咱们下期介绍陕西岐山臊子面的家常做法，下期再见！
想看制作方法详细视频教程可以点文末的做“了解更多”进入面咋观看，怎样做哨子面好吃?。