大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
豆豉荷香鹅
准备食材：鹅肉600克，豆豉50克，荷叶蛋糕50克，姜5克，大葱5克，大蒜(白皮)5克，辣椒(红、尖、干)5克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克，花雕酒5克，蚝油10克，淀粉(玉米)4克，花椒3克，香油15克，植物油20克。
做法步骤：
1、将鹅肉切成片，入冷水中泡去血水，捞出沥干水分，葱、姜、蒜、干辣椒均切末待用；
2、将零食豆豉剁成泥，与精盐、胡椒粉、鸡精、香油、花雕酒、蚝油、姜末、蒜末、湿淀粉一起放入碗中混合均匀，然后将鹅肉片家有放入搅匀，将荷叶放入开水中氽一下，修整齐后垫入盘底，将鹅肉片整齐地码在荷叶上；
3、锅内烧热植物油，放入花椒炸出花椒油备用，全家有什么好吃的蔬菜，将荷叶向里包起扎紧，放笼中用旺火蒸20分钟取出，将荷叶揭开口，撒上葱末、干红辣椒末，全家有什么好吃的饭，将锅置于火上，放入花椒油烧至七成热，淋在鹅肉片上即可食用。
红焖羊排
食材：羊排1斤，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖3块，白芝麻少许，生姜适量，花椒八角香叶干辣椒适量，香菜适量
1、将羊排斩成小块，放入清水中，加入一勺白醋，浸泡2个小时以上，泡出血水及脏面东西，然后冲洗干净，沥水备用。
2、锅内加入适量的清水，生姜，下入羊排，加入一勺料酒，大火煮沸，继续饭煮15分钟左右，直到浮沫不再继续析出，将浮沫打捞干净，羊排捞出控水，水不要倒掉。
3、锅内淋入少许食用油，下入花椒八角香叶，炸出香味以后捞出，放入冰糖，炒出大泡，将焯好的羊排下入锅内，翻炒至上色，然后烹入料酒，生抽，老抽，姜片，继续翻炒均匀，全家有什么好吃的。
4、锅内加入第2步煮羊排的汤汁，大火烧开以后，转成小火继续焖40分钟左右，将羊排焖至软烂。
5、开大火翻炒收汁，撒早饭上白芝麻和家有香菜即可出锅。
长豆角五花肉食材：豇豆250克；猪肉200克；蒜5瓣；八角1颗；生抽适量；油少许；盐适量；
做法
1、原材料基本就这些，1颗八角忘了拍进去
2、烧开水，水沸后将长豆角放进去转小火煮2分钟，捞出备用
3、锅早饭内放少许油，全家有什么好吃的零食，加五花肉煸炒，油不用放多，因为五花肉会出油
4、五花肉出油显黄后，加入蒜瓣，生姜，八角，沥干水的长豆角继续值得炒一会儿至豆角表皮发皱
5、最后加少许水，适量生抽和盐，大功告成
小白菜炒香菇
食材：小白菜250克、香菇250克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、
做法：
1.将小白菜摘去老叶，去根，冲洗干净，香菇切去根部都有，用水糖冲洗干净
2.将香菇切成片，将小白菜都有好吃切成寸段
3.锅加油烧热，全家有什么好吃的美食，下入葱花、姜末、蒜片爆香
4.下入香菇炒出香味，全家都有哪些好吃的美食，炒至变软
5.下入家有小白菜段，蚝油，盐，快速翻炒均匀，把小白菜炒至稍变软即可面包面包，关火，盛出值得装盘
豆干炒肉
材料蔬菜：豆干5块，五花肉150克，红椒1个；蒜苗3段，豆瓣酱2勺，油适量，盐2克，料酒3毫升，姜一块；
做法
1.五花肉切片。蒜苗切段。红椒切丝。姜切丝。豆干切条。坐锅烧热后放油炒香姜出味。放五花肉下去翻炒均匀至金黄。中途加适量的料酒去腥。
2.加红椒和蒜苗段炒香。均匀炒散，全家有什么好吃的早饭。然后加切好的豆干一起翻炒均匀。放入适量的酱油。
3.撒下蒜苗葱段。加一勺盐调味。适量的豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。
蔬菜丸子
食材：豆角1小把、胡萝卜半根美食、面粉适量、盐少量、胡椒粉少量。
做法：1、豆角，胡萝卜洗净切成小粒，越小越好。
2、装入碗中，加盐，胡椒粉。用手抓匀，腌制出水分。
3、再加入少许面粉，不要加加早餐太多，抓匀。
4、能把蔬菜黏住就零食行，抓甜品捏成个头大小相同的丸子。丸子全部面包做好了。
5、放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟左右。
6、如果口味重，再调1小碟料汁蛋糕，沾着吃。
7、有颜值，有口感，一会就被抢光全家了。
鱼香肉丝
材料：瘦肉、木耳、青椒、胡萝卜
辅料东西：大蒜美食、大葱
调料买：食盐、白糖、淀粉、老抽、香油、豆瓣酱、蛋清、料酒
做法：
1.先把瘦肉横切早餐成薄片，码放整齐后切成细丝，要是不好切可以放冰箱冷冻一会。
2.瘦肉切成肉丝后放入碗中，加入食盐1克、料酒2克、老抽3克，抓拌均匀，再加入一个鸡蛋蛋清和3克淀粉，再次抓匀，这样炒出的肉丝更嫩，最后淋适量香油，能使肉丝更容易炒散，处理完成后腌制5分钟。
3.接着甜品处理其它食材美食，青椒、木耳、胡萝卜全部切成细丝，大蒜拍碎后切细末，大葱从中间划开切成葱花。
4.锅内加入大量清水烧开，加2克食盐，再滴入几滴植物油，把木耳、胡萝卜、青椒下锅焯水饭1分钟，焯水完成后控水捞出。
5.另起锅，热锅后加入早餐适量植物油，凉油下入肉丝，这样可以避免粘锅。
6.大约翻炒1分钟，把肉丝炒散炒至变色后盛出。
7.用锅内底油，下入葱蒜面爆香，下入5克豆瓣酱便当，炒出红油。
8.炒出红油后在锅内淋入适量清水，煮开后加入便当白糖5克、食盐2克、老抽2克，最后淋入适量水淀粉使汤汁浓稠。
9.汤汁浓稠后加入炒好的肉丝和焯水后的食材，快速翻炒30秒左右，把食材翻炒均匀面。
10.最后淋入适量香油为菜提香增亮即可出锅。
鲜椒姬松茸
用料：姬松茸360g，大早饭辣子50g，青椒20g，盐适量，淀粉1匙，味精微量
做法：
1.根据人数准备好适量的蔬菜，做好。
2.姬松茸焯水，全家有什么好吃的面包，之后捞起备用。
3.1小匙淀粉，全家有什么好吃的蛋糕，少许素味精，加入清水，拌匀备用。
4.1汤匙油翻炒辣椒，之后加入姬松茸翻炒。
5.倒入调制好的淀粉水好吃，拌匀就可以蔬菜起锅了。
酸辣牛肉
食材：牛肉饭半斤蛋糕，蒜头2瓣，泡椒一袋，盐，青椒，姜，红椒，蒜苗，生抽，鸡精
做法：
1、将牛肉全家切小片，蒜头切碎，全家好吃的零食有哪些，泡椒，青红椒切小段，蒜苗切小段，姜切丝（备用）
2、热锅放油都有，先甜品将姜和蒜放入油锅爆香。（一定要大火甜品）
3、放入切好的牛肉，翻炒片刻，全家有什么好吃的甜品，加盐和生抽。
4、放入蒜苗和泡椒，青红椒美食，炒熟买。
5、炒好后加入鸡精就翻炒均匀就可以出锅了。
韭菜炒鸡胗
材料：韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒、生抽。
做法:
1.韭菜摘掉黄叶，用水冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟。
2.鸡胗用盐擦洗几遍后洗净，全家有什么好吃的糖，切片。
3.鸡胗用适量盐，白砂糖，全家有什么好吃的面，胡椒粉用手抓匀后，再加入淀粉和植物油拌匀，静置十分钟。
4.韭菜洗净后切段，控水。
5.起油锅，全家美食推荐，全家有什么好吃的早餐，加入腌制好的鸡胗翻炒片刻。
6.加入适量料酒翻炒东西均匀后盛出早餐。
7.值得炒锅洗净，重新起推荐油锅，加入韭菜大火快速翻炒便当片刻。
8.加入适量盐调味全家。
9.加入鸡胗一起翻炒片刻。
10.最后加入适量生抽东西翻炒均匀后即可
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