“天人合一”是指鱿鱼人和大自然是一个整体，所以日常饮食也要随着季节的变化随时调整。夏季身体缺水，煲什么粥最好吃又简单，没有食欲，烦躁容易心火旺，所以咸猪牛肉入伏“养心”解暑，以补水为先。
夏季饮食要三多：多喝牛肉粥多喝汤多饮茶粥，《本草纲目》中写道鸡肉：“早起空腹胃虚，食粥好吃一大碗，小米煲什么粥好吃，谷气便作，煲什么粥好吃养胃，所补不细，鱿鱼煲什么粥好吃，又极柔腻，与肠胃相得，最为养胃饮食之妙诀”。夏季喝粥番薯排骨好处简单咸猪多，生津止渴、润燥粥养心、滋养脾胃、清凉养胃解暑、又能补养牛肉身体。
鸡丝小米粥1.准备食材：
一把粥最芹菜摘下芹菜叶；适量小米用清水浸泡；一小块吃呢生姜切成末；一根小葱切成葱花；半根胡萝卜切成胡萝卜粒皮蛋；一块鸡胸排骨肉切成肉丝，煲什么粥好呢，煲什么粥好吃又营养。
2.开始烹饪：
锅内烧油，油热倒入鸡肉丝煮炒至发白，倒入准备好的葱姜和胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味后加入适量的清水，中火把水烧开后转为小火，倒入浸泡好的小米煮10分钟，加入食盐4克、鸡粉2克来调味，等到小米粥变粘稠后要经常搅动防止糊锅，出锅前放入准备好的芹菜叶，芹菜叶熟后即粥好可食用。
绿豆粥1.准备食材：
500克绿豆在加了咸猪3克碱面的清水中浸泡3个小时；适量大米清洗干净，煮什么粥好吃。
2.开始烹饪：
高压锅中加入绿豆、大米瑶柱、20克冰糖和适量的清水，小火压制十五分钟，放气后开盖即可食用。
八宝粥1.准备食材：
红芸豆、赤小豆、花豇豆、薏米、花生、莲子清洗干净挑出坏豆子；江米和粥红枣一起放入蒸锅内，用中火蒸30分钟，在蒸制江米加水的量没过江米一个指节即可。
2.开始烹饪：
砂锅里加一点半锅水，煲什么粥好吃一点，加入少许碱面让豆子更容易煮软牛肉，把豆子全部倒入大火烧开后加入一点清水转小火炖煮，每一次烧开都要往里面鱿鱼加入少许清水，这样煮出来的豆子软烂不破皮吃呢。
小火慢炖养胃40分钟后好吃，加入蒸好的江米煮2-3分钟后，再加入红枣，煲什么粥好吃，不停地搅拌防止糊锅，最后撒上一把熟白芝麻即可出锅食用鸡肉。
家常鲜虾粥1.准备食材：
适量的大米清洗控水后放入冰箱中冷冻2小时，大米更容易煮得软烂；适量的鲜虾去掉虾须、虾腿、虾线，虾头剪下来用来煎虾油，去壳剥出虾仁备用；两根根小葱切成段；半根胡萝卜切成丁；西兰花切成小块；香菇去根切成片。
2.开始烹饪：
砂锅鱿鱼烧热加入食用油，油温五成热时放入葱段和养胃虾头，用小火煎出虾油爆出葱香，加入适量的开水，然后倒入准备好的大米，大火烧开以后转小火熬制8分钟，顺着一个方向不停地搅拌，然后倒入虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜，再次煮开后转为小火开始调味，加入食盐3克、胡椒粉2克继续熬制，食材全部煮熟以后即可关火食用。
皮蛋瘦肉粥1.准备食材：
两个皮蛋去壳清洗干净切成小块；几片生姜切成姜末；小葱的葱叶切成葱花；150克的大米洗净控水，瑶柱煲什么粥好吃，在冰箱冷冻粥好1个小时番薯更容易煮烂；100克猪瘦肉切成丝，加入适量的10克料酒、1克的胡椒粉、1克的精盐、一小撮淀粉、少许食用油吃呢搅拌均匀腌制煲一会儿入味，煲什么粥最好吃。
2.开始烹饪：
起锅烧水，水开倒入冰冻的大米煮制1个小时，倒入皮蛋和姜丝搅拌防止糊锅，5分钟后加入肉丝煮至发白后，加入食盐确定咸淡，撒上葱花和香菜即可出锅。
入伏天气燥热，中老年人的饮食要多清淡、易消化，不建议多吃寒凉和油腻的食物。所以清粥是夏日的不错选择，不仅可以简单补充水分，另外食材的多样性可以满足人体好吃所需的各种营养元素。
（第一美食编辑：曹曹粥好）