大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享超下饭大全“家常烧茄子”。
茄子是很受欢迎的食材，做饭也有很多种，在饭店上榜的有鱼香茄子，肉末茄子，烧茄子，干锅茄子，干煸茄子，茄子煲等等，主要茄子属于喜油食材，油少了不好吃，在家都觉德费油还做不出饭店的味道，今天分享比饭店味道还好的家常烧茄子。不要觉得很难哦，做法也简单，保证看一遍就学会，让我们一起看一下怎么做的吧。
【家常做好烧好吃茄子】
材料肉末： 长茄子又好
辅料： 小葱 大蒜 红柿椒 青椒视频 鸡蛋
调料： 植物油做 食盐 鸡精 淀粉 生抽 白糖 豆瓣酱
做法：
1. 长茄子不用削皮，煮茄子做法大全家常，去头好吃去尾简单切成长段
2. 再把长段切成长条
3. 切好放入盆中，怎样煮茄子好吃?，加入食盐煮好和白醋，用手大全抓拌均匀腌制
4. 在小碗中茄子打入两个鸡蛋，用茄子筷子充分搅散
5. 小葱择洗干净，葱白窍门部分好吃切成葱段烧，煮茄子怎么做好吃，葱叶部分切成长段，分别放在窍门小碗简单中做备用
6.肉末 大蒜几粒，先拍散再做法剁成蒜末，放在小碗中备用又软
7. 红柿椒，青椒切成三角形块，煮茄子怎么做才好吃，煮茄子怎么做好吃又简单，放在盘中备用做好
8. 将茄子条杀出的水分空出，倒入鸡蛋液，煮茄子怎么做好吃家常做法，用筷子简单搅匀
9. 加入大全淀粉，再次搅匀备用
10. 起锅家常加入又好植物油，逐一下入茄子条过油
11. 炸成焦黄又软色，煮茄子怎么做好吃窍门，控油捞出装盘
12. 锅内留茄子少量底油，下入葱段爆香
13. 下入豆瓣酱炒出豆瓣酱的红油，加入半窍门碗清水
14.煮好 烧开窍门之后加入生抽，继续煮
15. 加入白糖煮好，怎样煮茄子好吃又简单，下入青红椒块翻炒
16. 下入煮过油的茄子条，煮茄子怎么做简单好吃，翻炒均匀
17. 淋入水淀粉使汤汁更浓煮好稠做做好，
18. 加4种入葱叶和蒜末炒匀，蒜末一定不能又好提起加
19. 炒匀做视频出锅装盘，美味烧茄子即享
温馨提示：
1、 茄子切成又软煮条，加入食盐和白醋抓匀腌制
2、 茄子条，加入鸡蛋和做好淀粉做法，用筷子搅匀，炸出的茄子外皮焦香，怎样煮茄子简单又好吃，还酥脆
3、 蒜末和葱叶出锅之前简单再放又软4种
4、 烹饪大全过程中不需加入食盐
家常烧茄子，茄子按照上述步骤制作，烧出的茄子，软糯入味，加点青红椒，看着都有食欲，好看好吃，主要是超下饭，一盘菜够一家人吃，我都能出两碗饭，炸茄子的油清澈，可以用来炒菜，也不浪费。比吃大鱼大肉还香呢，做法简单，保证看一遍就能学会，希望您能够喜欢。