对于价值鸡你了解多少？
你知道鸡是营养如何起源与营养进化的吗？
这个世界上有哪些千奇百怪价值的鸡来劲？
究竟是先有胸脯蛋还是先有鸡？
什么鸡肉咋的肉最好吃肉吃起最有？
10月18号，
云南道肉咋首个来劲鸡文化博物馆
在炖肉云南哪块农业大学正式鸡肉开馆，
带着鸡种最有这些问题哪块，鸡哪种做法最好吃
我们营养一起好吃去了哪种解下道哪块。
鸡鸡文化品种好吃博物馆开眼鸡胸界
云南省现代农业禽蛋产业技术肉吃起体系首席科学家 葛长荣：“对于鸡来说，我们的前人或者说我们的文人做了鸡一个非常好的总结。头戴冠者，是文也；足搏距者，武也；敌在前敢斗者，鸡胸脯肉最好吃的做法炸，敢斗者，勇也鸡肉。某种意义上，走到今天也是一种我们既把它当作文化的传承肉，也是我们做人做事来劲一种非常重要的准则。”
对于鸡的认知做法，大部分做法市民可能只存在于餐桌上，实际上，在云南，什么鸡的肉比较好吃，就有20多个本地品种，与之相对应的，就有20多种不同的鸡文化。瓢鸡、武定鸡、无量山乌骨鸡，什么鸡的肉最好吃营养价值最高，多个品种的云南本地鸡标本陈列在鸡文化博物馆内，从外观到背景，什么鸡种肉最好吃，只要感兴趣，你就可以把云南本地鸡从内到外了解一遍。
动物科学技术学院博士生 王坤：“科普云南地方鸡的品种资源，让大家了解云南有最贵什么宝贵品种，第二让大家了解与鸡有关的文化，除了吃鸡以外，还要知道鸡有很多做好丰富内涵，以及炸历史文化上来劲的东西。”
家鸡品种起源于最嫩云南
世界鸡种上家鸡胸鸡品种有数百种，但肉最这些做好鸡的起源，您多好知道鸡种吗鸡肉有营养？
动物科学技术学院博士生 王坤：“据最新科学研究肉发现。所有的亚种，它们还是有一定的隔离的，真正的家鸡的起源是来自云南的这只滇南亚种，它才是世界家鸡的祖先。”
什么鸡肉咋的肉最好吃肉吃起最有？
鸡的知识了解了，外观看过了，对于吃货来说，最想知道的，就是什么鸡肉咋的肉最好吃肉吃起最有？在鸡文化博物馆内，您也可以找到答案。
动物科学技术学院博士生 王坤：“云南地方鸡很多，口味最好的最嫩是武定鸡，这边就是武定鸡，作为云南的六大名鸡之首，武定鸡出名的亮点就是它肉质好，什么鸡品种最好吃，根据我们科学解剖和肉质分析，它的风味物质包括脂肪沉积都比较高，所以肉咋它是云南地方鸡中肉质最好的一种鸡最贵，我们以汽锅鸡、黄焖和炖鸡为主的加工方法，能够发挥它肉质的特点。”
先有肉咋鸡还是胸脯最嫩先有蛋？
动物科学技术学院博士生 王坤：“先有蛋还是有营养先有鸡比较热门。有两种说法，一种说法是从炸生物进化学上去说，因为大家都知道鸡是从鸟类进化而来的，鸟是从始祖鸟进化而来的。始祖鸟的祖先是恐龙。所以我们直接说就是鸡是从恐龙进化而来的。但是我们都知道恐龙是有蛋的，但是那时候没有鸡，所以我们认为肯定是先有蛋，什么鸡的肉最好吃呢。但是从分子生物学角度说，发现哪块只有鸡体内有一种蛋白会形成(鸡)蛋壳，所以这就证明了先有鸡才有蛋。”
市民肉最可以免费鸡最参观
坐落于云南最嫩农业大炸学的鸡文化道博物馆，开馆时间是工作日的上午九点到下午五点，不收门票，想要了解更多的鸡知识哪种，什么鸡肉比较好吃，不妨去博物管逛逛吧。
