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同行专家推荐情况、及“点评榜”成都生活手册编委会、
“点评榜”评委会实地调查走访等了解到的商家情况，大邑好吃的火锅
“点评榜”成都生活手册肥肠编委会在此发布大邑特色餐馆十强初选名单（排名不分先后），大邑好吃的中餐馆
欢迎广大读者和商家对此名单提出宝贵意见。
左包子
左包子店面位置优越，人流量大，每天有不少食客光顾，店内干净整洁，中式装修，红木桌椅整理摆放，精美的吊灯和壁纸，让用餐氛围更浓，透明的橱窗让食客吃到看得见的健康食品。
店内装潢古典大气，不仅有大厅可以用餐，也有私密性强的包间可以使用，棕红色的大圆桌可以容纳多人用餐。
满满一笼包子出锅，一股包子的肉香扑面而来，包子的个头、褶皱的形状都一样，看起来让人垂涎三尺，包子皮薄馅足，饱满的馅料油汁让人吃起来不会觉得太干，咬上一口，外皮口感很有弹性和韧劲，里面的料很足、汤汁四溢。红油水饺制作精细，皮馅搭配得当，味辣香甜，风味独特，馅料选用猪肉，手工搅上劲，吃起来才弹口，再配上红油蘸料，口味鲜麻，十分过瘾。蒸饺细细品吃，蒸饺软润适口，馅心饱满，各呈异香，端上来时笼热气腾腾、让人唇齿留香。
推荐菜品：鲜肉包子 蒸饺
地址：大邑县晋原镇迎春道108号
周记盆盆虾
周记麻辣烫盆盆虾店面装潢具有海洋渔民风格，天花板上悬挂店着渔网血旺，墙面上都是蓝色的大海，营造出客人在海边用餐的感觉，仿佛还有阵阵海风夹杂着湿气吹过来，给人一种浪漫自由的氛围。
店内布满了绿植，与墙面上海洋的景象相照映，大邑好吃的苍蝇馆子，仿佛置身海洋公园，动植物火锅环绕。
盆盆虾是招牌菜品，明虾开背，去除虾线，以花菜，黄瓜，土豆打底，将食材一同炒制，虾个大新鲜，鲜甜嫩滑，同时把汤汁的味道完全吸收，香辣回甜。炭烤生耗将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入生蚝内，再直接放到火上烤熟，这样既保证了生蚝的鲜味，蒜蓉又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味，实为不可多的美味，生蚝本身独有的鲜味和肉质感觉让不少人上瘾，用烧烤来制作更增加了蚝的野味感觉。
推荐菜品：香辣麻辣烫面馆虾 炭烤生耗
地址：大邑县西岭大道43号
笑口鱼莊
笑口鱼莊位于鸳鸯中街，店面分上下两层，采用中式装潢，招牌下悬挂着灯笼，显得古色古香，大气典雅，招牌上的“香品其味”寄托了店家对客人的期许，对菜品制作的信心。
鱼莊选用的鱼性情温和，鱼肉纯白，将鱼肉和各类特制食材搭配，醇美不可多得，让人垂涎三尺。红汤锅底以辣椒、花椒为主，辣而鲜大邑香，清汤锅底加入了高汤，配上酸菜、酸萝卜、柠檬等，味道鲜美，老少皆宜。爱吃鱼的朋友都讲求一个“鲜”字，这家鱼庄每天现杀现煮中餐馆，绝对采用最新鲜的食材，让客人体会新鲜的美味。
推荐菜品：花鲢鱼头 鱼火锅 三角峰
地址：大邑县晋中餐馆原镇鸳鸯排名中街12号
福大包
福大包店面采用蓝色门头，从众多店面中脱颖而出，大邑好吃的，显得醒目亮眼，热气袅袅的蒸笼摆放整齐，热气裹挟着包子的香味扑面而来，招牌下悬挂着各式口味的包子、饺子，方便客人选择。
包子的表皮松软、馅料浓郁，造型美观、甜咸相间、鲜香爽口，大邑好吃的血旺，揭开蒸笼盖时，一股香气扑鼻而来，顿时使人馋涎欲滴，食欲大增。店中的芽菜肉包咸香浓郁，猪肉混合芽菜解除了油腻，入口后满嘴余香。
推荐菜品：芽菜排名肥肠肉包 香菇肉包
地址：大邑县晋原镇小东中餐馆街96～98号
人民公社
人民公社的店面以60、70年代公社样式进行装潢，窗户面馆仿制古代撑立式竹窗，大邑好吃的肥肠血旺店，充满了历史感，富有年代气息，红彤彤的大灯笼、对联又寄予了人们对希望未来生活红火的希望。
店中的主推菜品毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味，其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚，麻、辣、鲜、香四味俱全，大邑好吃的卤菜，配菜也可以选择鳝鱼片、毛肚、鱿鱼、肥肠、午餐肉等。
推荐菜品：公社泡菜鱼 香菇烧排骨 毛血旺
地址：大邑县肥肠孟湾东道369号
吴眼镜火锅店
吴眼镜火锅店于一九九五年在大邑开始创业，拓展二十余载，味美香远，名播晋原，已发展为脍炙人口的成熟火锅，并始终以“缔造健康火锅饮食文化”为宗旨，毋改初衷。火锅店采用庭院式、园林式的装潢，店内店外均可用餐，大理石桌面干净整洁火锅店，用墙画的方式表现过去的人们团购吃火锅的场景，生动有趣。
吴眼镜火锅将火锅文化和养身、保健相结合，向广大好吃嘴推出纯清油火锅，采用一次性袋装底料，锅底原材料采用黄菜籽纯植物油配以多种名贵中草药精心调制，具有汤汁香浓可口，后味醇厚持久的特点。独创特色锅底，汤色红亮、香浓可口、韵味悠长，老少皆宜。
推荐菜品：吴氏虾推荐滑 屠场鲜毛肚 现切牛肉 极品鲜鹅肠
地址：大邑县孟湾东道220号
味香鱼
味香鱼店面宽敞整洁，位置优越，食客方便好找，店面招牌以大理石样式打底，配以黄色字体，醒目显眼，红色鱼图案又为其增添了一丝乐趣，直接介绍了店内菜品。
因为卤菜选用鲜鱼，鱼肉煮制时容易碎，食客不易掌握好火候，所以由厨房先行加工煮制，无需食客过多动手便可食用，其肉质细嫩，鲜美，再混合麻辣锅底的味道，鲜香回味，因为炒制底料用到青花椒这种原料，入口后会有清香回味。 锅中配菜有豆花、凉粉，软绵回弹，口感丰富，还有免费银耳汤解除油腻。
推荐菜品：卤菜 鲜鱼
地址：大邑县推荐小东街93号
自贡热锅兔
自贡热锅兔位于晋原甲子东道，交通便利，方便好找，店面装饰简单朴素，店中主要菜品是热锅兔，以麻辣鲜香为主，源自自贡风味，食材馆子新鲜，鲜活食材挑选后制作。
热锅兔用尖椒、仔姜炒制，高温热油在瞬间便将尖椒的辣味和仔姜的香味激发出来，并完全渗透到兔肉里头，入口在哪麻辣鲜香。干锅兔就是将兔肉洗净、切块、焯水起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味馆子，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，肉香味美，色泽诱人，令人垂涎，成菜兔肉干香滋润、土豆软糯。
推荐菜品：热锅兔餐馆 干锅兔 兔头
地址：大邑县晋原镇甲子东道78号
重庆好店大邑滋味冷锅鱼
重庆好店大邑滋味冷锅鱼是一家美名远扬，有品牌保证的连锁店，店面宽敞整洁，室内外均可用餐，方形桌凳摆放整齐，整体装潢以蓝色为主，显得淡雅文艺，每天座无虚席，人流涌动。
把制作好的鱼肉盛入铁锅内，直接端上桌去，待食客吃完锅里的菜肴后，再点火烫食别的血旺原料，融合了火锅“麻、辣、鲜、香”的特点，又层次分明，不腥不燥，人口滑嫩。梭边鱼，肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点，花鲢，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用，肉质细嫩，鲜度高，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白。
推荐菜品：花鲢 梭边鱼
地址：大邑县五龙东路389号
葱葱麻麻鱼
葱葱餐馆麻麻鱼店面宽敞，装潢典雅大气，分上下两层，二楼大厅干净明亮，可同时容纳多人用餐，是宴请亲朋好友的理想去处。其主推菜品麻麻鱼结合了现代人的口味，独创了麻辣鲜香的清油鱼火锅，好吃不上火。
麻麻鱼以乌鱼为主，搭配不同的锅底，有不同的风味，食客可以选择泡椒肥肠锅底、红汤锅底、养身锅底等。不同于其他店蘸碟加入香菜、葱花，这家的蘸碟主料是店韭菜，再混上蒜泥卤菜、香油，鱼片在削减汤底的麻辣团购。乌鱼片经过滚烫团购的锅底，在锅中绽放成了花朵样式，入口嫩滑鲜香。
推荐菜品：乌鱼片 葱葱在哪鲫鱼 鱼头汤
地址：大邑县孟湾东道180号
以上十强名单为初选名单，
“点评榜”成都生活手册好吃编委会将根据初选名单商家持续鸭子经营情况及广大读者意见，
最终选定大邑特色餐馆在哪十强编入图书“点评榜”成都生活手册中。