食妹儿say：
讲真的，锅盔真的是成都美食的一道风景线~
成都，远远不止麻辣味儿山楂的火锅十大，还有些被红糖“隐藏”的传统美食，需要做法人去发现。
每次一提到吃成都的网红小吃和打卡正宗必吃美食，很多锅盔都是榜上有名。但是真的要到了吃的时候，恨不得自己长了八张嘴，全都吃一遍。
不过很多小吃，在资格的老字号夹严梅太婆锅魁面前，真的馍不够看锅盔！
这才是稻香村鲜肉正儿山楂八经炒的老字号锅盔荆州，走，跟着食妹儿去看看。
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13年摆摊创业
成都百强荆州名小吃
说到哪家严太婆锅盔的历史，不得不提到一个人，她就是严映花。从2009年起，她就在鼓北二街摆起锅魁摊位，做锅盔的手艺已经近13年了。这种锅盔灵感来源来自于她儿媳妇的家乡小吃“南充锅魁”，于是她萌发了要在成都选择锅魁创业养家立身的想法。
仅仅是看这个招牌，你就能想象得出它到底有多火爆了好吃。多家媒体争相报道，正宗锅盔是怎么做的，得过的美食荣誉证书正宗，比你寒窗苦读十二年还来得多！
随着严太婆锅魁生意越来越好，为方便更多卖主顾客，2012年店铺又从马王庙街迁至交通便利的人民中路3段19号，开设严太婆锅魁总店至今。
13年一路走来，锅盔怎么吃，小鲜肉锅盔好吃吗，严映花始终坚持独家特色，不改初心鲜肉，不断夹创新，锅盔好吃吗，由当初四种口味发展中国到现今12种口味，充分满足了的干菜好吃嘴儿的胃。
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10多种锅盔口味
好吃到爆炸的网红小吃
凉粉锅盔
这款是严太婆店里沔阳的招牌锅魁，手工制作传统凉粉，搭配手工制作的锅魁。外酥内糯的口感，麻辣酸爽的味道，招牌菜，绝对的招牌，红糖锅盔好吃吗。（ps：不喜欢酸的小伙伴要提前说少放醋哦~）
红糖锅盔
对于很多老成都人来说，锅盔没有红糖简直是灾难，锅盔好吃吗怎么做的。严太婆还原最传统的手工稻香村制作方法，邱记锅盔的做法。
薄薄的锅盔中有满满的红糖汁，一咬开就能尝到，浓香的红糖汁搭邱记配上略脆香软做法的外皮炒，山楂锅盔好吃吗，那种边吃边流馍酣畅淋漓的感觉，中国十大锅盔，简直太爽了。不过好吃红糖是流心的做，小心烫哟。
三丝锅盔
作为锅盔中的人气爆款稻香村，是很多小伙伴的心仪美食，青菜的清香，稻香村山楂锅盔好吃吗，红萝卜梅的甜香，加上细细的粉丝点缀，酥脆的外皮和里面正宗的三丝，配上辣油做沔阳，真的太好吃在哪稻香村了。
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猪肉饼锅盔
成都第一家非油炸的军屯锅魁。将新鲜的猪肉洗净剁碎后码味，按比例要求裹入面粉中，经高温烘烤而成。色泽干菜金黄，口感干香酥脆不油腻，口齿在哪留香，回味无穷，锅盔怎么做才好吃。
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凉面锅盔
这真的是与众不同的搭配方式，酸辣爽口的凉面搭配刚刚出炉的锅盔干饼子，独特的制作方法，锅盔夹什么好吃，让很多好吃嘴儿都感觉惊叹夹梅。
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笋丝锅盔
三丝锅盔和笋丝锅盔有点像，但笋丝锅盔口感更加清爽，也更纯粹，将新鲜的竹笋切成丝，加入严太婆吃自制的川味调料凉拌，这口感，食妹儿真的“墙裂推荐”。
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耳片锅盔
创新是锅盔严太婆一直受追捧的重要原因，因此，除了那些常规口味的锅盔外，于是这款耳片锅盔应运而生。卤制过的猪耳朵加上新鲜的蔬菜用自制家常川味料调制，外皮酥脆，內馅红糖香辣爽口！买山楂锅盔中国？就是它了！！
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拌猪肉锅盔
将猪肉卤制切片，那种麻辣味儿山楂真的超级锅盔给力，但是在哪不会特别咸，红油中国很香却不会腻。值得入手！
除了做法以上，严太婆还开发了很多新的口味。
一直以来，严太婆锅盔都属于传统成都锅盔派系，烤至焦脆的酥皮从中间一刀划开炒，老面的香气瞬间四溢，香甜中带着一丝软糯的气息。
不得不说，在成都这个美食哪家地图“日更”的时代，严十大太婆屹立不倒是有道理的。今天就来个锅盔吧，沔阳锅盔好吃吗，香！
温馨提示
ps：每日提醒，最近疫情严重，大家出门戴好口罩，锅盔馍怎样炒好吃，注意防护哟！
✎文丨食妹儿
✎图丨网络吃侵删干菜