#视频秋日做生活打卡锅煲季#
我家吃鸡，每周至少有3次，而且花样多哦，除了白切、清蒸、炖焗外，鸡锅怎么做好吃又简单，还有我们广东人最拿手的广式鸡煲，说起这一锅鸡煲呀，那可真是百吃不腻，每一次过节做来待客，都是连汁都吃不剩的，而且次次被鸡肉夸做，真是太有面子了。
今天我就来跟大家分享做鸡锅这一锅鸡煲的做法，现在做法是吃鸡锅螃蟹的季节，那我们就不老一套做了，鸡锅怎么做好吃又香，加上螃蟹来做一锅蟹味鸡煲，喜欢吃鸡的朋友记得试试哦，做法太简单了。
食材准备：农家做法鸡半只锅子或1只，大花蟹1只，姜1大块，大蒜头半个麻辣，蒜盐，鸡锅都放什么食材好吃，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，玉米淀粉，花生油，高度白酒，葱花等视频。
详细鸡做法窍门步骤：
第一步：鸡可以准备做好半煮只或1只，建议用农家鸡来做，口感好肉香，把鸡砍小块就行了做法，接下来处理花蟹，大家也可以用其他蟹来做，我买的这种花蟹90元1斤，这一只就半斤了，把花蟹刷干净后再把它打开来，怎样做鸡锅，里面那些鳃不要，还有一些内脏也要处理干净，最后再把花蟹砍成小块。
第二步：鸡肉和花蟹砍好后一起放到简单大碗中，加适量的盐汽锅做鸡锅，两勺生抽，一小勺蚝油，胡椒麻辣粉稍微多加汽锅一点点，再来一丢丢的白糖提鲜，还要加上一勺玉米淀粉，先用手把它搅拌均匀，拌均匀后再往里煮好面加点花生油进去锅增香做最，稍微把它撩动一下，放一边腌制15分钟让锅锅煲鸡肉和花蟹入味锅子。
第三步：准备1块大一点的姜，去皮洗净后切成姜粒，再准备半个大蒜头，一样去皮洗净后切成蒜粒汽锅，我们所需要的配料简单就这么多了，不需要其他料，这一锅鸡煲也非常香哦。
第四步：所有材料好吃准备好后就可以开始做了，准备一个砂锅，把鸡锅锅稍微做最烧热后淋入花生油，再倒入姜蒜粒翻炒一会，把姜蒜粒的香味炒出来，炒至蒜粒有点微黄就差不多了，再倒入腌制好的鸡肉，记住只倒入鸡肉哦，怎么做好自己锅鸡，家庭鸡锅最好吃做法，所以下锅前要把花蟹挑出来备用，鸡肉倒进去后把它铺平，然后盖上锅盖先用中大火焗上3分钟。
第五步：3分钟后，打开锅盖，用又香筷子把锅子鸡肉搅拌一下反个面，反好面后再次鸡肉把它铺平一点，铺平后摆入花食材蟹，摆好再次把锅盖盖上，转中小火，继续焗多4分钟就可以做好了。
第六步：4分钟时间到，鸡锅怎么做才好吃，先不要打开做好锅盖，出锅前我们锅先往锅边淋点汽锅高度白酒，这样可以去腥增香哦，等酒干后就可以关火了，这一步就1分钟左右，时间不要太久哦，否则鸡肉和花蟹都容易老，用锅煮整个鸡怎么煮好吃。
第七步：关火好吃就可以开吃啦，最后再往又香锅里撒上提前准备好的葱花，这一锅蟹味鸡煲就做好了，鸡肉锅最好吃的做法，一开盖真的香飘2条呀，让人闻到就流口水，鸡肉嫩滑好吃，蟹肉清甜味美，而且做法很简单哦。
每一次做这锅蟹味锅最鸡煲锅鸡，孩子们都吃到不肯放筷子，吃撑麻辣还要吃，过节做法做来待客时，也是非常放下酒正宗下饭的，看着大家把菜吃光光，感觉非常有成就感哦。
此图文原创锅最作者：客家人铁头
未经锅家庭允许请勿抄袭窍门、搬运，东北鸡锅的正宗做法，一旦发现必追正宗责东北鸡锅，维护权益食材做！
世间唯有美食锅煲与爱不可辜负；吃食是一种鸡幸福，品味是一种情趣，下厨煮更是一种快乐！
大家好，锅煲鸡怎么做最好吃，我是铁头用锅，一个爱下厨、爱做菜的锅煲客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的做好只是用心为家人视频做菜的铁头；与大家好吃分享详细的家常放菜谱，客家美食，家常小吃等东北，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，鸡锅怎么做好吃，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物。