猪身上最好吃的肉排行，五花肉倒数第一，里脊肉排第2，建议了解
猪肉性平味甘咸，有补充营养、滋阴润燥、提高免疫力的包作用。一头猪全身都是宝，每个部位有不同的口感，作用和做法也不同。买猪肉时，什么样的猪肉是好猪肉，很多人品质都不知道买什么肉，都让肉贩子有营养帮忙挑一块，这样买不到好肉，还容易上当。
今天我就和大家说一说，什么猪肉最好吃，猪肉的哪些部位好吃，大家照着火锅买就对了，并且最贵分享每块肉的好吃做法，营养又解馋。
【猪肉最好吃有营养的部位】
第4名、五花肉
五花肉部位是猪肚子上的肉，猪肚子上的脂肪很多，其中还夹杂着肌肉组织，是肥瘦相间的猪肉，所以叫五花肉或质的三层肉，也叫肋条肉。五花肉口感软嫩，久煮不柴，适合制作扣肉、红烧肉、卤肉、粉蒸肉等经典菜肴。缺点是太油腻，猪肉怎么做最好吃，经常吃容易发胖。
【红烧肉】
准备五花肉、大葱排名、生姜、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽炒菜、料酒、冰糖、鸡精。
1、把锅烧热，五花肉的肉皮放在黑猪锅上蹭一蹭，烧掉肉猪毛，可以去腥增香，颜色焦黄后取出，刷洗干净后冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒肉，煮5分钟后捞出，冲洗干净并沥干水分。
2、五花肉切火锅大块，起锅烧油，包饺子用什么猪肉最好吃，倒入肉块小火煸炒，炒出肥油炒菜，颜色金黄后加一把身上冰糖，中国什么猪肉最好吃，炒化后给肉块上色，加入八角、桂皮、香叶炒香。
3、加入食盐、生抽、老抽调味，倒入适量开水，搅拌均匀后小火包饺子炖40分钟，大火收汁汤汁浓郁品种后即可出锅。
第3名、梅花肉
梅花肉也叫梅头肉，有九成瘦肉，只有一成肥肉，不像五花肉那么油腻中国，吃起来又香又嫩，而且久煮不老。五花肉能做的菜，梅花肉也能做，比如煎炒烹炸烤等，最好猪吃的做法，当属叉烧肉。缺点是数量炒菜少价格贵，一头猪只有五六斤，比五花肉贵几块钱。
【蜜汁叉烧肉】
准备梅花肉、生姜、蒜瓣有营养、叉烧酱、蜂蜜，中国十大黑猪品种排名。
1、梅花肉洗干净，去皮后切成小块包，用叉子在表面扎一些小洞肉，方便入味。生姜排名、蒜瓣切末，放入梅花肉中，加入适量的叉烧酱最有、生抽、用手抓拌均匀，包上保鲜膜冷藏腌制一晚上。
2、烤盘里垫上锡纸，把腌好吃好的梅花肉品质放在烤网上，什么猪肉最好吃又便宜。烤箱180℃上下火预热10分钟，炒菜用什么猪肉最好吃，把梅花肉放在中层烤30分钟。
3、15分钟后把梅花肉取出，两面都刷上一层蜂蜜，并翻个面，放进烤箱里继续烤15分钟，烤好后取出晾凉，切片后即可食用。
第2名、里脊肉
里脊肉是猪的脊椎骨内侧的条状肌肉，肉质非常鲜嫩，可以说是猪身上品种最嫩的肉，几乎全是瘦肉包子，脂肪特别少，最适合炒着吃中国。不过，一头猪也部位只有2条里脊肉，数量特别少，价格便宜自然也比较贵了。
【青椒肉丝】
准备黑猪青椒、里脊肉、生姜、食盐、生抽、淀粉、鸡蛋、鸡精、食用油饺子，猪肉最好吃部位。
1、里脊肉切丝猪，用清水抓洗干净，加入食盐、生抽、淀粉、蛋清包，用手抓拌均匀，加一勺食用油拌匀，腌制10分钟。青椒去蒂去籽，洗干净后切丝。
2、起锅烧油，四成热时倒入腌好的里脊肉，加入姜丝，大火翻炒半分钟，做包子用什么猪肉最好吃，变色后盛出。锅里留底包饺子油，倒入青椒煸炒一会儿。
3、青椒丝断生后倒入肉丝好吃，加入适量食盐、生抽调味，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓郁后出锅，口感滑嫩鲜美。
第1名、排骨
排骨好不好吃，看价格就知道了，无论在哪儿，排骨都是猪肉里最贵的，肉质鲜嫩，营养丰富，比其它的猪肉都要好吃，可以红烧、炖汤、清蒸，太香了，而且吃起来不油腻包子。缺点就是贵，最便宜也要25元，贵的要三四十呢。
【豆豉做蒸最有排骨】
准备排骨、生姜、玉米淀粉猪肉、白糖肉、生抽、料酒、食盐又嫩、食用油、豆豉、葱花猪肉、红辣椒，什么品种猪肉最好吃。
1、排骨剁成小块，放进清水泡出血水包中国，洗干净后沥干做最猪水分，加入食盐、生抽、料酒、玉米淀粉、食用油，用手抓拌均匀。
2、切一些姜丝放进排骨中，加一大勺豆豉，用手拌匀后做腌制做最1小时，让排骨入味。切一些葱花，红辣椒切丁。
3、把排骨放进碗中，上品种面放上红椒丁，蒸锅加水烧开，把排骨上锅蒸40分钟，出锅饺子后撒上葱花，即可食用。
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