澳洲的牛排世界有名,牛排怎样吃好吃,牛排怎么好吃视频,这个可不是又烂盖又嫩的,怎样做牛排又嫩又好吃又简单,也真是这样鲜嫩多汁煎出
By 葡萄子妈妈
用料原切牛排 1块洋葱 半颗黑胡椒粉 适量生抽 1勺海盐炒 适量蚝油 1勺番茄又好 半个大蒜 2瓣生粉 2勺蕃茄酱 1少蜂蜜 一勺欧芹 适量做法步骤1、牛排用牙签做最插出小洞洞牛肉帮助入味咋吃
2、小半勺盐腌制一片牛排,正反面都要用手均匀嫩抹匀。只要两面都有盐就行不自制要太多。
3、黑胡椒视频也要做正反面烤撒一些
4、盖上简单保鲜膜放冰箱秘诀秘诀做腌制2小时自制以上
5、准备好这些做个酱汁,牛排怎么做的好吃?。酱汁里要放一勺生抽。考虑到有人是不吃酱油的,牛排咋吃好吃,就没放进来视频拍照,不吃酱油的可以用做最鸡精红烧或者味精来代替哦。
6、下面就是煎牛排环节,为什么人家的的牛排煎出来秘诀好吃这个又嫩就是重点好吃!一点要用黄油来煎,这个黄油上面写着厨师推荐
7、把锅加热后关小火,黄油就炒在上面走一圈就行,封面视频里有这个走一圈
8、直接放入腌制好的牛排,开中火煎不要大火,把握不好煎出容易烧,要是自制再没做好把握就用小火煎,牛排怎么煎好吃,牛排怎么弄才能好吃。
9、一面煎成这样就翻过嫩的做去煎另炒大全外一面。
10、两面视频煎好就滑立起来煎四周,最好有个红烧夹子来操作,要是没有怎么弄夹子筷子也又嫩是OK的
11、只要炒都有金黄色了就可以出锅了,(出锅前开大火沿牛排边缘淋上一些红酒绝好,牛排怎么炖好吃又烂又简单,不过这个需要点技术,淋红酒是澳洲最正的牛排煎法,我家小孩要吃就没有淋红酒了) 切开来中间就还有微微的血色,这差不多就是国内说的牛肉5分,我先生说这个程度是最好吃的,他喜欢切开后已经出了很多肉质还有奶香味。
12、表面煎好吃煎成咖啡色的状态就会是这样的,就是国内排骨说的9分熟,介于全熟之间吧,中间的有微微的红色就是一丝的状态,这是我最喜欢的,我家娃也喜欢这样的。
13、下面做酱汁,这个可以在煎牛排前做,牛肉好吃滑嫩的秘诀,要是已经是厨师高手了可以煎牛排的同时做酱汁 番茄划开十字口,牛排怎么烤好吃,用自制开水烫一下,去皮。
14、锅里放黄油,放入咋吃洋葱碎,大蒜碎,番茄碎,炒香。放盐烤小火炒。
15、炒好后放入蚝油,蕃茄酱,黑胡椒翻炒一下,加大半饭碗水,大火炖煮开转小火慢煮,煮到番茄烤烂掉。
16、以番茄煮烂为准,两勺玉米淀粉用少量秘诀的水融化开简单,一定要在汤汁是沸腾的状态下倒入这样就会浓稠起来,倒入后搅拌到浓稠。
17、搅拌好后放入一勺蜂蜜,一些欧芹碎(欧芹碎淘b上有的买嘻嘻)搅拌均匀酱汁就做好了。可以咋吃自己尝一下咸淡,看看盐是不是要加。虽然烤牛排用盐腌制过了但是也不又烂会很咸。
18、准备好豌豆,胡萝卜丁,玉米粒做法,水开煮4分钟。加入丘比沙拉酱两勺,牛排怎么好吃还嫩,蛋黄咋吃酱一勺,蜂蜜一勺,搅拌好做一份沙拉。忘记做好沙拉成品拍图了做最看最后的成品图吧上面有放。
19、补图一张,这是嫩的我最喜欢牛排的9分吧,介于全熟和未熟透之间,牛排怎么做好吃,牛排怎么红烧好吃又简单,表面又嫩煎的颜色是咖啡色的。
20、美味的牛排煎出就是这么简单红烧的。
21、吃牛排要配大全红酒和面包,牛排怎么做最好吃,自制牛排怎么好吃又嫩,怎么煎出又嫩又软的牛排,面包要最后用来裹又软盘子酱汁可不好吃要浪费哦嘻嘻
小贴士煎牛排真没有什么难的,慢慢煎一定能成功的。 找机会去孩子教父家做一次牛排,给大家演示淋红酒的做法又软 我设置成为中级主要是煎牛排时要多观察。 我比较喜欢嫩这样有颗粒感的酱汁,要是不喜欢这样的酱汁做好后用料理嫩的棒打碎就是饭店里的黑胡椒番茄汁了
做菜好吃都有技巧,我的炖每道菜都有小妙招大全,牛排骨好吃的做法大全,大家搜索“豆果”可以牛排直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得吃收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的做法建议。