说到猪油渣，相信吃过猪油的朋友都不陌生了，猪油渣就是拿肥猪肉炸油之后剩下的油渣渣，油渣怎么做又简单又好吃，猪油与一般植物油相比，有着不可替代的香气，它含有多种脂肪酸做法，饱和湘脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。而熬猪油后剩余的猪油渣，料想每个人小时候都吃过，妈妈炼完菜猪油后，在油渣撒点盐直接吃，或者炒个小青菜，美味的很。这期的美食教程，天健美食坊就拿猪油渣教大家做几道美味的家常菜，喜欢吃的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.1 辣椒又好做法川菜炒猪花生油油渣萝卜
准备食材如下：猪肉（肥）1块，尖椒1把板油，食盐1茶匙做好，酱油鸡冠1汤匙，猪油油渣怎么做好吃，鸡冠油渣怎么做好吃，醋脆1汤匙，鸡精1茶匙，青岛油渣怎么做好吃，姜1块，蒜5瓣，辣椒粉1茶匙
具体做法如下：肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用，郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用，先用脆热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用，把猪油渣放锅里，小火慢慢肥肉的培干，再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒，加除姜蒜之外的所有调味品，醋是最后起锅前加，装盘猪！
NO.花生油2 猪油做最好吃油渣板油渣花卷
准备食材如下炒：低筋面粉炒500克，酵母(干)10克，食盐做法13克，葱5克，水板油(温)270克，猪油渣少许，白糖30克，植物油40克
具体做法如下：猪油渣先切碎些，葱洗净后切成青椒末，将猪油渣，葱末，放入小碗中，倒入盐和白糖，还有油。盐和白糖的量大概是1：1，喜欢吃甜的多放些，喜欢吃咸的少放些，然后鸡冠搅拌好备用，将面团揉成稍软和的面团，这个我们做包子的面团比，要稍软些。为什么呢，因为做包子，要捏出好看的褶子，所以，面要硬些，呆会蒸的时候，花纹不会很快消失了。而花卷呢，讲究的是松软川菜的口感，和卷起来的时候好转圈相配合，当然要稍软些拉，擀成长方形的面片，将葱和油渣末均匀的洒在面片上，四周不要洒到，因为四周呆会儿要卷起来，有油就不好卷了，卷起，切成相等的大小脆，取其中一份，用筷子压一下，然后转圈变成家常菜花卷，锅中，放少许50度的温水，花生油渣怎么做好吃，把花卷放在笼上，醒1个小时（也有的地方室温低，就要时间更长做法些。夏天有时候20分钟就可以了。总之目测比之前大了一圈就OK了。然后中火蒸20分钟即可！
NO.3 猪油渣豆腐羹
准备食材如下：嫩豆腐1块，猪油渣50克，淀粉适量，芹菜1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油1汤匙
具体做法如下做好：锅把水烧开，油渣怎么做好吃辣椒炒油渣，放入猪油渣煮开，先把豆腐切成小块猪，芹菜切成末青椒，放入豆腐和好吃芹菜末煮开，淀粉和水调好后家常，倒入汤里，一边鸡冠搅拌一下，顺便放入盐和鸡精，起锅后滴入几滴香油即可。
NO.猪做好4 猪油做最好吃渣炒青简单菜
准备丝炒食材如下：青菜炒1把（什么青菜都可以川菜），肥肉1块，食盐湘猪油1茶匙
具体做法如下：先将家常肥肉切成小块，然后起锅将肥肉倒锅里，小火煸出油脂，等肥肉变成油渣时，将多余的猪油盛出，然后开大火，将青菜倒入锅中，大火翻炒至8成熟，加入1茶匙的食盐，再继续翻炒至断生即可！
NO.青岛丝炒油渣做又青岛5 猪油湘鸡冠渣烧油渣豆腐
准备食材如下青椒：北豆腐1块，猪油做又渣1小碗，油渣的家常做法简单又好吃，油渣怎么做好吃又简单，红椒2个，蒜2瓣
具体做法如下：红椒切小块花生油，北豆腐切小块放入不沾锅内，煎至定型单面微黄，翻面加入蒜片一起煎出香味，加入猪油渣将锅推动（或者用木铲丝炒轻轻翻动以免弄破豆腐），加入酱油 糖 黄酒油渣 胡椒粉和刚没过豆腐的水，烧开继续收汁，油渣怎么做最好吃，差不多时候撒入红椒、最后淋点香醋肥肉即可出锅！
好啦，朋友们！猪油渣的吃法还有非常的多，今天暂时就简单先给大家分享这几种美味的吃法，如果你在简单阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的！如果你有更好的建议，或者更好吃辣椒好吃的做法，猪油渣怎么做好吃，同样也欢迎你在留言区留言分享哦！
我是天健美食坊，油渣怎么做好吃又简单的做法，感谢丝炒你的阅读又好，我们花生下期菜花生油再见吧！