老字号
每当又可念起这三个字
仿佛夜景就有广州老味道从旧时光里穿梭而来
10年、20年、50年,久经时间的检验
这份《广州老字号图鉴小吃街菜》
收藏了10家超好吃的老广州味道
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让更多人了解广州的本土又可美食
01
陈添记鱼皮
陈添记到现在已经30多年历史了好玩,也是很多外地游客都会慕名而来的店。
他们家的鱼皮却一直都广受追捧,广州哪里好吃的潮汕菜。据说以前很多店都有鲜鱼皮买,但据说因为工序繁杂,现在几乎见不到了。然而陈添记依然最多在坚持,鱼皮拌上香菜花生芝麻,那诱人的味道好吃让人一口就难忘。
人均:25元
地址:荔湾区寿司便宜宝华路十五甫三巷
02
坚记面店
如果跟广州人提起伊面,我相信他定会推荐你去坚记面店。传统的伊面又可油炸方式,煮熟后真的非常弹牙爽口。
特别是它家炸酱牛腩捞伊面。牛腩汁够甜够香浓,大块牛腩再加上店里特制的辣椒酱酒店,试过你也一定会喜欢。
去年被米其林青睐实在是对这家店最好的诠释:坚持做好每一份伊面。
人均:17元
地址:荔湾区长寿最多东路299-301号
03
同记菜鸡粥地方粉面店
在长寿路广州这家店无人不知!藏在窄巷里,做着广州舌尖上的美味。
也是广州罕见,还坚持用“黄芥末”蘸酱的白切鸡。
鸡味十分清香,肉质嫩滑,吃过的朋友该知它的美味。
连一碗简单的滑鸡粥都散发着鲜甜,米粒软绵温暖,一碗热腾腾的粥水最是治愈人心。
人均:30元
地址:荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记面店)
04
珍珍小食店
如果让西华路的街坊选出陪伴他们最久的味道,那珍珍小食店一定是得票最高的店家之一。
牛腩鲜韧,广州哪里好吃的酒店,加上几勺唰唰响的酸萝卜,超好吃!
他们家的猪肠需强烈推荐!体积大块软烂且入味!大口吃肉并享受猪肠那股弹牙的嚼劲。
人均:21元
地址:荔湾区西华路183号近彩虹戏院
05
超记煲仔饭
隐藏在越秀老城深巷的夜景“超记家庭煲仔饭”,没想到现在摇身一变成广州最黯然销魂煲仔饭。
无论是入门级腊味煲仔饭,或是蛋液晃动的窝蛋牛肉煲仔饭,香气满溢得隔壁家小孩都馋哭!
人均:25元
地址:越秀区珠光路188号北京大厦旁
06
阿婆牛杂
喜爱广州美食的朋友一定听过阿婆牛杂吧?
已经80多岁的阿婆,和牛杂推荐打了30多年的交道
现在婆婆在甜园甜品复出,每天下午3点到5点都会亲自到店坐镇。
阿婆的牛杂已经是出了名的,尤其是以汤底浓厚,秘诀基本上都知道,就是花生酱和黄糖。
但是愿意这样不计成本地去做牛杂的人还是美食街少之又少。
人均:20元
地址:荔湾区芳村花蕾路1号越南首层商铺自编02
07
祺祺小食
开放式的厨房和大厅各自分开,先付后吃等等的“小规矩”,今日的祺祺依然保持着旧时老广餐厅的模样。
一定要试试啫啫牛腩粉和牛肉窝蛋煲仔饭!保持着一贯的风味,加上感人的价格,看着菜单随便点一样都不会出错,广州哪里好吃的地方。
人均:22元
地址:越秀区德政北路486号民乐大厦对面小吃街
08
食惠里
藏在文艺东山口的“小上海”,是上海徐记开的灌汤小笼包馆,好吃美味,如今已成为广州的老字号,广州哪里好吃又好玩地方推荐。
特色蟹黄小笼包到店必试!戳开包子皮,汤汁马上流淌出来,既浓郁又鲜甜吃过你就会留恋。
包子真正做到了皮薄馅大,蟹黄馅一点都不腥不腻,偏甜的口味简直是我的心头好!
人均:20元
地址:越秀区东山口潮汕龟岗大马以看好玩路13号
09
华哥私厨
数易其址的醉琼楼如今选在光复北路,并且改名华哥私厨,这样一家店已经陪伴大家走过35年风雨了。
店里主要以美食街新式粤菜最受欢迎,芥末捞鲈鱼,微微煎过的夜景鱼,泛着好看的金黄停车。
这道菜的灵魂就在于芥末酱油,为鱼肉增添好几以看倍的鲜香。
还有老街坊好吃较多们最喜欢吃的醉琼鸡,鸡肉层次分明,肉质紧致鲜嫩
蘸上姜葱,广州哪里好吃的小吃街,便可以寿司冠上一只鸡的最高评价:有鸡味!
人均:50元
地址便宜:荔湾区光复北路443号
10
风味馆
但美食街最多今天宵夜依然坚持只收现金的老字号。牛腩粉,牛三星,牛杂都是他们家的拿手美食。
其中潮汕最受人喜欢的是牛三星,牛三星爽口,脆嫩,广州哪里好吃的比较多。点睛之笔却是萝卜酸,吃起来好酸爽。
还有便宜老好吃顾客才知道的隐藏套餐,一份牛三星汤,再叫上一份陈村粉,配一脸!
人均:15元
地址:越秀区较多越秀南路161号
你觉得最好吃的老字号是哪一家?
你也又好可以在评论里补充~
编辑丨张静
责编丨黄慧敏
校对丨陈梦莹
来源酒店丨羊城攻略宵夜、SOHO广州