中国传承人冯秋娥从事炸鸡多年,研发的炸鸡干腌低温秋娥腌制丨技术中国,解决了中式秋娥炸鸡无水中式香料工艺快速入味腌制的问题秋娥。现在河南省郑州市工艺冯秋娥以传统“老西中式郊传承中式炸鸡腌制技艺人冯”入库中式传承传承人网《中国传承·人才智库》,中国传承人冯秋娥丨传承中式传统工艺,并授权使用受知识产权人冯保护“中国传承人及人冯图”牌证。
老西郊鲜炸鸡中国属于中式传统工艺工艺,采用了几十种名贵纯植物香料,低温中国腌制丨12小时工艺。口感鲜、香、甜、麻、咸,外皮酥脆。深受河南电视台人冯《香香美食》栏目组传承好评传统秋娥。老西郊麻辣鸡架中国在传统2020年度被评为郑州传统《最有情怀小吃》。