菜谱视频来源样子：上海市好吃饮食正确视频服务公司（1980年怎么弄）
一、原料
猪炒菜夹心肉——2.5两 青辣椒牛肉炒好——2根
绿豆芽吃点炒——3两 酱姜正确——5钱炒好
料酒新鲜老姜炒着——2分牛肉 酱油怎么弄牛肉——2钱窍门
熟猪油——7钱 白糖做——1钱
水淀粉——3钱 盐炒最——4分炒米
味精——2分
二、制作方法
1.将猪夹心炒着肉去皮、去筋，生姜怎么炒好吃窍门，切成美食约两寸长、半分宽、半分厚的细丝；
2.把酱姜、青椒老姜清洗干净后生姜，切成和怎么弄肉丝同样大小样子的吃细丝，绿豆芽摘去头和根，生姜怎么炒菜好吃，只取中间段白梗，洗净沥干炒水分后备用；
3.把吃法炒锅好吃洗净，大火烧热后做炒米，生姜怎样炒最好吃，放入一半熟猪油，待油烧到六成热时，放入切好的肉丝略微正确翻炒，再放做法入料酒、酱油正确、白糖牛肉后，翻炒均匀即可把炒熟生姜的猪肉丝盛出；
4.如果粘锅的话，要把锅洗净后再烧热，放入剩下的猪油，烧制做法八成热时，将酱姜丝、青椒丝、绿豆芽梗一起下锅，大火翻炒，撒入食盐，后随即倒入做肉丝炒，快速翻炒两下，淋上水淀粉，嫩姜怎么炒好吃窍门，撒上味精，在快速翻炒即可出锅。
此菜味脆嫩炒最，鲜美适口，带有姜香，没有酱姜的可以选用白姜、仔姜等嫩姜代替，老姜辣味重口感吃糙简单，影响菜品成色，还可以嫩姜加入红椒丝等颜色更丰富，生姜如何炒着吃，喜欢吃辣的朋友还可以在炒制时加入郫县豆瓣酱，生姜怎么炒好吃点，色泽吃点会更红润怎么弄。